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國立嘉義大學 生化科技學系 |
國立嘉義大學 應用化學系 |
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| 所屬學群 |
數理化學群
跨
生命科學學群
生化學類 |
數理化學群
化學學類 |
| 學系特色 |
本系學習方向分為“醫學科學”與“生化科技”兩大領域，在臨床醫學、天然生物材料研發與應用、藥物劑型開發與測試、蛋白質技術、流行病學、質譜學等核心專業領域設計相關課程。本系特別邀請中央研究院、衛福部國家中藥研究所和國光生技專家學者擔任本系兼任或合聘教授，促進學生與生技產業連結。本系學生還有機會藉由業界或國際知名機構海外實習精進自己的專業技能。 |
本系學理與實作並重，教育目標在建構優質的學習環境，進行化學相關之創新研究與應用，以培養具有人類與社會關懷之化學科技人為最高教育理念。本系教學循序漸進的培養學生之基礎學科，包括有機化學、無機化學、物理化學、分析化學、生物化學及相關實驗課程。進階化學課程則以『生物材料』、『化學材料』、與『有機合成』之相關學科為核心課程，同時著重學生實務經驗之養成，使其具有生化及材料專長之高級化學人才為特色。 下載詳細資料 |
| 學科意涵 |
生化科技學系的教育目標是以生物為研究對象，用化學為實驗工具，強調生物化學、分子生物學與細胞生物學等基礎知識之傳授，將專業核心能力融入各學科教材，引領學生探索“醫學科學”與“生化科技”兩大領域之奧妙。 下載詳細資料 |
本系名為「應用化學系」，除有機化學、無機化學、物理化學、分析化學等化學基本課程及相關實驗課程外，進階化學課程則以生物材料與化學材料之相關學科為核心課程。除了著重上述化學系所的專業基礎知識之傳授，更強調化學與產業的結合及應用。同時著重學生實務經驗之養成，使其具有實際解決問題的能力。 |
| 學習方法 |
生化科技學系著重基礎理論的扎根，以實作課程作為理論學習的印證。此外，本系在大三時安排書報討論課程，培養學生閱讀國際期刊文章的能力，以專題報告的呈現，訓練同學的口說能力與檢視其學習成效。在大四時，提供同學國際交流與業界實習機會，讓同學可以在職場驗證所學，達到學以致用之效果。 
實驗課程方面，本系安排大一普通化學、有機化學實驗、生物學實驗和微生物學實驗；大二生物化學實驗，分析化學實驗；大三分子生物學實驗，細胞生物學實驗、免疫學實驗等，讓同學們學習實驗操作、原理和分析、撰寫實驗報告的能力。 
生化科技學系大四提供"專題研究"和"產業實習"兩種課程選擇，同學若想繼續念研究所，可以進本系老師(包括兼任與合聘教授)實驗室進行專題研究。若同學想進入職場就業，也可以選擇產業實習。此外，本系積極推動學生申請短期的國外大學研究單位見習或實習,提升學生國際觀與競爭力。 |
為加強學生實作訓練，本系實驗課如有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗皆落實兩班，一人一組獨立操作。本系積極鼓勵學生進入各領域實驗室修習專題研究，增加學生實務經驗之養成，使其具有實際解決問題的能力。 
為增進對產業之暸解，透過業師協同教學與在地產業及研究機構進行合作，除了工廠參觀及相關課程講授，並有機會讓學生實際接觸工場操作及證照之訓練，為職前銜接能力之養成做準備。 
本系學生透過課程講授建立基礎專業知識，再鼓勵學生循序漸進的找到方向並選擇有興趣學程如『生物材料』、『化學材料』、與『有機合成』之相關學科為核心課程。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
生化科技學系的發展方向分為“醫學科學”與“生化科技”兩大領域，若同學有興趣申請本系，在高中時可以參加自然科學探究與實作課程，學習實驗操作，實驗報告或小論文撰寫，參加醫學科學或生醫材料相關社團、營隊或活動。 |
本系重視「專題研究」，使學生具備化學實務、動手操作及解決問題的能力。規劃「產業化學」之課程，使學術與產業接軌，讓學生了解當前化學產業之發展趨勢。 |
| 與相關科系之異同 |
生化科技學系與生命科學系的差異，在於生化科技系著重以生物化學為基礎知識之傳授，因此生物化學為本系基礎課程，共8學分，期待學生扎實的學習。此外，“醫學科學”與“生化科技”為本系的課程模組，在臨床醫學、生醫材料研發與應用、藥物劑型開發與測試、蛋白質技術、微生物應用、流行病學、質譜學等核心專業領域設計相關課程，以培育醫學科學與生醫材料的專業人才
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本系發展重點包括醫療及農業用藥物合成、高分子及奈米材料合成、無機合成、化學生物分析及檢測、基因及蛋白質工程、環境污染防治、各種化學反應及其分析方法建立。應用化學系和化學系及化工系的差異在課程設計，化學系較偏重理論、基礎知識的養成及原子分子的反應與設計。化工系的訓練則強調化學工廠的生產與操作、物質的輸送與儀器設備的設計運作。應化系介於兩者之間，除基礎科目外，有多元化課程選修設計，強調跨領域應用。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
就讀生化科技系，是否要念到碩士才好找工作? |
化學常被視為危險的行業，常與爆炸、強酸、廢水、製造環境污染聯想在一起，其實隨著技術不斷創新及環保意識的提昇，許多化學相關工業已逐漸轉型為綠色、節能、食品安全、奈米材料等高科技發展，出路很廣。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
生化科技系是不是生命科學系? |
1. 應用化學系和化學系及化工系的差異在課程設計，化學系較偏重理論、基礎知識的養成及原子分子的反應與設計。化工系的訓練則強調化學工廠的生產與操作、物質的輸送與儀器設備的設計運作。 |
| 補充提醒與說明 |
本系「植物化合物綠色萃取技術」教師團隊，111年以創新之植物萃取製程設備榮獲第18屆「國家新創獎」，112年以突破性的綠色化學技術應用於植物萃取產業，再次榮獲第19屆「國家新創獎」殊榮，且獲得國科會補助設立生科領域少有的工廠，提供本系學生在校業界實習的機會。生化科技系每年寒假都會舉辦生化營配合也配合雲嘉南地區的高中，辦理多元學習等課程，歡迎全國各地高中生來認識本系與未來的研究或工作方向。
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無 |
| 學系聯絡方式 |
電話：05-2717786 信箱：biotech@mail.ncyu.edu.tw |
電話：(05)2717899 信箱：appchem@mail.ncyu.edu.tw |
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國立嘉義大學 生化科技學系 |
國立嘉義大學 應用化學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
生物化學生物化學主要目標是讓同學了解生命體的組成。主要是探討生命體內各組成，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。本學科的學習，則著重於利用化學方法及觀點了解並分析生命現象的機制，其中分成生物分子的構造及功能、能量及物質代謝等三大部分教授，藉以了解生物體的各種生物化學反應來解釋奧妙的生命現象。 圖解:生物化學實驗 
分子生物學本課程之傳授是使學生對分子生物學具有基本的概念，以作為後續深入分生學習之基礎。課程中將介紹目前多樣分生實驗之基本原理與步驟，使學生對未來分生相關課程的修習更能得心順手。 
生醫材料認識與應用本課程介紹不同類型的生醫材料。 使學生了解生醫材料在醫學上的應用。 內容包括生醫材料的種類，特性，細胞與動物實驗的分析方法，生物醫學應用和生醫材料的組織反應等。同學會學習到目前國內外生醫材料的發展情形和材料在生醫應用上的特性需求為何。 圖解:同學操作材料拉伸試驗機 |
化學研究與產業本課程以業師協同教學方式與業界合作來介紹台灣不同化學產業、辦理工廠參訪、專題演講 、實作演練，讓學生實地瞭解工廠的運作環境 
有機化學實驗(下)本實驗除了讓學生經歷傳統經典的氧化還原，分子耦合形成雙鍵等反應外，為了增加學生對有機合成的興趣，我們也加入較生活化的反應，如螢光棒染料的合成及利用光化學來合成完美晶體的反應，因此可使學生除了複習上學期的有機反應步驟外，也可增加他們對有機化學的興趣。 
高分子化學本課程在教導學生了解高分子化學結構、聚合方法、反應機構、材料性質及測試方法。內容深入淺出，並結合工廠生產經驗分享，增加他們的興趣。 |
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國立嘉義大學 生化科技學系 |
國立嘉義大學 應用化學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
陳玉華 / 103級畢業生系上課程除生物化學、分子生物學、微生物學外，更有業界實習及各項微學程。 我從課程建立知識基礎、在實驗室學習技術，透過微學程將所學及業界結合，成績雖不亮眼但成為我未來的求職的墊腳石。 研究助理是我第一份工作，計劃結束後擔任興農公司的研究處醱酵組的副研究員，負責微生物肥料、微生物農藥的菌種保存相關事務；我期許自己能不辜負所學，為台灣的環境共獻一己之力。 
林思婷/ 97級畢業生在學期間，在老師們教導分子與細胞生物的學術基礎下奠定日後在生命科學領域升學上的利器；並於大二加入林芸薇老師的癌病學實驗室，在老師的指導下，順利申請到科技部大學生專題計畫。在學時科學研究的啟蒙讓我決定繼續升學，有老師的提點並一起演練面試簡報讓我成功推甄錄取上清華大學生命科學院，延續科學研究。 畢業後，目前在汎球大藥廠擔任研究員，在生化系的就學過程，開啟我在生命科學領域的夢想，望未來更精實自己在生科領域的研究實力。 
吳佳鴻/ 107級畢業生在進入大學前，我對於任何事物都覺得還好，並沒有什麼特別有興趣的，感覺什麼東西都可以學一些，還記得考學測時並沒有考到理想的分數而進入了嘉大生化，在大學期間，我並沒有很瘋狂地念書也沒有很瘋狂的玩，不過我有幸的遇到系上很多很好的老師，在老師們指導下讓我在大四順利地推甄進入台大毒理研究所就讀。 選擇繼續升學是我畢業後的規劃，日後研究所畢業也是跟許多學長一樣投入生技藥廠相關工作。 
陳煌仁/98級畢業生你們好!我是生化系98級畢業的煌仁，跟你們聊一下我的求學經歷!在我大學四年的生涯裡，除了學業上的增進外不論你是想要參加社團、打系隊或是發展人生的第二專長，我覺得都是你大學不可或缺的一部分! 一路上抱持著對研究的好奇心，延續這份熱忱至研究所與研發替代役期間，並於服役結束時順利發表論文於國際期刊!在生化系四年的歲月裡，它賦予我學識上豐厚的基礎，讓我在就職或人生的規劃上更能選擇什麼是適合自己、自己想要的! 
范綱庭/ 105級畢業生大學時期的我，是上課不算認真，考前才開始學習的學生，成績沒有名列前茅，四年都是如此。大四畢業後考上中油綠能科技組，從事綠能開發的工作。 出社會後才深刻體會，知道什麼很重要，但會做什麼卻是更重要，給未來到系上念書的學弟妹們建議，加實驗室真的很重要。 附圖是現在工作上必須碰到的分析儀器，我也是實際碰到了才開始學習內部架構跟分析原理。 |
版權:淡江大學化學系
黃家琪學歷： 國立嘉義大學應用化學系 碩士（2003.09-2005.06） 國立中正大學化學暨生物化學系 博士 經歷： 2013.10-2016.08 Journal of Traditional and Complementary Medicine/Managing Editor 2015.12-2016.08 台灣食品保護協會/食品安全系列講座 2016.09-2021.01國立嘉義大學應用化學系/助理教授 2021.02-迄今 淡江大學化學系/專任助理教授 
林翰昀學歷： 國立嘉義大學應用化學系 學士（2000.09–2004.06） 中華民國經濟部對外貿易發展協會國際企業人才培訓中心（ITI）（2006.07–2008.06） 經歷： 2008.12–2011.08 台灣東亞合成股分有限公司/營業專員 2011.09–2013.02 Asia Pulp & Paper 亞洲漿紙集團/日本區銷售經理 2013.08–迄今 宏全國際–越南宏全/總經理 
陳麗舟學歷：國立嘉義大學應用化學系 博士（2013.06畢業） 經歷： 2013.08稻江科技暨管理學院_時尚造型系/專任助理教授 2015.07稻江科技暨管理學院/專任助理教授兼系主任 2015.08慈惠醫護管理專科學校_美容造型設計科/專任助理教授 |
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國立嘉義大學 生化科技學系 |
國立嘉義大學 應用化學系 |
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多元能力 |
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
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性格特質 |
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
15%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
15%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，樂衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
5%
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