本系為中部唯一西語學系，以培養商貿、教學、觀光、翻譯、外交、文化等西語專才為目的。設有多元跨域應用課程，培養學生就業力，協助取得西語相關證照。提供最多名額至西語國家交換及暑期研修。提供職涯輔導、實習及就業機會。獲教育部「學海築夢計畫」獎學金，居西語系之冠，助學生至海外實習並連結國際職場就業。

本系課程兼顧文學與外國語文訓練，語文訓練採小班制教學，課程循序漸進，為學生打下良好的外語基礎。本系師資專長多元、涵蓋小說、詩歌、戲劇、翻譯、生態、視覺、科幻、語料庫、外語習得、語言學等各面向英美文學及語言學課程，為學生提供完整的語文、人文、文學教育。

本系系名所指涉的定義，奠基西班牙語文能力（聽、說、讀、寫、譯），並培養西語國家（西班牙及中南美洲）文化、歷史、經貿、觀光、新聞、翻譯、文學、藝術等領域之專業素養，以提升其專業語文能力及國際視野。

外國語文學系之教學旨在培養學生完整的人文及文學思想教育。除了基礎英語能力：聽、說、讀、寫，本系更是著重於透過英文的學習，訓練而來的思辨能力。

西班牙語是個全新的第二外語，建議若對外語有學習興趣的同學，
1.有統整反思與自主學習的能力：無論高中時期是否有修習西班牙語，學習外語的經驗可運用至學習另一個語言，除了課本知識，也可透過音樂、影集等方式學習。遇到學習困境時，思考改變學習方法，不害怕開口，語言也會在無形中進步。
2.語言學習是包含其文化，不僅可提昇其學習興趣也可以更加感受其語言的美，高中時期除了歷史、地理課，也可以透過參與多元文化的接觸（例如：品嚐異國美食、參觀藝術展、觀看足球賽等)
3.語言學習，人際互動是很重要的：可多參加課外活動或在分組互動中，學習溝通表達。

本系教學兼顧文學與外國語文的訓練，期能培養學生人文素養與專業知識，建立批判思考的思辨能力。
建立長期或持續性的專注力、語文表達能力、批判及解決問題的能力，將有助於達成學系需要的學習能力。

本系課程除西班牙語言能力培育之外，亦具備西語國家（西班牙及中南美洲）文化、歷史、經貿、觀光、新聞、翻譯、文學、藝術等領域相關課程。

歐洲語文學系或外語學程：以歐洲語文（法語、德語、西班牙語分組），著重於歐洲的文化介紹。

本校「外國語文學系」與他校之「應用外語系」皆為培訓學生英語溝通、閱讀、寫作能力為主旨。但，本系所更為強調英美文化的接觸與研究，以西洋文學概論及不同時期英國文學、美國文學，讓學生對於文學作品的了解更深入，引導學生深思文學作品的其他可能面向，進而建立批判思考的思辨能力。此外，本系也有開設商用英文、旅遊英文、新聞英文、等職場所需之專業知識的英語學習課程。

念西班牙語，未來找得到工作嗎？語言是一項工具，幫助拓展其視野。在學期間，除了語言，可依個人職涯興趣導向，同時累積跨領域實力。工作場域可在國內外，且未來可從事的行業類別具多樣性，例如：國內外商務人員、航空暨海運人員、外交、科技、金融、西語導遊/領隊。
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對於畢業學生的生涯發展方面，除了擔任教職之外，可藉英語能力的優勢，在翻譯公司、行銷業務、外商貿易、航空海運等等皆有不錯的發展。

學生易誤解之處：英語好，才能學好西班牙語？從未學過西班牙語，會跟不上嗎?一定要出國嗎？
只要有興趣並持之以恆，本系課程皆從西班牙語基礎發音教起，不會因為英文不好而受影響。本系提供的出國機會較多（包含交換生、海外實習或暑期遊學團），但未能出國的學生，皆可善用校系所提供的西語資源，也能將西班牙語學好。

大學生活跟高中生活最大的差別就在於自己的自由時間變多了，教授們也不會一直督促課業。
學習方式從被動式學習變成自主性學習。自主性學習能夠讓學生學習如何掌控自己的時間，安排自己的進度，按照自己的步調學習。

本系中外籍師資兼備。同時為全國西語系所中唯一交換生名額最多及交換時間最長（一年）、本系教師帶領學生申請學海築夢(海外實習計畫)、國科會大專生研究計畫。此外，鼓勵學生培養跨領域能力，入學時即說明雙主修、輔系、跨領域專長學程、學士班可以申請提前修讀碩士班課程等資訊，讓學生提早規劃未來的學習時程，並探索確定未來發展。

本系持續積極推展國際化，鼓勵在學學生出國研習交流，拓展國際視野，並接觸在地文化。每年均有三至五名學生獲得教育部菁英留學計畫獎學金，分赴美國、德國、日本、澳洲、奧地利的姊妹校，進行一年的交換就讀。而系上每年也有來自日 本、韓國、泰國、土耳其等地的交換學生前來就讀，提供學生與國際學生的語言與文化交流，而短期的國外進修機會也相當多，多元文化不僅只是書本學問，也體現在學生的學習環境裡。

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