校本部

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義守大學醫學院區地址

82445高雄市燕巢區義大路8號

1.涵蓋食品與營養專業領域，培育食品技師與營養師相關職能之人才。課程結合專業理論與實務，強調專題式與跨領域之學習。2.可以取得國家營養師證照、食品技師證照，擔任營養師、食品技師等相關工作。3.本系特色如下~首創「飲食健康促進工作室」、「食品創新創意工作室」，擁有「食品加工實習工廠」、「星級溯源評鑑餐廳」、「實驗動物中心」、「百升級酒類釀製設備與熟陳酒窖」。可以提供學生動手做、做中學的學習體驗。

(一) 因應高齡化社會、健康照護產業發展對醫管人員需求，本系規劃「醫療機構管理」、「高齡產業管理」與「智慧醫療與巨量資料管理」三大特色領域，並結合義大醫療體系資源，提供學生醫管實務教學環境。
(二) 培育學生具邏輯思維、解決問題、執行能力，且符合健康照護就業市場所需之專業人才。
(三) 依照學生適性發展，主動輔導醫管專業證照與考試，有利學生職涯發展及競爭。

學生會學到營養學、菜單設計、營養評估、團體膳食設計、疾病飲食和社區營養等課程。舉凡食物在身體如何消化吸收利用，以及不同生命週期要如何選擇食物、如何利用飲食預防疾病或是控制疾病等都是學習領域。

醫務管理係指應用管理知能和技巧於醫療機構、長期照護機構及其他醫療健康產業單位中，並結合資訊科技和資料分析技術，提供必要協助和支援，讓單位能順利運作的學科。

同學可藉由時事相關的食品安全衛生或營養健康議題，做一自主學習探究，從發現問題，尋求解決方式，正確資訊來源的釐清，到批判與反思的結果呈現，訓練自己的邏輯思考能力，以及正確辨別時事新聞的真相。

多參加各種形式的社團、營隊或講習活動，擔任班級或社團幹部，提高自己對環境的了解與適應，面對問題時會尋找解決方法，並在團隊活動中學習協調合作以培養溝通與協調的能力。可修習社會或語文領域等相關課程選修，練習搜尋、閱讀、理解、整理相關資料，培養獨立思考的能力，練習以口語或文字表達個人觀點，同時能聆聽尊重他人的意見，進行溝通與討論。在報告撰寫上會學習使用Office文書軟體，增加文書資料處理的能力。透過社會參與、參與服務學習，培養利他精神與態度，將有助於未來在醫療相關產業工作上的投入。

食品營養學系，主要兼具食品及營養兩大學門相關的課程，重視食品衛生安全，食品加工，營養及膳食療養學，生理生化等領域，與一般餐飲廚藝餐飲管理不同，更重視學科的專業性，也與生命科學(生物技術)不同，更加強對人體的應用性。

醫務管理系與健康產業管理、醫療產業科技管理、健康事業管理相關學系相近，但較重視培養醫療機構和高齡產業管理，並兼具健康巨量資料管理相關技能。
不同於健康管理學系，本系主要是培育健康照護體系例如醫療機構與高齡相關產業管理的專門人才，而健康管理學系是培育從事個人健康管理與社區健康促進之人才。

本系畢業同學以營養師(醫院臨床，團膳便當食品廠，保健生技食品公司，公職營養師，衛生相關單位)，或食品技師(食品工廠，保健生技食品公司，保健食品研發工程師等相關單位)或品管人員(食品檢驗分析人員)等。

高中生常誤解醫管只會在醫院內的批價掛號等基層業務，事實上，醫管畢業生可從事醫療體系(醫療院所、長照機構)、衛生行政公務機關相關管理職務；醫療相關基金會、協會幹事；醫療機構、醫療顧問公司研究分析人員；其他醫療健康照護機構行銷、行政、教育訓練人員。

同學有時候會容易誤解本系畢業後會以餐飲業為發展，然而本系發展是以食品與營養兩者兼備的專業知能為訓練主軸，主要提供培育營養師之相關專業課程，也培育學生食品品保檢驗技術能力，具備研發保健食品相關技能，長期照護營養諮詢教育專長，希望未來以營養師和食品技師為主要職場。

醫務管理主要是把學習到管理專業知識和實作技能應用於醫療機構或高齡產業相關單位中，內容包括醫管理論、案例分析、軟體操作、實習、與專題習作等。高中生會誤解醫管學習內容以醫學或臨床照護，事實上，主要為學習醫療衛生所需的管理知識及技能。

本系是少數具備食品和營養兩組課程的學校，選擇本系你未來將有雙倍的發展和出路!

隨著高齡化社會、健康照護產業持續發展，醫療照護服務更是不可或缺的一環，而醫療機構與高齡產業相關機構能否順利運作亦有賴醫務管理人員的支援和協助。醫管畢業生能從事工作相當多元，不同個性同學可根據自己興趣選擇適合的職業類別。