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本學系致力於培養「具有國際觀，能解析國際經貿情勢，熟諳國際經營與管理，並具有環境觀之優秀經貿管理人才」。學生有許多出國交換機會，且本系在校生有20%為僑外生，在校時就可認識許多來自不同國家的外籍生。學系專業課程分流為國際經貿與實務、經濟計量與預測、國際金融與財務、國際經營與管理四個學程。在校生有出國交換機會，畢業可從事工作包含國際企業經營

本系創立55年是學制完整的企業管理學系，稟承全人教育的理念，以專業跨域實務的多元課程設計，滿足學生學習需求。本系劃分三組，師資課程資源共享，學生可獲得最多元跨域的學習機會。課程發展特色著重於品德人格教育、專業與實務能力、英語溝通能力、商管社會責任實踐及企業永續發展等面向，學生在各管理專業及永續發展領域均能獲得充分專業學習，成為具有前瞻視野與社會關懷的全方位經理人。

本系成立於1976年，為商學院第二個成立之學系，命名為「國際貿易學系」；隨著科技時代的變遷以及全球化的來臨，全球貿易經營是不可缺少，因此更名為「國際經營與貿易學系」，課程內容也隨著系名的變動而做調整。

企業管理是指對企業的經營活動進行規劃、組織、領導、控制等一系列職能的總稱，透過生產管理、行銷管理、人力資源管理、科技管理、財務管理、資訊管理等企業功能，提供優質產品與服務，滿足顧客需求。本組是將上述管理知能應用於服務業情境的專業領域，全力培育服務業所需管理人才，目標為服務產業培養更多專業經理人。

養成閱讀習慣：利用零散時間或是課後休閒時間，經常閱讀感興趣的課外讀物。
學習經貿知識：使用網路教學資源或是經貿書籍，學習培養邏輯思考能力。
參與社團活動：加入學校社團與同儕互動、培養團隊合作能力。
參與社會服務：從事社會服務工作，培養自信心、溝通技巧、團隊精神和獨立思考等能力。

保持開放的學習態度，透過各類創新教學法將培養學生制訂決策與切入核心問題速度的能力。

與國貿系相關的科系為企管系。國貿系除了學習貿易流程、貿易實務外，另有國際企業經營與管理、國際行銷、國際金融、國際財務管理，同時必需熟稔全球經濟貿易及政治趨勢，方能判斷國際經濟走勢，掌握國際企業之管理。企管系主要是培養橫向溝通的管理人才，且以單國企業為討論主角；國貿系則是培養縱向、橫向的全方位管理人才，且以全球化國際企業為主。

相較於財金系或國貿系的差別，三者同屬商業運作與企業運營知能，財金系較針對資金或金融市場脈動，國貿系則針對國際貿易業務，而企業管理學系則針對企業組織的管理與運作，瞭解其營運模式及策略規劃執行，強調培養學生領導力、溝通力、實作力及策略力。服務業管理組是將企業管理知能應用於服務業情境的專業領域。

本系學生畢業後，可從事與貿易和管理相關之工作，包含國內外業務助理、貿易運籌、行銷企劃、財務、採購等工作等，另外也有許多畢業生往金融業發展，因此國貿系的畢業生出路相當廣。

本系是以企業管理為概念規劃課程與訓練，但新鮮人並非畢業後即可進入企業馬上擔任主管，通常還是會從基層專員做起，藉由實務歷練而逐步獲得升遷，但因具有整體性企業管理知能，尤其在跨單位構通協調整合上較會有優異表現，因此工作的過程當持續學習提升能力，發展更寬廣的職涯。

本系與一般科技大學最大的不同在於，本系有著紮實的理論與管理相關課程，因此除了貿易流程與貿易實務課程之外，也相當重視理論訓練與實務應用的連結，主要期盼培養企業之中、高階主管，而企業之中、高階主管必需有策略思考與邏輯分析能力。

1.PBL-問題導向思考學習
以老師提出問題開始讓學生自由討論後發揮，討論過程當中若遇到瓶頸，師長會協助學生解決問題並突破盲點，讓學習的效果加倍。
2.遠距教學
現在的教學平台功能已經十分強大，同學們使用的時候可以線上討論，發問甚至於將問題統整等等，與實體課堂的差別只在於教室與網路的區別。

本系學生組成約有80%為本地生，20%為僑生、陸生及外籍生，僑生主要來自越南、印尼、香港、澳門等地。另外外籍生則主要來自日本及韓國。本校商學院通過AACSB國際商管促進學會認證，在本系所修的所有學分，在國際上均受到認可。本系每年約有15位學生出國交換。

服務業為我國產業發展主力，是相當熱門且重要的產業。本系與知名集團全聯實業、全家便利商店、台灣宅配通及祥寶尊榮長期照護集團等合作規劃就業學程，鏈結產業學用合一，目標為服務產業培養更多專業經理人。