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國立臺灣大學 農業化學系 |
國立臺灣大學 植物病理與微生物學系 |
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| 所屬學群 |
數理化學群
跨
生命科學學群
生化學類 |
生命科學學群
跨
生物資源學群
植物保護學類 |
| 所在校區 |
校本部 10617臺北市大安區羅斯福路四段1號 |
校本部 10617臺北市大安區羅斯福路四段1號 |
| 學系特色 |
本系擁有堅強之師資陣容及完善的設備，在土壤環境、植物營養、微生物學及食品化學與加工具有堅實史績與成果，是臺灣唯一的農業化學系，並提供出國研修交換計畫及攻讀雙聯學位等學習機會，亦設立研究所，學生有持續進修管道，系友於產業界、學術界及公部門等均有優秀表現。 |
本系以前瞻觀念及創新做法，培育「植物病理」與「微生物」專業人才，所提供的課程涵蓋多個面向，學生不僅能奠定紮實的學識基礎，以便繼續深造，也有機會多方探索，進入「植物醫學與健康管理」或「應用微生物學」等領域，畢業後的發展極為寬廣，系友遍佈農業部各單位以及國內外研究機構與產業界等，表現備受倚重。此外，本系也非常重視國際化發展，提供學生出國當交換學生或取得雙聯學位的機會，以助拓展國際視野。 下載詳細資料 |
| 學科意涵 |
農業化學系是「以化學為基礎及工具，探索生物相關的問題與產業應用」，教學研究包括土壤環境科學、植物生理與化學、微生物與生物技術及生物資源利用，應用於農業生產環境保護及生物資源永續利用以提高人類生活品質。 |
植物病理與微生物學系主要在教導學生認識微生物(包括真菌、細菌、線蟲、病毒等)、瞭解其如何危害植物、熟習植物病害診斷與防治技術，及開發微生物應用資源等。另為強化學生的基礎學識，也特別著重在分子遺傳、細胞學和生物資訊的教學。 下載詳細資料 |
| 學習方法 |
以課堂講授、實驗實作、指定閱讀、口頭報告及書面報告等為主，工廠參觀、演講、座談為輔。 圖解:邀請Joel A. Pedersen演講 版權:農化系自有照片 
實驗操作：執行或建立一個具有品質保證的化學分析是本系學生進入專業實驗室應具備的觀念與知識，亦是本系學生畢業後，不論是在分析檢驗實驗室、學術實驗研究室、生技公司、食品工廠等工作領域上最基礎的必備技能。 圖解:食品分析實驗 版權:農化系自有照片 
校外教學：本系為連結理論與應用，藉由參觀業界活動，讓學生瞭解農業化學在產業上的應用。 圖解:本系師生參觀中油污染控制場址 版權:農化系自有照片 |
未上傳圖片 除了介紹真菌、細菌、病毒及線蟲的分類及生物特性外，本系教學也著重自分子遺傳及基因體學層次深入探討微生物導致植物生病的原因、植物抗病的成因、微生物資源之開發與應用、微生物群相與淨零環境永續發展，並培養邏輯思辨、創意思考與解決問題的能力。 
本系提供許多實驗課程，同學們在顯微鏡操作、微生物分離、無菌培養、菌種保存、基礎分生技術等都能獲得紮實的訓練；此外，也培養了敏銳的觀察力及撰寫報告的能力，具備進入微生物專業職場及生技產業領域的競爭力。 
要瞭解植物生病的原因，不僅得自形態外觀及分生技術鑑定病原種類，還需以人工接種方式驗證柯霍式法則，後續才能對症下藥，運用生物防治、化學藥劑、抗病育種等技術降低病害的發生，這些都是本系積極培育的專業能力。 
顯微鏡是本系學生經常使用的工具，光學顯微鏡可用於觀察真菌、細菌及線蟲，電子顯微鏡則用來觀察病毒及細胞內的胞器，搭配不同的染色技術及螢光蛋白基因轉殖，可進一步探討植物與病原菌之間的交互作用。 
生物技術已廣泛運用於植物病理及微生物學領域，例如：以核酸及抗體技術偵測鑑定微生物種類；以基因編輯技術探討病原菌致病及植物抗病機制；運用高通量定序技術，瞭解微生物基因表現、族群組成對植物健康的影響。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
1. |
多多參與大學及學術研究機構相關活動、研討會或暑期可加入研究室研究行列 |
| 與相關科系之異同 |
本系以化學為基礎及工具，探索生物相關的問題與產業。以化學的方法檢視農業上的行為，再將成果應用到農作物相關產業、食品及醫藥等。 |
植微系涵蓋「植物病理」與「微生物」兩大領域，除了培養一般生命科學所需基礎知識，例如植物學、生物化學、遺傳學、分子生物學外，特別著重於介紹真菌、細菌、病毒及線蟲等微生物的分類及生物特性；此外，還加強教授植物病理學、植病防治學、應用微生物學，以培養同學們在「植物醫學與防檢疫」及「微生物多樣性資源與應用」的專業知能。
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| 生涯發展容易誤解之處 |
學生以為畢業只能在實驗室、農場或是做食品加工類型的工作，誤以為僅能從事跟農業相關的職業。 |
本系課程針對「植物病理」與「微生物」兩大領域提供多元、紮實的訓練，學生的發展面向極廣，不論在農委會各級試驗研究單位、國內外學術研究機構/大學、有機農業或生物技術產業都有一展長才的機會，學生表現也相當出色。
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| 學習方法容易誤解之處 |
因為系名的關係，容易讓人以為是種田或農藥肥料為主的科系。 |
本系課程設計主要在協助同學認知微生物的特性、植物病原微生物的種類、植物病害診斷與防治技術、微生物資源的開發與應用等，並安排許多實驗課程，讓同學們不僅能處理植物健康問題，也學習許多微生物相關知識及實驗技能，具高度專業特色。
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| 補充提醒與說明 |
1. |
本系是國內少數以微生物為基礎，漸次延伸至植物病理、植病防治、微生物應用等領域的學系，課程設計強調學理與實驗並重，所提供的紮實訓練讓學生不論在學術研究或植物保護/微生物資源應用等領域都具備十足競爭力。
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國立臺灣大學 農業化學系 |
國立臺灣大學 植物病理與微生物學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
農業化學導論本系為大一新生開設之課程。課程中介紹農業化學領域所研究之範疇，與社會之連結，及未來之展望，以增進學生對農業化學之了解。主題包括土壤與環境科學，植物生理與化學，微生物與生物技術，生物資源利用。 圖解:本系教師講解農業藥劑課程 版權:國立臺灣大學農業化學系 
土壤學及實驗大二上課程。內容包括: 土壤母岩與礦物、土壤物理性、土壤水循環、土壤空氣與溫度、酸性土、鹼性土、土壤膠體、土壤有機物、土壤氮磷鉀、微量元素、土壤與植物養分管理、土壤化育作用、土壤調查與分類、臺灣土壤介紹、土壤沖蝕與水土保持、土壤排水與灌溉、水土污染等。 透過有趣實驗加強學習效果。 圖解:陽明山火山灰土壤實體標本 版權:國立臺灣大學農業化學系土壤博物館 
普通微生物學及實驗大二下課程。課程內容包含微生物學簡介、細胞構造、微生物養分攝取、生長及控制、微生物代謝、微生物遺傳與分子生物、病毒、微生物世界的多樣性、免疫反應、微生物病源性、食品及工業微生物與應用微生物。 教導同學有關微生物培養、分離與鑑定等方法與技術並實際操作，加強同學實際操作之能力。 圖解:以顯微鏡觀察自行培養之黑黴菌生活形態 版權:國立臺灣大學農業化學系辦公室 |
微生物學與實驗本課程為大一必修，希望同學對細菌、真菌、線蟲及病毒等微生物的基本特性及相關學術領域有所認識，上課時除了探索微生物的細胞構造、生長代謝、分類學、基因體學等核心知識外，也介紹相關研究技術，並安排豐富紮實的實驗課程。 
植物病理學與實驗植物病害發生的原因多且複雜，本課程介紹重要植物病原、病原致病力、病徵表現、植物免疫、植物抗病性、病害遺傳及流行病學等植物病理相關知識，是本系重要核心課程，另還規劃實驗課以培養學生從事植物病理研究及執行植物防疫檢疫工作的基本能力。 未上傳圖片 分子生物學本課程以深入淺出的方式介紹分子生物學重要概念，包括核酸特性與基因體結構、基因表現與調控、RNA剪輯、DNA複製及重組等，協助同學熟悉分子生物學基本概念 ；此外，也引介研究最新發展情形，以助建立分子生物學相關思考邏輯 。 未上傳圖片 應用微生物學微生物在人類的生活扮演重要角色，本課程的目標在協助同學認知微生物資源的多樣性及研究發展現況，授課主題涵蓋微生物在多個領域的應用現況及未來發展潛能，包括製藥、發酵、食品、工業、農業、環保復育及其他近代生物科技。 |
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國立臺灣大學 農業化學系 |
國立臺灣大學 植物病理與微生物學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:系友專訪 版權:農化系系友會會訊
李敏雄學歷 國立臺灣大學農業化學系土壤肥料組學士(1966) 國立臺灣大學農業化學所碩士(1971) 美國羅格斯大學食品科學所博士 經歷 國立臺灣大學農業化學系名譽教授 國立臺灣大學農業化學所教授、所長兼系主任 中州技術學院保健營養系講座教授 李敏雄教授於美國羅格斯大學食品科學所榮獲博士學位，1973年返回母校擔任教職達三十六年之久，因為對研究的熱愛所以經常保有難以滿足的好奇心，而農化系偏重基本科目，在具有深厚的基礎能力之虞，在研究學習上也加強專業方面的應用。 
圖解:系友座談會 版權:農化系會訊
郭昇鑫學歷 國立臺灣大學農業化學系學士(1994) 國立中興大學材料所博士 經歷 采鈺科技股份有限公司 台灣積體電路製造股份有限公司 華廣生技股份有限公司 農化系真的有很多領域可以發揮，只是你沒深入，不了解他的市場。現在仍在思考自己人生可以做，你可以一直慢慢轉換，「在市場創造能被別人利用的價值，就是你的價值」。 
圖解:系友座談會 版權:農化系系友會會訊
陳家慧學歷： 國立臺灣大學農業化學系學士(2008) 國立臺灣大學食品科技研究所 經歷： 行政院食品藥物管理署技士 農化人具有深厚的科學背景，用正直良善的態度前行，在各個環境尋找適合師法的前輩及人生導師。從自己的心出發，成為同學、老師到職場上接觸的多數人都願意認同和支持你的人。在人生的道路上堅持信念，將農化系的所知所學發揮在職場上。 
圖解:系友座談會 版權:農化系會訊
陳佑誠學歷: 國立臺灣大學農業化學系學士(1992) 國立臺灣大學農業化學研究所微生物組博士(2001) 現職: 祐家生技股份有限公司 董事長顧問 瑞凌庚生物醫學股份有限公司 研發顧問 農化系最強的地方就是應用，不管是對於檢驗試劑研發或者是市場研究等，其中看了很多東西，也學了很多，而且靈活的教學方式也比一成不變的考題更讓人能有所得。 |
圖解:樹醫活動 版權:吳孟玲 提供
吳孟玲國立台灣大學植物病蟲害學系 學士、博士 行政院農業委員會 林業試驗所 副所長 第36屆全國十大傑出農業專家 民國98年行政院農業委員會模範公務人員 國際樹藝協會(ISA) 認證樹藝師及樹木風險評估師證照 高中時念的是第三類組，同班同學中許多人現在醫院當醫生。她也是醫生，不過，卻是守護台灣樹木的醫生，三不五時就要像小說《哪啊哪啊神去村》裡面的主角一樣，把自己吊高到離地好幾層樓高的大樹上面，穿過濃密的枝枒去看她的「病人」。選擇一條人煙稀少的道路，雖然略為寂寞，但只要堅持下去，最終將能得到無比成就感。 
圖解:建立植物病毒研究系統。 版權:葉信宏提供
葉信宏國立台灣大學 植病系 學士、碩士 美國加州大學 植物病理學系 博士 南台科技大學 化工系 助理教授 國立台灣大學 植物病理與微生物學系 助理教授、副教授 中央研究院 農業生物科技研究中心 副研究員 在每一職位上，依照各單位的成立綜旨及目標，盡力把角色扮演好。在研究上取材於台灣具優勢的作物，解決面臨的困難，期待在學術與應用當中取得平衡。在教學上，嘗試引導學生思索科學背後之哲理，看出科學背後哲學思維的脈絡，以求融會貫通，養成學生討論及批判之能力。 
圖解:張家華博士 版權:張家華提供
張家華台灣大學植病系 學士 美國康乃爾大學微生物學 博士 美國能源部研究員 美國 Osel Biopharmaceutical Inc. 資深研究員 美國 Polygenetics Inc. 研發處長 美國 Protevo Inc. 創辦人及總裁 台灣金昇化學科技股份有限公司總經理及董事長 張家華博士目前為金昇化學科技股份有限公司的董事長兼總經理，為專業的化學合成研發及生產代工公司，客戶以醫藥生技和電子業為主，包括美國的默沙東藥廠、諾華藥廠，台灣的浩鼎生技、中裕生技及友達電子等知名企業。張博士有超過20年生技製藥領域的經驗，歷經研發、生產、行銷、企業經營管理等不同職務的訓練，也有在美台兩地新創公司工作及創業的經驗。 
圖解:於WTO/SPS研討會進行專題演講 版權:陳子偉提供
陳子偉國立臺灣大學植物病蟲害學研究所 碩士(1996)、植物病蟲害學系 學士 (1994) 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局植物檢疫組技士、技正、科長、副組長、基隆分局副分局長 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局植物檢疫組組長 陳子偉於1999年起在防檢局服務，負責的業務主要包括我國植物檢疫相關政策方案及研究計畫之策劃、執行與督導、植物有害生物風險分析、WTO/SPS相關業務對策以及雙邊及多邊植物檢疫諮商等涉外事務。工作期間除成功拓展我國蘭花成功突破美、紐、澳等國檢疫障礙外，亦為首位在WTO/SPS委員會舉辦之正式研討會獲邀進行專題演講之我國代表。 未上傳圖片
曾敏南國立屏東科技大學農園生產技術系 學士 台灣大學植物病理學系 碩士 台灣大學植物病理與微生物學系 博士 農業委員會高雄區農業改良場 副研究員兼作物環境課課長 (2014~ 迄今 ) 農業委員會高雄區農業改良場 副研究員兼作物環境課課長 |
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國立臺灣大學 農業化學系 |
國立臺灣大學 植物病理與微生物學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
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性格特質 |
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
15%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
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深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
15%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
15%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
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