| 我的學系 |
開南大學 休閒與運動管理學系 |
開南大學 觀光與餐飲旅館學系 |
|---|---|---|
| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
休閒管理學類 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
餐旅管理學類 |
| 所在校區 |
校本部 338103 桃園市蘆竹區開南路1號 |
校本部 338103 桃園市蘆竹區開南路1號 |
| 學系特色 |
想把「興趣」與「職涯」連結嗎?開南大學休閒與運動管理學系結合「休閒活動」與「運動產業」兩大領域,帶你學會活動企劃、運動管理與服務經營的專業技能。系上師資教學經驗豐富,課程設計兼顧理論與實務,從休閒活動企劃、運動產業經營到健康促進都有涉略,選課多元又靈活。開拓學生國際視野、強化職場競爭力,畢業後可投身運動娛樂、休閒旅遊、活動策展等行業,讓你「學得專業,畢業即就業」,成為健康生活的領航員! |
本系特色如下: |
| 學科意涵 |
休閒與運動管理學系是結合「休閒活動」與「運動產業」的跨領域學科,學習如何規劃活動、管理運動場館、經營休閒與運動品牌,並培養健康生活與服務管理的專業能力。簡單來說,就是學會把「玩」和「運動」變成有規劃、有價值的專業工作,打造快樂又有前景的職涯。 |
觀光產業乃指有關觀光資源之開發、建設與維護,觀光設施之興建、改善,為觀光旅客旅遊、食宿提供服務與便利及提供舉辦各類型國際會議、展覽相關之旅遊服務產業,包括旅行業、觀光遊樂業、住宿業、餐飲業等。 |
| 學習方法 |
演講法: 由具實務與學術專長的教師以演講與教學媒材輔助授課,結合理論與案例分析,引導學生理解休閒與運動產業發展趨勢,建立專業知識基礎。
實作法: 本系重視理論與實務結合,系上提供導遊、領隊、健身教練等專業證照輔導,強化學生專業與就業競爭力,除課堂模擬與企業參訪外,每位學生皆須完成業界實習課程,透過「做中學」的方式培養實戰經驗與職場能力。
合作學習法: 結合演講與討論方式,讓學生在團隊合作中學習溝通、分工與解決問題。例如以活動企劃、運動管理方案調查與執行為主題,從分析到實作,培養企劃與執行能力。 未上傳圖片 專題研討法: 以專題製作形式整合所學,學生需針對休閒或運動相關議題進行研究與提案,強化創新思考與問題解決能力。 未上傳圖片 國際交流與學習: 鼓勵學生參與海外研習或國際參訪活動,拓展國際視野,提升跨文化溝通與管理能力。 |
分組討論:藉由小組討論方式,針對主題進行深入探討、研習,學生可從資料之收集、分析及經驗之分享與探討,提升學生主動學習之動機。 圖解:分組討論情形 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
實務操作:藉由課堂實務製作教學,訓練學生考取專業證照,提升自我競爭力與專業力。 圖解:實作課堂上課情形 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
課堂講解:藉由教授課堂深入淺出的講解理論知識,帶領學生瞭解課程內容。 圖解:課堂講解上課情形 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
企業參訪:為提升學生對職場認知與專業職能,透過企業參訪之實地教學,藉以強化學生學習動機與未來工作方向。 圖解:知名企業參訪活動 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
校外實習:安排學生三下全學期校外實習,事先認識未來職場環境,實際體驗工作內容,以期能學以致用,並提升其社會適應能力,確認本身對於觀光與餐旅產業之志向及興趣。 圖解:訪視校外實習學生 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
對於想報考休閒與運動管理學系的同學,最重要的是要有「喜歡活動、樂於參與」的態度。你可以從日常生活開始,持續參與社團、營隊或學校活動的規劃與執行,例如擔任運動會幹部、策辦社團活動、帶領同學參與戶外體驗等,從中學習溝通協調、團隊合作與活動企劃的能力。 |
可透過平常於餐廳用餐、旅遊之體驗,同理心於自身在未來從事服務規劃時須具備的能力與特質;可為未來做好志向基礎的準備。 |
| 與相關科系之異同 |
本系以「休閒活動企劃與指導」與「休閒與運動產業管理」為核心,強調學用合一與企劃力培養。透過課程與實習,學生可提早了解產業職能並累積實務經驗。與體育學系、觀光休閒學系及運動健康科學系相比,本系更注重活動策劃、產業管理與健康生活推廣,培養能規劃活動、帶動群眾的專業人才。 |
本系設立之宗旨為培養具服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才,教學兼顧「觀光旅遊」與「餐旅旅館」兩大重點領域,就讀本系的學生可學習接觸到更廣、更深的觀光餐旅專業領域,有別於其他一般大專校院僅單獨設立觀光或餐飲相關科系。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
不少人以為畢業後只能在遊樂場、健身房或運動場所工作,選擇有限。其實,本系培養休閒活動企劃、運動產業管理與健康推廣能力,畢業生可投入休閒農場、民宿旅宿、運動娛樂中心、社區健康促進單位或運動賽事,也可進修研究所,拓展管理與專業職涯,多元選擇與跨領域競爭力兼具。 |
本系學生畢業即就業,就業出路廣且就業率高,畢業後可繼續升學就讀國內外觀光餐旅相關研究所,或可直接就業從事旅行業、觀光遊樂業、旅宿業、餐飲業等相關工作,亦可進入政府主管機關擔任公職人員。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系新增「運動管理」課程後,常被誤以為本系只學運動或體育專業,或認為「休閒」只是玩樂。本系仍以休閒活動企劃與產業管理為核心,加入運動管理拓展職涯選擇。課程結合理論與實務,透過校內實作、企業參訪與實習,讓學生學會策劃、管理與帶領群眾,無論是否擅長運動,都能發揮專長,成為具創意與行動力的專業人才。 |
本系運用多元靈活的學習方法,學習內容豐富且理論與實務並重。 |
| 學習資源或補充說明 |
本系與知名連鎖企業合作,學生可參與實習,累積產業經驗,拓展就業機會與職場視野。並且推動「智慧健康重點跨領域學分學程」,結合休閒、運動、健康與資訊科技,培養具跨域能力的專業人才。提供校內實作課程、企業參訪、專案訓練與國際交流等機會,結合理論與實務,幫助學生提早了解產業需求,強化企劃、管理與團隊合作能力。 |
若有更了解本系的需求,歡迎連結本系網頁https://kntrh.knu.edu.tw/?Lang=zh-tw或撥打本系電話:(03)341-2500分機3102、3103,另可預約安排本系參訪。 |
| 我的學系 |
開南大學 休閒與運動管理學系 |
開南大學 觀光與餐飲旅館學系 |
|---|---|---|
| 核心課程地圖 |
|
|
| 專業選修課程 |
|
|
| 特色課程 |
遊憩資源調查與評估以臺灣的國家公園及風景區為例,調查區域內之遊憩資源並進行評估與分析,作為日後遊憩資源規劃及發展之基礎。 體驗與冒險活動以體驗為學習模式的課程。透過參與不同的體驗及冒險活動,學生進而能夠探索自身興趣、進行反思、學習合作與分享,並藉此過程產生新認識及新觀點。 社區休閒理論與實務透過此課程,學生能瞭解社區休閒基本概念、定義與模式、及活動之規劃與實行,以期能培養學生正確的價值觀、態度、與技能,同時能夠進行社區休閒的方案設計與實施。 |
國際禮儀與儀態
1.理論結合課堂實地演練,達禮儀技巧之應用
烘焙實作輔導學生烘焙食品麵包丙級證照考試
導覽解說與實務將解說資源作實務性的分類,針對「導覽解說」課程需具備的相關科目,包括解說方法、旅遊安全、緊急事件處理、觀光心理學與急救常識、台灣地理、台灣歷史及觀光資源維護,使學生學習各不同資源的導覽解說方向及技巧。
工作倫理與實習輔導讓學生認識何謂工作倫理,從工作中引導學生思考如何與主管、同事相處溝通,並輔以相關案例與經驗讓學生對職場工作有更深一層的認識與瞭解。
實習讓學生在畢業前事先認識未來職場環境,實際體驗工作內容,以期能學以致用,並提升其社會適應能力,確認本身對於觀光與餐旅產業之志向及興趣。 |
| 完整課程地圖 |
| 我的學系 |
開南大學 休閒與運動管理學系 |
開南大學 觀光與餐飲旅館學系 |
|---|---|---|
| 適合從事工作 |
|
|
| 系友生涯 |
未上傳圖片
王培銘就學時代為排球好手,在校積極推動系上運動風氣,並規劃全校性比賽。 曾任西湖渡假村飯店事務部主任,現為民宿主人。 未上傳圖片
詹毅軒大學時活潑外向,喜愛冒險體驗。 現為大魯閣卡丁車廠副廠長。 未上傳圖片
張雃茜積極樂觀,樂於助人。 現為力翰文教上海分公司活動企劃講師。 |
圖解:王灝-中華航空公司航務處副機師 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
王灝為開南大學觀光與餐飲旅館學系98學年度畢業生 中華航空公司航務處副機師 開南大學第八屆傑出校友
圖解:柳奕昕-W Hotel 迎賓櫃台主任 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
柳亦昕為開南大學觀光與餐飲旅館學系105學年度畢業生 W Hotel 迎賓櫃台主任
圖解:蘇吉泰-莫凡彼餐飲 台北三創店 儲備副店 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
蘇吉泰為開南大學觀光與餐飲旅館學系106學年度畢業生 莫凡彼餐飲股份有限公司 台北三創店 儲備副店長
圖解:林睿妤-金龍旅行社 票務專員 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
林睿妤為開南大學觀光與餐飲旅館學系106學年度畢業生 金龍旅行社 票務專員
圖解:蔡盛竹-台北君悅酒店 櫃檯組長 版權:開南大學觀光與餐飲旅館學系
蔡盛竹為開南大學觀光與餐飲旅館學系104學年度畢業生 台北君悅酒店 櫃檯組長 |
我的學系 |
開南大學 休閒與運動管理學系 |
開南大學 觀光與餐飲旅館學系 |
|---|---|---|
多元能力 |
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
10%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
10%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
|
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5%
|
性格特質 |
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
30%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
30%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
|
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
100%
|
展開