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淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
中國文化大學 觀光事業學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
| 學系特色 |
本系推動「四全」教育：所有課程採「全英語教學」，加強英文為目的；所有學生「全大三出國」，自費至本系指定姊妹校留學一年（仍應在本校註冊且繳交1/4學雜費），學業成績優秀同學，可爭取交換生名額。「全住宿學園」，體驗國際村團體生活。「全產業接軌」，累積實務經驗。應通過英文畢業門檻，完成實習時數，取得指定證照，始得畢業。 |
全台首創：觀光休閒領域產官學人脈多元且豐沛；遠見雜誌企業最愛大學生排行榜觀光休閒類榮獲全國第2，私校全國第1；商學角度全方位思維觀光產業：教學涵蓋面廣，學習視野全面；系所國際學生多：與多元國籍同學共學環境，養成國際視野；課程設計重視團隊合作及外語能力精進；社團多元、課外活動加值大學經驗及問題解決能力；就業即戰力︰產業人脈豐沛，實習機會涵蓋廣，含航空、餐飲旅館集團、旅行社等知名企業。 下載詳細資料 |
| 學科意涵 |
國際觀光管理學系全英語學士班，具備四全特色，包括全大三出國、全英語教學、全住宿學園及全產業接軌。本系透過全英語教學，傳授觀光管理專業知能，培養國際觀光產業從業管理人才。 |
學習旅遊觀光相關產業，包含旅行社經營及在旅館餐廳等提供食物飲料住宿及相關服務。培育學生使其具備觀光旅遊及旅館經營管理及餐飲管理之專業知識與能力，以培育全方位的觀光事業人才 |
| 學習方法 |
『問題導向學習法』設計情境問題，以角色扮演的方式，進行談判溝通，共同決定出解決問題的方式，並設想方案實施後的前因後果，列舉出所有的可能性。 圖解:環境保護團體準備表達訴求。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
『實做法』以「做中學」之方式，結合理論與實務，將觀光產業基本操作技巧等專業知能融入教學之中，協助學生熟悉觀光產業。 圖解:旅館客房鋪設技巧練習。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
『知能服務學習法』整合觀光休閒核心專業知識，提供跨域之音樂戲劇專業知能服務學習，過程中，學生發展情緒智商、情境分析、社交智能、設計思維及跨文化素養等。 圖解:音樂戲劇專業知能學習。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 |
課堂講授:教師帶領學生了解課程內容 圖解:電腦教室線上操作航空訂位系統 版權:文化大學觀光系 
個案學習:在教師主持與引導下的互動式個案教學，並經由師生互動來培養思考的能力以及「做中學」的能力與習慣 圖解:透過龍鬚糖教學體驗傳統技藝，提供不同體驗 版權:文化大學觀光系 
分組合作:藉由分組合作機會，進而學習與人合作的模式；專題研究:藉由國內外實務教學個案，學生進行分組討論，培養分析解決問題、溝通協調、團隊合作、責任心的能力。 圖解:透過與業師共同教學提供學生業界的訊息 版權:文化大學觀光系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
深度自我探索，應用SWOT分析法為自己進行優勢、劣勢、機會與威脅各項分析。針對個人特質和現況，規劃讀書計畫，分為短中長期，並記錄成果。持續觀察應改善的部分和問題，進行計畫修訂。 |
要走出去，擴大自己的生活圈，尤其是要多參加各種形式知識性的社團、營隊或講習，不只是為了好玩，而是可以進入相對不同的環境，利用機會用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，以及有效溝通的能力。 |
| 與相關科系之異同 |
本系為全台唯一設計四全特色之觀光領域科系，『全英語教學』、『全大三出國』、『全住宿學園』及『全產業接軌』。 持續10餘年之四全特色發展，畢業生皆取得優異之英語檢定成績和實務工作經驗。 |
1.積極推動專業證照考試，課程實施緊密結合專業證照考試，增加就業競爭力。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
觀光產業屬服務業，而服務業最常被誤認為不需要專業知識、專業訓練，這是最常被人誤解之處。提供感動人心的服務，絕對需要專業的知能，因此本系提供包括：國際觀光行銷、觀光服務管理、顧客關係管理、觀光消費者行為及國際領隊導遊實務等課程，協助學生具備觀光專業知能。 |
感覺讀觀光系是不是只能在餐廳端盤子，或者覺得每天就是吃喝玩樂？當然不是。文化觀光是隸屬於商學院，畢業可取得商學學士學位證書，學生除原先的觀光專業知識之外，亦可學到企業經營管理知識與技能，對您未來生涯發展將會有很大的助益。我們亦重視外語能力培養，透過不同課程之跨域專長的培養，未來您將可贏得跨領域優勢。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
觀光系常被誤解為無需專業知能。但是若缺乏觀光專業知能就無法將觀光產業發光發熱，因此本系提供觀光旅館管理及觀光旅遊管理兩大領域之專業課程。 |
感覺觀光系每天都在研究如何吃喝玩樂？當然是個迷思。觀光系更重要的是要學習如何提供專業及成功的服務，例如如何知道餐廳的經營技巧，如何了解旅館營運的運作方式，如何自己設計及規劃旅遊行程、如何提供遊客導覽解說的技巧培養等，這些都需經由課程的專業訓練方能勝任。 |
| 補充提醒與說明 |
本系具備四全特色： |
體認未來我國觀光教育及國際接軌的目標下，透過教學內容多元、教學環境互動、教學技巧提昇，賦予及提昇教師更應多面向的教學能力，積極推動專業證照考試，課程實施緊密結合專業證照考試，使學生於畢業前取得證照，增加就業競爭力。並透過產學雙軌制度，提供學生實作機會，蓄積畢業生就業競爭資本，透過學系安排至產學合作單位實習或就業接軌，期望健全人才培育機制，並落實與產業之連結，強化實務導向的教學課程。
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| 學系聯絡方式 |
電話：(02)2621-5656 #3661 信箱：trbx@oa.tku.edu.tw |
電話：(02)28610511#35705 信箱： crbbto@dep.pccu.edu.tw |
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淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
中國文化大學 觀光事業學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
解說原理與實務學習導覽解說的技巧，並實際於導覽場域，舉辦導覽活動，對觀光客實地導覽。 圖解:七星嶺步道導覽解說。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
旅館管家本課程與國際旅館管家課程接軌，融合歐式服務之理念與技能，培訓台灣最菁英之五星級酒店專屬管家。 圖解:學生練習餐桌禮儀，紅白酒服務。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
觀光地理學引導學生透過理性思辨，探究人與地關係。課程涵蓋世界系統、國際旅遊流量與趨勢、交通型態、旅遊動機、景點發展及城市旅遊等議題。 圖解:異國美食與文化脈絡討論。 版權:淡江大學國際觀光管理學系。 
客艙服務管理授課教師具有10年航空公司空服實務經驗，結合理論及實務，教授完整客艙服務及緊急逃生訓練之專業知識。並邀請線上空服座艙長或教官前來演講，分享最新工作現況及徵才標準。 圖解:邀請線上空服員前來演講 版權:自行拍攝 
航空業概論接軌國際航空市場，教授基礎航空相關知識，帶領同學前去航空站或航空公司進行參訪。 圖解:帶領同學前去中華航空公司園區進行參訪。 版權:自行拍攝 |
暫無圖片 飲料特論本課程學理上探討飲料的原料產地、品種、製作(製備)過程、貯藏狀況、品飲方式、器皿、溫度等對飲料特性的影響，並搭配實際的品飲比較飲料的特性。老師會帶領學生體驗品酒及體驗各式咖啡的口感。 暫無圖片 餐旅英文不論國內觀光或海外旅遊，都需要提供遊客飲食及居住的服務，而語文是最重要的溝通工具，因此此課程將會針對餐廳、旅館、各式菜餚、異國料理等英文進行授課。本課程將著重於訓練學生加強在餐旅業界工作所需使用之英文，並且提昇學生的對話及專業英文能力，透過排戲等角色扮演模式提高學生對於英文的用法及理解 暫無圖片 旅遊服務管理本課程以完整之實務流程與確實提供相關服務內容，作為模擬與訓練領隊與導遊之專業工作能力。 暫無圖片 解說概論解說為一種透過各種方式，將特定區域內之自然以及人文環境等特性，傳達給特定對象之方式。本課程之目的在藉由解說，使遊客獲得愉悅之體驗，由於接受解說而對該次旅遊留下美好的回憶，進而促使遊憩資源可獲得保育與適當利用，使遊憩目的地得到公眾的關懷與注意。 |
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淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
中國文化大學 觀光事業學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:台中『荷米旅居』。 版權:荷米旅居。
黃鈺婷畢業於淡江大學旅遊與旅館管理學系 (國際觀光管理學系之前身)。 大學時期，黃鈺婷即積極參與志工服務性社團及系學會，同時兼顧課業。大三出國及全英語授課，都幫助她具備國際競爭力及國際視野。 畢業後先至不動產管理公司擔任業務及行政工作，業務拓展期間，利用在校所學的觀光相關知能，協助公司於台南建立旅館及民宿，之後與朋友自行創業成立『荷米旅居』旅店。 
圖解:長榮航空副機長鎖國璽。 版權:鎖國璽。
鎖國璽畢業於淡江大學旅遊與旅館管理學系 (國際觀光管理學系之前身)。 鎖國璽2006年就讀淡江大學旅遊與旅館學系，並於Men’s uno擔任模特兒。2008年赴日本城西國際大學擔任交換學生，參加東日本外國人演講比賽獲得前三名。 2010年自淡江大學畢業，通過日文一級檢定以及多益金色證書。退伍後，進入美國奧勒岡州飛行學校。2014年於長榮航空完訓，為立榮國內線機隊ATR72-600副機長。2018年轉訓為國際線長程機隊777-300ER副機長。 
圖解:台北君悅酒店經理尤銘敏。 版權:尤銘敏
尤銘敏畢業於淡江大學旅遊與旅館管理學系 (國際觀光管理學系之前身)。 尤銘敏在淡江大學就讀期間，不論是在課堂、大三出國或飯店實習的過程，都幫助她確認畢業後會投身飯店產業。實習時，進入台北君悅酒店營收管理部，瞭解預算編列的重要性。 透過本系四全特色的培養，尤銘敏自本系畢業後，即投入相關產業，目前為台北君悅酒店會議宴會業務經理，表現優異，為本系傑出系友。 
圖解:回校與學弟妹分享應試及工作心得 版權:自行拍攝
林莉敏2016年畢業於淡江大學國際觀光管理學系。畢業後於一年內，考取長榮航空客艙組員，表現優異。經常回校與學弟妹分享空服面試經驗及飛行工作心得。 就學時即非常嚮往客艙組員的工作，但較缺乏自信。從全英語教學中，認真提升英語能力，大三出國培養獨立自主及應變能力。經由系上課程取得一定程度之航空專業知識，並順利考取長榮航空空服員，完成夢想。 |
暫無圖片
凌瓏雄獅旅行社凌瓏董事長自強恕畢業後，考進致理商專會統科，再轉而往觀光業發展並取得文化大學觀光研究所碩士。文化大學為全台灣首所設立觀光學系的大學，深厚歷史背景造就許多台灣旅遊界奇才。 凌瓏董事長致力發展觀光事業，不僅站穩台灣最大旅行社，觸角更延伸到美洲、大洋洲、亞洲，全球共有35個實體服務據點，結合雄獅旅遊網，為全球旅人做貼心的在地服務。秉持著「歡樂的雄獅，帶給您愛與歡樂的旅行，積蓄您愛與豐碩的人生。」雄獅要讓所有的人都能Enjoy Lion，Enrich Life 暫無圖片
張金明當初進入旅行業完全是無心插柳。學生時代家境不富裕，很早進入機場航站的檢疫所服務，考上文化造紙系因志趣不合放棄，重考時碰巧文化大學首度招收觀光系新生，看好觀光未來前景選擇就讀。畢業後踏入旅行社工作。秉持著吃虧就是佔便宜，深入了解如何營運與管理旅行社，執掌主要營運，開拓今日耀眼飛舞鳳凰旅行社。 現今旅行業新人平均工作兩年就有半數人離職。對旅行業產生誤解，總認為當領隊導遊，邊出國玩邊賺錢，未考慮到國外奔波，體力毅力缺一不可。多數年輕人工作總是一個換過一個。董事長建議不管在哪間公司，至少需花近兩年熟悉工作內容與公司運作。頻繁換工作，短期看薪資調升，長期卻不見得是正面，值得年輕人深思。 
圖解:人生每個階段，盡情體驗，面對一切挑戰。 版權:陳瑞倫學長提供
陳瑞倫高雄工專模具科畢業，就讀中國文化大學商學院觀光事業研究所碩士及嘉義大學管理學院觀光休閒管理研究所博士，畢業晉升為僑興旅行社總經理，後晉升為雄獅集團關係企業欣聯航國際旅行社總經理。曾於嘉義大學兼任副教授、亞洲大學兼任副教授、元智大學兼任助理教授、銘傳大學兼任助理教授等兼課，並擔任交通部觀光局領隊。 個性內向常被交付任務或承接許多不願承擔責任，加上認真服從的個性，擁有許多與別人不同際遇。例如擔任升旗典禮司儀、領隊之光、人類歷史首航環繞南極大陸之旅、公司總經理等。人生每個階段，盡情體驗，將滿滿的收穫分享給他人。期許年輕人保持第一次不壞的精神，以每一次都是第一次的心態充分準備，面對一切挑戰。 |
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淡江大學 國際觀光管理學系全英語學士班 |
中國文化大學 觀光事業學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
15%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
聽覺辨識：能在有干擾的情況下專注於聲音來源，分辨音調、音量，並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
15%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
15%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
15%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
5%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
20%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
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