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中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
國立臺灣大學 工商管理學系企業管理組 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
餐旅管理學類 |
管理學群
企業管理學類 |
| 所在校區 |
中華大學 300新竹市香山區五福路二段707號 |
校本部 10617臺北市大安區羅斯福路四段1號 |
| 學系特色 |
英國桑德蘭大學與中華大學合作辦理國際觀光與酒店管理雙學士學位學程專班，就讀中華大學三年、第四年赴英國，畢業後可獲得台灣與英國頒發的國際認可雙學士學位，為畢業生提供更具國際專業競爭力。 下載詳細資料 |
在大學四年的養成教育裡，本系所培養學生創新力、領導力、執行力、專業力、整合力，祈使畢業後即能披上戰袍，接受商場嚴厲的磨練。本系的特色有以下幾項： |
| 學科意涵 |
本學位學程由中華大學觀光學院與英國桑德蘭大學共同設計課程，以培養觀光產業所需之國際酒店與旅遊中高階管理人才，課程採全英語教學。幫助畢業生成就未來、具備國際移動力、邁向全世界。以培養自我了解與未來學習規劃能力、國際移動力、以及人際溝通與團隊合作能力管理人才為教育目標。 下載詳細資料 |
工商管理學系企業管理組為培養具有全球經營能力的專業人才之學科。主要學習策略管理、行銷管理、科技與創新管理、營運與商業數據分析、組織行為/人力資源管理、財務管理等管理專業知識。 |
| 學習方法 |
小組討論，同儕學習，校外參訪，實務操作 圖解:小組討論 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
移地教學 圖解:2020 UAE海外移地教學 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
活動實習 圖解:國際會議現場執行 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
實務體驗 圖解:實務體驗 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
成果發表 圖解:成果發表 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
未上傳圖片 邏輯推演：泛指從一個思想（概念或判斷）推移或過渡到另一個思想（概念或判斷）的邏輯活動與學習，邏輯推演包括邏輯演算，卻不等同於邏輯演算。 未上傳圖片 數據分析：運用統計工具分析與判斷各類資料庫、進行資料擷取、比較與運用。 未上傳圖片 個案分析或研討：針對國內外實務教學個案，學生進行分組討論，培養分析解決問題、溝通協調、團隊合作、責任心的能力。 未上傳圖片 團隊學習：是指一個單位的集體性學習，學生之間的互相學習、互相交流、互相啟發、共同進步。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
語言能力培養，規律的自我學習 |
建議學生需具備邏輯分析能力、問題解決能力、數據分析能力、團隊領導能力、語言能力。 |
| 與相關科系之異同 |
本學程包括三年在台觀光基礎專業課程及一年英國專業課程，修畢同時授予中華大學管理學學士及英國桑德蘭大學(榮譽)學士雙學位。課程由中華大學觀光學院與英國桑德蘭大學共同設計，由國內外優秀師資團隊授課，課程採全英語教學，以培養觀光產業所需之國際酒店與旅遊管理人才，另，學生有機會於就學期間自費前往瑞士或者中華大學姐妹校實習或交換。 |
相對於管院其他科系，工商管理學系強調五管並重，各項均衡發展，不單單只是重視專業知識的養成，更強調知識整合與運用能力。本系是提供基礎商業教育，訓練邏輯思考能力，鼓勵學生創新求變，探索自己無限可能的最佳學系。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
未來出路以在國際級酒店或者觀光產業擔任中高階主管, 或者在國外知名觀光酒店產業就職 |
本系強調整合性知識，同時兼具專業能力，畢業生依其性向專長，發展出路充滿無限的可能。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系全英授課，歡迎將來有出國打算的學生就讀 |
本系不僅教導學生管理的專業知識，並結合優秀的師資與最先進的課程理論與實務，生動的上課方式，藉此訓練學生解決問題、整合組織、溝通表達的技巧、團體合作等技能，適合各種性向能力與人格特質的同學就讀本系。 |
| 補充提醒與說明 |
本系全英授課，並有機會在大學期間，協助申請教育部經費或自費到國外交換或者實習，與國際接軌 |
學生在大一大二修習完基礎理論課程後，大三至大四可以自由修習模組專業、管理專題等課程；另可修習輔系或雙主修或學程等，培養自身堅實的專才與通才知識、解決管理問題之跨領域整合能力，適性發展並發揮所長，以推動企業組織的永續發展。 |
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中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
國立臺灣大學 工商管理學系企業管理組 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
國際觀光產業專題為了讓學生更能了解國際觀光產業的全貌，希望學生透過短期留學的實境體驗學習方式，多元學習國際觀光產業，除了從出發前學生自己訂定機票，辦理簽證，到實地參與海外姐妹校為我們行前溝通協調的課程，學生也可以利用此次實際參訪及學習當地國際觀光產業的發展。 圖解:海外移地教學 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
會展概論本課程係探討會展產業的基本概念、相關會展關鍵產業、實際國際會展活動操作、會展活動企劃、行銷活動規劃、及會展活動管理。大部分內容以實務操作管理為導向，在文中穿插奬勵旅遊及行銷相關之理論，但大多以國際會議、展覽活動，獎勵旅遊或特殊活動的實例來說明及探討。 圖解:實際至國際會議現場執行操作 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
酒店實務本課程闡述酒店各部門之組織及工作內容，分享國際觀且具專業知識、技能、服務道德、敬業樂群的酒店管理專業幹部人才實例，窺探觀光及一般酒店產業，以供同學參考找出適合自己未來的職業生涯。本課程以管理者的角度，提供學生酒店經營管理的專業知識，從硬體設備的管理到軟體的服務提供，使學生熟悉旅館的運作。 圖解:酒店參訪 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
餐旅管理概論介紹旅館業之分類、組織、其經營特色之現況，以及發展趨勢，並介紹各部門的功能與業務，使同學具備基本的旅館相關知能。 圖解:米其林餐飲體驗 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 
國際禮儀
本課程主要包含國際禮儀的介紹與個人形象的塑造。期盼學生在修完本課程之後，能培養職場應有的儀態及禮節，同時能將禮儀融入日常生活中，不管未來在什麼場合，都能在穿著、談吐上表現得宜，讓自己能在未來的人生旅程上，獲得很好的友誼與開拓自己美好的人際關係。 圖解:接待禮儀實作 版權:國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
未上傳圖片 工管學習的願景與價值對於未來職涯踏入商管領域的工管系大一新生而言，本課程提供之模組包含了「大學生活的必備技能」、「學習技巧」、「鎖定專業領域學習之準備」以及「專業人生之初探」。主要包含三大面向之訓練：(1) 企業管理領域中學習技巧之介紹 (2) 企業參訪 (3) 工管系校友經驗分享。 未上傳圖片 管理專題這個課程主要是希望訓練高年級學生處身在真實的企業經營狀況下，應用他們在四年所學到的商管知識與工具，從專題的內容與敘述，發現或是釐清真正的問題；在定型專題時，或在分析相關資訊時，提出適當的問題；以多面向來具體探索與呈現專題議題中的基本要素；提出專題的最終學習意涵，提出有創意的建議，和思考的延伸。 未上傳圖片 行銷數據分析行銷數據分析之目的在於提供如此深度之了解以及傳統行銷研究範疇外的見解。本課程主要目的：1.幫助學生更加理解行銷分析之範疇。2.使學生更加了解行銷分析模型（如說明、使用與限制）。3.提供學生行銷分析之第一手經驗。4.幫助學生有能力規劃與評估相關工作。5.幫助學生能夠利用真實世界的資料來進行銷活動。 未上傳圖片 產業競爭分析本課程以策略思考出發，對產業分析模式與競爭分析工具加以探討，同時透過課堂上的實務個案討論，使同學熟悉產業結構分析與競爭策略的應用，並藉由不同產業的個案討論與辨證過程，增加同學對這些產業的整體競爭狀況與策略運用之瞭解。 |
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中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
國立臺灣大學 工商管理學系企業管理組 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
未上傳圖片
本系尚無畢業生本系尚無畢業生 本系尚無畢業生 |
未上傳圖片
朱敬一朱敬一教授1978年畢業於臺大商學系工商管理組（現工商管理學系），1985年獲密西根大學經濟學博士。 於1989年起任臺大經濟系教授；1999至2000年任行政院國科會人文處處長；於1998年獲選為中央研究院第22屆院士，為當時最年輕之中研院院士。並於2000年出任中研院副院長（2000～2003），亦為中研院歷年來最年輕之副院長。2012年2月起至2014年3月為行政院國家科學委員會（科技部）主任委員，2016年擔任中華民國常駐世界貿易組織（WTO）代表團常任代表，榮任美國國家科學院海外院士。 未上傳圖片
邱純枝邱純枝女士畢業於臺大商學系工商管理組，爾後陸續取得政治大學會計研究所碩士及美國密西根大學MBA碩士。 在進入東元電機之前，曾在荷蘭銀行台北分行業務處擔任副總...經理。於1997年加入東元電機經營團隊，歷任財務處長、家電部協理、副總經理、及總經理。邱女士於2008年-2014年臨危授命接掌亞太電信董事長，使營收逆勢成長1.8倍；市值成長達3倍以上。2015年接任東元電機董事長，以節能、減排、智能、自動作為目標，帶領該公司邁向生產力4.0。 未上傳圖片
劉奕成劉奕成先生畢業於臺大商學系工商管理組，美國賓州大學華頓商學院 MBA。 先後任職於中信銀行信用金融執行長（研發長）、台彩副董事長、國泰世華銀消金副總、悠遊卡公司董事長、JPMorgan投資銀行副總裁、國泰金控副總經理、巴克萊銀台北分行董事總經理及台灣投資銀行部主管、兼桃園捷運公司董事長。電影海角七號、台北二一資金贊助人，及數位時代等三本雜誌專欄作家。 |
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中華大學 國際觀光與酒店管理雙學士學位學程 |
國立臺灣大學 工商管理學系企業管理組 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
20%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
20%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
20%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
20%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
20%
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邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
10%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
20%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
15%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
15%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
15%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
15%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
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