校本部

嘉義縣大林鎮南華路一段55號

校本部

338103 桃園市蘆竹區開南路1號

本系是國內唯一結合生物科技、自然環境與健康產業跨領域人才培育的學士班，連續12年通過IEET國際工程教育認證。課程規劃涵蓋「生物醫學」、「食品生技」、「妝品生技」與「前瞻農業」四大領域，設有多元專業實驗室，師資完整。強調學生實作能力，透過多元實習達到產學接軌、畢業即就業。另積極鼓勵學生參與競賽與國際交流，提供海外移地教學與研討會機會。輔導考取食品檢驗與化學技術士等證照，畢業後可報考食品技師。

本系特色如下：
＊教學兼顧觀光旅遊與餐飲旅館兩大重點領域。
＊專業必修及選修課程強調理論與實務並重。
＊設有中餐及烘焙廚藝教室、西餐廚藝教室、餐旅服務教室、旅館示範教室、飲料調製教室和實習旅行社。
＊目前與上百家知名觀光飯店、連鎖餐飲、旅行社、航空公司、遊樂園、渡假村、總統府等單位合作，深獲產業界肯定。
＊開設觀光餐旅專業英文和日文課程，讓學生能於未來職場上應用外語進行溝通。

本系秉持「自然」與「健康」的核心理念，課程規劃涵蓋「生物醫學」、「食品生技」、「妝品生技」與「前瞻農業」四大專業領域，符合國家「5+2 產業創新計畫」重點產業的人才需求，亦是國內唯一培育生物科技、自然環境與健康產業跨領域人才的學系，連續12年通過 IEET 國際工程教育認證，教學品質獲國際認證，畢業生學歷獲多國直接採認，深受肯定。

觀光產業乃指有關觀光資源之開發、建設與維護，觀光設施之興建、改善，為觀光旅客旅遊、食宿提供服務與便利及提供舉辦各類型國際會議、展覽相關之旅遊服務產業，包括旅行業、觀光遊樂業、住宿業、餐飲業等。

本系課程規劃分為「生物醫學」、「食品生技」、「妝品生技」與「前瞻農業」四大領域，重視實作能力的培養。基礎科目以高中化學和生物為主，建議高中生可以培養動手做實驗的能力，同時訓練良好的溝通互動能力。

可透過平常於餐廳用餐、旅遊之體驗，同理心於自身在未來從事服務規劃時須具備的能力與特質；可為未來做好志向基礎的準備。

本系宗旨為「本於自然，用於健康」，與現今追求自然、無毒、有機的生活趨勢緊密結合，此理念受到各界肯定與認同。課程著重生物技術相關學理及基礎訓練，強調理論與實務均衡發展，專題實作與實習與產業密切連接，培養具有「善用自然資源」、「創造健康生活」與「產品研發」專業能力的生物科技人才。

本系設立之宗旨為培養具服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才，教學兼顧「觀光旅遊」與「餐旅旅館」兩大重點領域，就讀本系的學生可學習接觸到更廣、更深的觀光餐旅專業領域，有別於其他一般大專校院僅單獨設立觀光或餐飲相關科系。

讀生物科技系並非只能待在實驗室，生物科技涵蓋食醫住行等多元產業領域，簡單來說「生物科技」就是生物+科技的結合，只要與生物有關的科技皆屬之。本系重視學生實作能力的培養，讓每位學生均要實際「動手做」實驗，專業證照班與多元實習制度，讓你就業接軌超easy。

本系學生畢業即就業，就業出路廣且就業率高，畢業後可繼續升學就讀國內外觀光餐旅相關研究所，或可直接就業從事旅行業、觀光遊樂業、旅宿業、餐飲業等相關工作，亦可進入政府主管機關擔任公職人員。

生技系不只是讀生物而已!南華大學自然生物科技學系，結合嘉義自然資源，除一般生技系必備的生物、化學外，還有各式生態及環境教育選修課，也強調實驗及實作課程。本系以「本於自然，用於健康」為宗旨，是國內唯一兼具培育生物科技、自然環境與健康產業跨領域人才的學士班學系，更連續12年通過IEET國際工程教育認證。

本系運用多元靈活的學習方法，學習內容豐富且理論與實務並重。
本系特色包括：專業學習、理論與實務並重、專業教室、業界實習產學合作、語言紮根邁向國際化。

本系在課程設計上採模組化設計，分為「生物醫學」、「食品生技」、「妝品生技」與「前瞻農業」四大領域，致力於培養每個學生畢業後都能至少專精於一項生技專業。本系採招生分組，不論從那個管道或組別進入本系就讀，皆可自由選擇各課程模組。本系重視學生實作能力，安排大三必修專題實作及多元實習，學生可於暑假短期或大四下全學期進行職場體驗，達到產學接軌、畢業即就業。並鼓勵參與校內外競賽，運用系上資源訓練實務與理論。另著重國際移動力，每年提供海外移地教學與國際研討會參與機會，增進國際視野。為提升就業力，定期開設證照專班，輔導考取HACCP、食品檢驗與化學技術士等證照，並可報考食品技師。

若有更了解本系的需求，歡迎連結本系網頁http://kntrh.knu.edu.tw/bin/home.php或撥打本系電話：(03)341-2500分機3102、3103，另可預約安排本系參訪。