本系教學品質優良，研究成績斐然，著重學生語言能力訓練及國際移動能力。師資全部博士畢業、有8間實驗室完善的設備，研究成果在國內外皆受肯定，系友表現也受學界與產業界倚重。課程以生物醫藥及食品生技為主。每年有60位以上同學出國至東南亞、中國、日本等地姊妹校訪問、交流以及學期交換。畢業生有57%在國立大學研究所或出國留學，升學管道暢通。

本系培育人才的特色規劃，除了基礎學科外，主要配合政府推動5+2產業及政府「六大核心戰略產業」，深化生技醫藥產業人才之培育，積極與各校及生技醫藥廠商溝通與合作。學系同時輔以職涯探索課程，以期增加學生職涯及學習方向契合度，並搭配業界參訪及實習，生物醫藥產業鏈上、中、下游，基礎到應用的研討會及演講講座，提供學生握產業各個業別實況及業界生態。

本系系名生物科技所指涉的學科定義是利用生物技術應用到醫療、製藥、食品、農業、化工、化妝品、環保等領域的多元跨領域的技術。其意涵就是可以利用以及探討到生物技術的各個領域，都屬於生物科技的範疇。

生物醫學科學的範疇涵蓋生命科學、生物技術及基礎醫學，專注於細胞、器官及系統在人體內的功能，並且應用這些基礎知識來了解人類疾病的發生原因。同時還包括精準醫學、人工智慧、生物及醫療科技產業，結合上述的範疇，進而能開發診斷或治療人類疾病的方法。因此中山醫學大學生物醫學科學系是橫跨醫藥衛生學群、生命科學學群及生物科技學群的科系。

建議於高中階段，可參加由大學或研究單位所舉辦，與生命科學或生物方面相關的營隊，或是於校內參加生命科學或生物方面的社團，亦或是組隊進行研究，參與科展或競賽等。由於生物科技或生命科學領域的學習，十分重視英文能力，因此也建議學生於高中階段，除了高中英文之外，亦可自己多加強與背誦生命科學方面的英文單字，閱讀相關的英文科學文章、電影、或是網站等。

同學在閱讀各個基礎學科與知識時，除了基礎的原理外，需要更深究其應用面。此外，需要培養具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題或規劃自主學習計畫來加強這項能力，透過自己發現問題，嘗試解決回答它，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力。同時也能培養動手做的實力。此外，需要提升英文的聽說讀寫能力，以降低未來在面臨英文授課時的壓力。

生物科技是在於生物科學上做應用或研究 ，例如基因轉殖應用、微生物合成可分解塑膠等等，也就是說很多新的生物的改良或是一些以生物技術製作的東西等等。 而生命科學則是在於研究生物在生命上的意義或是生物的本能之探討。
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本系是全國第一個設立之生物醫學科學系，有別於其他校的生命科學系和生物科技系。本系主要培養生物醫學及生物技術相關領域方面之人才，研究探討對象是與人類相關之各項疾病、遺傳、生理、發育、神經、及生技藥物研發等。一般大學之生命科學系大都為生物系、植物系或動物系演變或合併而來，其研究對象更為廣泛，包含各種生物、微生物、植物或動物、生態與演化等。

本系學生出路很廣並不局限於研究助理或業務員.如PDF介紹是本系的出路及生涯發展方向.
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生物醫學科學學系畢業後，凡是有關生技醫療方面的產業都可從事，包括研究單位或醫學中心研究人員、生技公司或藥廠研發人員、醫療器材研發人員、生物科技專利工程師、化妝品研發人員、考學士後中西醫、刑事鑑識人員、教師、公職(生物技術、食品衛生檢驗等)、研究助理、精準醫療產業，細胞治療產業，再生醫學產業等。
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生物科技所屬領域繁多, 例如醫藥, 食品, 化工, 農業, 環保等等, 皆有生物科技技術的存在. 本系是著重在生物醫藥及食品生技的學習.其他如植物或海洋藻類, 生物等等, 本系是沒有相關課程.

本系與其他學校的生命科學系、生物科技系和生物醫學系的課程安排和培育人才設定不一樣。本系人才培育和教學目標特色，主要培養生物醫學基礎研究或生技醫藥產業研發人才。同時容易被誤解為培養臨床醫師之醫學系，另外本系亦非動植物或生態相關科學人才培育(此為生命科學系的特色)。

本系著重在生物醫藥及食品生技的課程設計, 搭配學生實驗, 專題實作, 生技產品開發, 創新創業, 產業實務實習等, 讓學生達到學用合一.

本系並設有五年一貫學碩士學程與多個跨領域學程。如生技醫藥產業培育人才微學程、法律(專利)學程、鑑識科學學程、企業管理學程。學系提供多元學習機會，亦設有赴國外研修機會。本系課程設計除了基礎學科外，還包含精準醫學、人工智慧、生物及醫療科技產業相關課程。這些課程涵蓋在政府近年所提出「六大核心戰略產業」的重點產業之內。

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