| 我的學系 |
靜宜大學 寰宇管理學士學位學程 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
企業管理學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 所在校區 |
校本部 433303臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號 |
校本部 433303臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號 |
| 學系特色 |
1. 畢業後授予「管理學學士」學位。 |
1.靜宜觀光創立於1987年,至今已有30幾年的歷史,為全台灣第二悠久的大學觀光系,至目前為止已有超過五、六千名的系友散布在全世界各地,豐富的系友資源可協助同學的就業問題。 |
| 學科意涵 |
寰宇管理學士學位學程課程設計與企業管理學系及國際企業學系相似,畢業時授予「管理學」學士學位。本學程旨在培育具有英語溝通能力之商業管理專業人才。修讀本系的價值在於必修與本學程開設之選修課均以英語教授,求學期間亦必須出國研修一學年,這樣的規劃能夠有效的培育同學的英語溝通能力、商管專業能力與國際移動力。 |
觀光事業是最全球化的產業,幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求,其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、導遊、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等,而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
| 學習方法 |
課堂講授:針對管理專業理論,老師講授理論概念與應用。 版權:寰宇管理學士學位學程
個案討論 (Case Study):授課老師針對課程內容挑選合適個案給予同學討論,就個案所提供的資訊讓學生學習應用所學理論,透過授課教師的帶領,讓同學們閱讀個案、討論與分析個案,最後提出建議與改善方向。 版權:寰宇管理學士學位學程
專題實作:授課老師提供一個主題任務,讓同學以所學理論為基礎、發想並應用習得的方法來完成該活動任務。(例如:Design thinking workshop) 版權:寰宇管理學士學位學程
小組討論:授課老師設定主題或提出問題,讓同學分組進行想法的交流與溝通,並達成共識,最後並上台報告小組討論結果。透過討論的方式,同學腦力激盪、發揮創意並將所學的知識加以應用。 版權:寰宇管理學士學位學程
競賽參與:透過參與主題競賽,讓同學整合應用各專業知識並且體驗團隊合作歷程。 版權:寰宇管理學士學位學程 |
課程理論與實務並重: 西洋烹調課程實際製作餐點外賣,同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成,每學期販售都供不應求。 圖解:西洋烹調課程成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系
多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源,目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團,提供同學多元實務的學習。 圖解:靜宜觀光系實習旅行社 版權:靜宜大學觀光事業學系
創新教學: 餐旅連鎖經營課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行,讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 圖解:餐旅連鎖經營課程桌遊活動 版權:靜宜大學觀光事業學系
校外教學: 藉由校外教學,讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題,培養同學結合學科上的理論與產業實務,提升專業素養。 圖解:品皇咖啡觀光工廠參訪 版權:靜宜大學觀光事業學系
觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動,展現靜宜觀光一年來的學習成果,同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 圖解:觀光嘉年華成果展盛況 版權:靜宜大學觀光事業學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
有別於傳統的單向式課堂講授(老師一個人在講台上課),本學程鼓勵學生採小組方式進行討論並報告。 現階段,同學可以透過參與班級或是學校的活動訓練自己的獨立思考、分析問題、團隊合作以及表達能力。例如: 擔任班級或社團的幹部時,透過安排活動,與幹部討論活動進行的方式,分析可能遇到的問題並表達自己的看法。只要勇於嘗試,往後在課程進行上就會熟能生巧,掌握溝通以及表達的技巧。若是沒有擔任幹部也可以透過課堂上與老師的互動達到此訓練的目的。 課堂上若是老師拋出問題,需要同學回答,同學可以試著鼓起勇氣舉手回答並與老師互動。 |
1.觀光產業/商業相關的時事新聞 |
| 與相關科系之異同 |
1. 本學程之課程設計以管理為主軸但提供學生多元選課的機會。 |
靜宜觀光除了學習餐旅館、旅遊運輸以及休閒遊憩三大領域與課程之外,還設計多門資訊管理課程,例如電子商務、管理資訊系統、觀光媒體設計等,能幫助同學培養產業所需的多元能力,與企業管理學系、運輸物流學系或經營管理學系等是有差異的。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
本學程旨在 |
由於靜宜觀光位在管理學院,學習了許多商管以及語言的專業知能,所以本系畢業生除了能在觀光產業工作之外,也有許多系友在管理相關領域工作,例如科技公司人資部門、科技公司語文翻譯、教職、會展、網路行銷、高鐵、台鐵、航空、行銷企劃、自行創業等。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
1.國際學院為「教育部大專校院學生雙語化學習計畫」 重點培育學院,提供許多資源協助學生英語授課之學習。 |
靜宜觀光,強調「快樂學習,學習快樂」,透過學習,將產業、世界,帶到眼前,同學畢業後,有能力參與世界。課程內容強調管理、實務並重,同時也瞭解如何提供專業服務,是「運用專業,讓消費者豐富玩樂」的科系。 |
| 學習資源或補充說明 |
1. 專業課程以全英語授課,為減輕學習負擔學程得視課程所需提供TA(學長姊擔任課後輔導)。 |
靜宜大學是非常國際化的大學,學生可前往全球730多所海外學校留學,培養同學外語能力,擴展視野,增進國際移動力,順利接軌國際。 |
| 我的學系 |
靜宜大學 寰宇管理學士學位學程 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
行銷管理本課程旨在提供行銷之基本概念。隨著科技創新、傳統商品交易方式、社會環境與價值丕變,黑心商品與詐騙案頻傳。因此,本課程導入專業服務實做概念,預期透過專業學習與社區服務的結合,培養學生與社會共榮的倫理價值觀,並藉由「學中做」、「做中學」,實際體驗「社會行銷」及「市場互動」,提升未來職涯能力發展的就業力。 版權:寰宇管理學士學位學程
組織行為本課程主要是在培養學生基本組織行為的理論與實務能力,包括介紹個體行為與團體行為之重要課題。除了建立學生組織行為的基本理論外,更強調理論在企業應用與實務的討論,同時配合有趣的新議題與文章之選讀,以提升學習興趣,希望學生在面對未來職場的挑戰能具有管理員工的技能,也更具有國際觀、世界觀。 版權:寰宇管理學士學位學程
跨文化覺察與溝通本課程主要指引學生如何使用圖書館留學資訊資源以準備留學考試及瞭解國外學校現行狀況, 幫助學生瞭解雙聯學制學校的規範及修課指引, 介紹欲申請留學學校的生活環境, 經濟與社會環境, 交通資訊等, 並輔導學生申請學校事宜, 以幫助學生作留學的準備。 版權:寰宇管理學士學位學程
財務管理本課程主要在介紹公司財務經理運用在投資與融資決策的管理與分析能力。課程內容涵蓋公司理財之重要課題,包括財務報表分析、貨幣時間價值、債券評價、股票評價、資本預算、資金成本等。此外,課程中亦會討論財金時事相關的重要議題。 版權:寰宇管理學士學位學程 |
郵輪觀光本課程主要介紹各種水上郵輪行業,包括其歷史,運營和管理程序,職業機會,船舶簡介,行程和停靠港口。課程還將討論目前的遊輪供給市場,以及其市場特點和趨勢。其他討論項目包括旅遊目的地,旅行社和郵輪公司之間的關係。透過案例,分析關鍵市場及其促銷策略以及遊輪的經濟影響。 圖解:邀請台灣國際郵輪協會秘書長蒞臨演講 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝)
文化觀光充實觀光系學生對台灣歷史與民俗文化在觀光解說導覽及國際觀光宣傳的價值與應用常識,以便提升畢業後帶團解說導覽能力的知性與深度,從而關懷台灣、熱愛鄉土,並吸引更多國際友人或大陸人士來台灣觀光。本課程將帶領同學實際參與大甲媽祖繞境活動。 圖解:文化觀光 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝)
生態觀光介紹生態旅遊概念、定義及其實質內涵與環境倫理,包括國內外生態旅遊之發展趨勢、相關規範、認證機制及操作流程及應具備之素養。包括生態旅遊概論、生態旅遊產業及遊客、環境倫理與生態旅遊衝擊、生態旅遊之規劃與發展、生態旅遊管理與行銷、解說員訓練與認證、風險管理等。 圖解:本系舉辦生態旅遊論壇 版權:靜宜大學觀光事業學系
餐旅連鎖經營
1.餐旅館連鎖經營理論; 圖解:「布蘭琪小館」餐飲經營桌遊應用於課程中 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝)
西洋烹調主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法,並能瞭解食物原料採購及成本控制,教導學習者能精確、熟練使用專業器具,培養良好工作習慣,建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣,以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試,並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹調期末成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) |
| 完整課程地圖 |
| 我的學系 |
靜宜大學 寰宇管理學士學位學程 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:第二屆畢業校友 版權:傑出校友本人提供
Heidi Yi取得靜宜大學「寰宇管理學士學位學程」學士學位。大學期間至「新加坡南洋理工學院」及「韓國韓南大學」交換。在學期間擔任系學會副會長一職。 畢業後順利在安永聯合會計師事務所(台灣四大會計師事務所)工作並擔任"組長"一職。
圖解:第四屆畢業校友 版權:傑出校友本人提供
CK Chen取得靜宜大學「寰宇管理學士學位學程」學士學位。大學期間透過ISEP至「韓國首爾大學」交換。在學期間擔任系學會副會長一職。 自本學程畢業後,攻讀台灣大學國際企業系碩士並順利取得學位。 目前於新加坡就業並擔任"商務拓展主管"一職。 選擇讀寰宇管理學程就要有心理準備接受全英語授課的挑戰、踏出一條與其他人不同的求學之路。通過修課或參加活動來發掘自己的强項、補足弱點。最重要的是要找到適合自己的路。
圖解:第七屆畢業校友 版權:傑出校友本人提供
Wallace Lin取得靜宜大學「寰宇管理學士學位學程」學士學位。大學期間至本學程簽有雙聯學制的學校(德國紐倫堡科技大學)修課,並順利取得德國紐倫堡大學學士學位與靜宜大學學士雙學位。在學期間擔任系學會會長一職。 於德國紐倫堡科技大學攻讀雙學位時,在德國柏林 DemoUP Cliplister 科技公司實習。 畢業後,錄取台灣清華大學國際專業管理碩士班。 就讀清華大學一學期後,改赴德國Technical University Munich 慕尼黑工業大學攻讀碩士班( Consumer Science)。
圖解:第五屆畢業校友 版權:傑出校友本人提供
Moria Pang取得靜宜大學「寰宇管理學士學位學程」學士學位。於大學三年級至美國University of Wisconsin - La Crosse 交換。四年級時至本學程簽有雙聯學制的學校(德國科隆商學院)修課,並順利取得德國該校的學士學位與靜宜大學學士雙學位。 畢業後目前在德國Emma - The Sleep Company擔任"Business Development Manager"一職。 在寰宇管理學程最大的好處就是機會與資源千百種,只要分配好時間,大學四年就可以Work Hard, Play Hard喔 !
圖解:第四屆畢業校友 版權:傑出校友本人提供
William Chiu取得靜宜大學「寰宇管理學士學位學程」學士學位。大學期間至「美國費律遜大學」及「比利時卡瑞爾格若特大學」交換。在學期間擔任系學會會長一職。 畢業後赴英國University of Leeds 取得Consumer Analytics and Marketing Strategy碩士。 目前服務於台灣索尼(SONY)行銷部門擔任資深專員一職。 |
圖解:系友林彥甫 版權:林彥甫
林彥甫靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練,其後考取公務員,從事公職多年,於2017年3月接任苗栗縣文化觀光局局長一職,成為苗縣府最年輕的局、處長。
圖解:系友江夢怡 版權:江夢怡
江夢怡靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練,其後服務於飯店業,目前擔任臺中勤美洲際酒店行銷公關總監一職。
圖解:系友成庭 版權:靜宜大學觀光事業學系
成庭-星期五環球餐廳經理學習經驗:2013年轉入靜宜大學觀光事業學系,因對餐飲有興趣,加入暑期校外實習的行列,當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後,持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西,除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外,開始學習管理層面的東西。 職業經驗:2014進入TGIFRIDAS市政餐廳,經過2個月的暑期實習、大四的半年實習,一路到2016畢業,也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練,通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理,並往廚房經理邁進。
圖解:系友趙薇 版權:靜宜大學觀光事業學系
趙薇學習經驗:高中時期特別喜歡語言類科目,選填靜宜大學是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程,當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特,很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容,是銜接職場前十分重要的一段經歷。 職業經驗:於2014年畢業前夕,參與台灣虎航公開招募後錄取,於2015年進入虎航受訓後服務至今已7年,期間也曾多次參與公司旅展以及新航點開航記者會⋯等活動。在工作中也深感團隊合作、適應力以及人際溝通技巧的重要性。回想起求學經歷,發現大學四年的種種學習,已然將這些特質都刻畫成我的一部分。
圖解:系友江彥霖 版權:靜宜大學觀光事業學系
江彥霖學習經驗:因家裡開了牛排館,進而對餐飲業產生了興趣。大學期間學了很多廚藝課程,也學了很多餐廳經營知識,確定了未來前進的動力。大四在鼎泰豐小吃店實習,學到更多學校沒有遇過的經驗、知識,更利用學校學習的知識,在職場上發光發熱。實習期間也學到團隊合作,公司營運模式,畢業後回家接下家裡的店,進而管理及經營。 職業經驗:2017-2020年於麥當勞擔任服務員。2020-2021年於鼎泰豐擔任外場服務員。除了學到親切的服務,最重要的是學到成功的公司需要一套完整的制度。畢業後開始思考學校上課的內容及在兩間公司學到的知識經驗如何帶到自家的餐廳運用。畢業後開始整理家裡的店,重新制定政策、體制,學以致用在自己的店。 |
我的學系 |
靜宜大學 寰宇管理學士學位學程 |
靜宜大學 觀光事業學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
50%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
20%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
15%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
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語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
30%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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性格特質 |
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
30%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
25%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
15%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10%
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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