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國立臺灣大學
園藝暨景觀學系
國立臺灣大學
農藝學系
所屬學群 生物資源學群
園藝學類
生物資源學群
農藝學類
所在校區

校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

學系特色

本系之教學目標為培育園藝科學研究、教學與推廣人才,以及園藝產銷企業人才。課程分群類別有作物科學群、利用學群、景觀學群等三群,旨在增加學生選課之彈性,使其符合個人興趣與職業目標,裨早日養成學生專業訓練,故每一位學生可以任選一群作為主修學群,並滿足該群之必修與必選科目規定,作為畢業學分之要求。

農藝系以 Feeding the World (餵養全世界)為職志,培育農業與農學具領導力的新世代職人。除了傳承這古老重要的行業與天職,亦開時代風氣之先,積極求新應變。近年來,分子育種、生物技術、生物資訊、生物統計、作物模式 (大數據之探勘)、綠色智農等也開始和傳統農藝結合,產生了相輔相成的新時代農業科技。


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學科意涵

依教育部之大學園藝系課程標準,主科依作物分為果樹、蔬菜、花卉三類,分別開總論與各論、基礎課程有園藝學原理、普通植物學、普通化學、生物化學、生物統計學,園產品加工學、園產品處理學、造園學。大學部之教學目標在依學生就業及就學之需要設計課程,達到專業訓練而能學以致用。

「農藝」為「農業技藝」的簡稱,意指農作物之栽培與品種改良的技術原理與方法。本系的專業訓練聚焦於糧食生產之科學方法及技術的教導與研究。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

本系三群共同的教學目標在於培養學生自主學習的能力,透過操作演練讓學生獲得實務經驗,並從中訓練學生獨立思考與解決問題的能力,故建議高中生在學科上需均衡發展,課外之餘可以透過參加與自然、環境、藝術等相關工作坊或活動來拓展與累積多元視野及經驗。

農藝系參採審查資料項目:
(1)修課紀錄--本系著重於國文、英文、數學、自然等領域科目及加深加選選修(化學及生物)表現。
(2)課程學習成果--高中在學期間與自然科學領域相關科目之實作作品、自然領域探究活動成果,或特殊類型班級之相關課程學習成果。
(3)多元表現--1. 具體說明自主學習計畫之收穫與反思 2. 參加社團活動與擔任幹部的經驗分享 3. 外語能力證明:例如托福、多益、雅思、全民英檢等英語能力檢定,或其他外國語文能力證明。4. 其他可資證明適合就讀本系之表現優良事蹟。
(4)學習歷程自述--1. 就讀動機:具體說明為什麼想要申請本系。2. 未來學習計畫與生涯規劃。

與相關科系之異同

(1)園藝和農藝的差別在於作物類型,園藝作物是以果樹、蔬菜、花卉這類作物為研究、栽培對象,並透過科學方式解決栽培上的問題,有別於探討生命現象的植物學或生命科學。
(2)園產品採後處理與利用較重視對園產品原料的瞭解,像是園藝作物的生理特性,栽培方式對品質和成分的影響等。
(3)造園景觀包含了都市與自然空間的設施營造和施作,重視自然環境生態系統及休閒遊憩使用,故有別於都市計劃或建築。

農藝系主要培養學生了解現代化作物科學與科技特性,學習各項基礎理論知識與生物技術的應用,致力於作物改良與農業永續經營。本系課程分為「作物生理栽培與生物技術」、「作物遺傳與分子育種」與「生物統計及生物資訊」三大領域,針對糧食,特用, 藥用, 嗜好, 纖維, 油料及能源等作物的生產與改良從事創新的研究工作。

生涯發展容易誤解之處

臺大園藝系共分為三組,分別是利用組、作物組、景觀組,各群在公、私部門和升學上都有多元的發展,像是利用組可以往園產品採後處理、加工方向前進,作物組則是著重在作物栽培,許多畢業生投入農業試驗中心或是農業改良場,景觀組則是可以往環境綠美化、規劃設計、觀光休憩等領域邁進。

是否畢業後就要從事農業相關工作或是公務員等?
一、
就學: 可就分子生物學、作物學、生命科學、生物資訊學、統計學等各學門繼續深造。
二、
就業: 可往教育界、生物產業、資訊界、研究機關、各農業試驗所、海外會及農技團等單位工作。

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學習方法容易誤解之處

不太熟悉園藝系的人會誤以為園藝系都在種花、養草,但其實臺大園藝暨景觀學系主要課程包含果樹、蔬菜、花卉、生技、加工、處理、造園景觀等專業知識,是少數結合科學、科技、藝術與經營管理等跨領域學系,在教學上不只重視學術訓練,也強調學理應用與實務操作。
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學習內容和其他植物相關科系如園藝系、植微系有何不同? 農藝系的特色是對作物的改良從事創新的研究工作,本系之教學涵蓋 (1) 作物生產、 (2) 作物生理與生物技術、 (3) 遺傳與分子育種、 (4) 生物統計與生物資訊等四大領域,包含基礎課程、共同核心課程、專業及總整課程等。

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補充提醒與說明

選課分群類別有作物科學群、利用學群、景觀學群等三群,旨在增加學生選課之彈性,使其符合個人興趣與職業目標,裨早日養成學生專業訓練,故每一位學生可以任選一群作為主修學群,並滿足該群之必修與必選科目規定,作為畢業學分之要求。

農藝系課程為:1、生產管理:現代化栽培技術,農地管理、保育、種子、種苗技術。2、生物技術:應用生物技術,瞭解作物生長發育、形態功能、環境適應、產量與品質等。3、分子育種:遺傳特性、基因分析、轉殖與管理、傳統與分子育種方法。4、生物統計與資訊:試驗規劃、資料收集與管理、統計分析、基因體生物資訊。
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園藝暨景觀學系
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農藝學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 普通植物學及實驗
    • 園藝學原理
    • 果樹學
    • 造園學
    • 花卉學
    • 統計學
  • 大二必修
    • 蔬菜學
    • 園藝科學前瞻
    • 園產品加工學
  • 大三必修
    • 園產品處理學
  • 大一必修
    • 微積分123
    • 普通化學丙
    • 普通化學實驗
    • 作物科學導論
    • 普通植物學
    • 普通植物學實驗
    • 有機化學
    • 有機化學實驗
    • 作物生產概論
    • 統計學
  • 大二必修
    • 試驗設計學
    • 作物學各論一
    • 作物學實習一
    • 土壤學
    • 土壤學實驗
    • 植物生理學
    • 植物生理學實驗
    • 作物學各論二
    • 作物學實習二
    • 遺傳學
    • 遺傳學實驗
    • 作物育種學
  • 大三必修
    • 作物生理學
    • 植物病蟲害防治
    • 植物病蟲害防治實習
  • 大四必修
    • 專題討論上
    • 專題討論下
專業選修課程
  • 作物領域
    • 需修習52學分:必選41學分、作物遺傳等課程任選9學分、學士專題研究或實作課程(任選一科)
  • 利用領域
    • 需修習40~42學分:必選31學分、分子生物學或生物技術核心實驗(任選一科)、園產品分析與實習或食品分析(任選一科)及園產品處理技術等課程任選4學分
  • 景觀領域
    • 需修習43學分;必選35學分、景觀維護與管理等課程任選8學分
  • 作物科學組
    • 植物細胞與組織培養及實習、作物功能基因體學、稻作學、茶作學、作物生長分化、作物基因工程、作物與昆蟲的交互作用、雜草管理、可可與巧克力學、有機農業管理與實務、草坪管理與實務、牧草管理與實務、香料植物學
  • 作物育種組
    • 高等遺傳學、數量遺傳學、作物抗病育種學、植物基因體學、作物育種方法、分子遺傳學、作物分子育種學、作物抗病育種實務、植物種源、育種試驗資料分析、族群遺傳學
  • 生物統計組
    • 高等生物統計法一二、生物資訊學導論、農藝學統計方法、應用線型統計模式(一) (二)、應用多變數統計方法、類別資料分析、統計應用軟體、基因體統計方法導論、複因子試驗之設計與分析、應用線性代數、作物模式、統計學習、統計計算、作物生命週期影像辨識、生物數據分析計算技能、統計諮詢一、作物模式
特色課程
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農藝學系
適合從事工作
  • 生物科技研發人員

    從事動植物品種、基因等成分研究,並將其研究結果運用至生物、農業、醫學、工業等領域。


  • 食品研發人員

    從事研究食品製造及加工問題,發展發展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、營養、包裝等工作。


  • 景觀設計師

    從事環境綠美化、景觀規劃與設計、休閒觀光與遊憩等相關工作


  • 生物學專業與研究人員

    從事各種生命現象研究,藉以增進科學知識,並發展醫藥與農業等領域的學術與實際應用。
    *農業科學技術人員--如各改良場, 試驗單位及縣市政府的農業相關單位的技術人員, 進行作物生產, 栽培及育種, 及農業相關業務的專業人員。
    *生物科學專業人員--進入私人或公家的研究單位, 或生技公司擔任研究工作。


  • 資訊管理部門主管

    負責訂定資訊軟硬體系統之開發或維護計畫,及建立資訊系統開發維護作業流程、規章表單及運作機制等管理工作。*資訊相關專業人員--進入藥廠, 銀行, 生技公司等, 利用統計分析大數據資料及管理等業務。


  • 農作物栽培工

    從事各種食用作物之播種、栽培及採收等工作。如有機農業栽培與生產及種苗繁殖等。


系友生涯
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農藝學系

多元能力

問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
20% Complete
20%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
10% Complete
10%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
10% Complete
10%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
10% Complete
10%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10% Complete
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
20% Complete
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
20% Complete
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20% Complete
20%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
20% Complete
20%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20% Complete
20%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%


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