校本部

60004 嘉義市學府路300號

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本系所之設立旨在培育動物科學專業科技人才，並配合國家經濟發展及國際趨勢。整合科技理論與動物產業應用，並著重實務操作之訓練，以提升學習者在動物產業的智能與實作能力。

本系之特色為培育微生物、免疫、生物醫學及生物藥學產業發展及研究所需之人才，課程規劃以培養生具有堅實的微生物、免疫學、細胞生物、生物藥學等基礎知識，並配合實作課程使知識與技術並重。本系專業選修課程包括微生物免疫學程、生物醫藥學程、生技醫藥產業學程等三種專業模組，使學生增進醫藥生技產品開發與微生物產品開發應用等跨領域整合之能力，奠定學生在微生物、細胞生物學基礎研究及生物醫藥產業界發展的競爭力。

本系專業課程主要以經濟動物產業發展趨勢與科技發展為主軸，規劃四大學程模組課程。包含動物解剖生理、動物營養、遺傳育種、飼養管理、動物產品加工、動物行為與福祉等，並依科技趨勢與社會需求彈性調整課程。

本系教學與研究重點涵蓋「新興微生物科技」、「醫藥微生物」、「生物醫藥」、「藥物研究與開發」、「中草藥萃取與分析」、「免疫工程」、「整合免疫」與「微生物應用」等領域。

本系注重理論與實務結合，及團隊合作精神，高中學生在校時應注重實習課程操作，並可組成讀書會或研究小組，訓練團隊合作精神。

在閱讀各個基礎學科與知識時，除了基礎的原理外，需要更思考可能的應用面，如何應用這個基礎知識在健康保健與生醫產品製程與利用，此外，因為學科內容豐富且具一定廣度，因為需要具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題來加強相關能力，學習過程中透過發現問題並嘗試解決，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。此外，吸收新知以與國際接軌一直是生命科學相關領域需要具備的能力，提升英文的聽說讀寫能力，可強化未來面臨英文授課以及研讀文獻時的壓力。

系為早期之畜產學系，學習課程以經濟動物的日常照護為基礎，規劃五大領域課程，包含動物生理基礎領域、動物營養與飼養領域、動物遺傳育種領域、動物產品利用領域及經營管理與休閒領域，以培育學生具備有動物繁殖與生物技術、飼養經營管理之實務經驗與專業技能及畜產品加工技術，從牧場到餐桌之過程都可參與學習，舉凡與動物相關之生活所有層面，皆可歸納於動物科學系，尤其特別著重實務操作之訓練，增進未來台灣動物產業能力。

與農學，醫學，生命科學相關的科系都與本系有所相關，如：生物技術、生物科技、生化科技、生命科學、醫事檢驗，農業生技等。但最大差異在於本系著重對微生物學、免疫學與藥物學應用於醫藥、生技、健康、農林漁牧等領域之專業知識與技術學習，此外微生物免疫與生物藥學系比其他學系更重視跨領域之科學實驗實作、研究方法、成果展現與報告，更重視生技醫藥與健康醫療開發。

擔任經濟動物飼育專業人員的確可以讓動物科學系學生發揮所長，但本系學生在學期間會接受遺傳育種、營養、生理、農場經營管理及動物產品加工等相關專業知識與實務操作技術，因此就業管道包含：公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等，若有修習教育學程，通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。

本系雖有開設醫藥、檢驗相關課程，但報考藥師、醫檢師執照者依法規需藥學系及醫事檢驗系畢業始具考試資格。

外界常以為動物科學系就是雞、豬、牛等動物飼養的勞力工作，此觀念已不符現今動物產業的生產模式。現代化經濟動物產業高度自動化。仰賴勞力部分極少，生產規模、產值都不可同日而語，畜牧業薪資待遇較一般大學畢業生為高，舉凡營養、繁殖、飼料製造、產品行銷等從業人員的專業能力，均亟需具備動物專業知識與技能的人才。

本系雖然有開設微生物學實驗、臨床檢驗技術實習，但無受病原微生物感染之風險。

本系在專業課程設計理念著重在培養學生動物科技專業知能與實作技術能力。另外本系擁有一規模完善的動物試驗場，所以利用本系動物試驗場提供之相關設施，能充分配合系上課程教學實習及老師們的計畫研究。使學生能有機會進行理論與實務結合之驗證，這一向是系一貫的教學核心與特色。

以從事生命科學學習而言，不同於其他系所，進入本系之後可選擇本系相當多元的教師從事專題研究或實務專題，包含微生物、免疫、生物醫藥等相關研究與應用。其他詳情請參考本系網頁。