本系以東部特有生物資源做為研究重點，包含生物技術與生態資源應用二大領域，如保健食品生技、深層海水應用、微生物技術、動植物生理、生物多樣性、生態資源應用、生態調查研究、甲殼類培育養殖與環境教育等。設有植物農場、生技產品開發實驗室、細胞培養室、實驗動物房與食品生技實習工廠。著重產學合作與實習，提供校內、外實習等場域之學習。

最具有『跨領域』教學研究特色的生命科學系所 ：
本系特色為「海洋生物活性物質+生物醫學+生醫奈米應用」尤其重視學生跨領域應用能力。
培育具生命科學基礎研究與生物科技產業開發和跨領域整合的科技人才。
目前本系重點研究領域如下：
1.海洋生物活性物質
2.生物醫學
3.生醫奈米應用

本系「生命科學系 （Life science） 」，主要探究學習基礎生物領域之科學知識與應用技術。包含生物技術與生態資源應用兩大領域，並結合兩項領域之學科知識學習，培育學生跨領域整合能力與應用。

本系特色為「海洋生物活性物質+生物醫學+生醫奈米應用」尤其重視學生跨領域應用能力。培育生命科學知識與生物科技應用科技基本素養，並特別強化『生物醫學』與『海洋生物科技』產業應用，推動學生產業實習以及教師產學合作計畫，培育出國家社會所需的科技人才。

本系主要發展兩大領域，生技領域及生態領域，本系設有生技工廠、植物生態農場與實驗動物房等專業學習與實習空間，結合學術研究與產業實務，以生命科學應用研究為發展目標，能從事食品農業生技、醫藥衛生與環境生態保育等相關工作，我們可以自信的說，臺東大學生命科學系絕對不會那種”科科”的選擇。

在課程學習後產生的學習心得與省思，表達對課程的興趣及學習動機，或是在失敗的過程中獲取經驗，透過反思來修正方向及態度，做為下一個學習的動力。

本系與相關生命科學系單以生物學相關知識學科與技術學習有所不同，除基礎研究外，更著重生物資源應用與產業及在地資源接軌。本系設有植物試驗農場、全國唯一食品生技工廠廠等特色空間，具有現代化生技設備提供產學合作、師生研究成果實踐之實習場域，並具備豐富生態資源，能帶領學生至知本溼地、都蘭山、綠島、蘭嶼等生態資源豐富之在地場域進行生態相關研究。

培育生命科學知識與生物科技應用科技基本素養
以基礎養成教育與專業訓練為主軸

本系「生命科學系」之生涯發展主要著重於生物技術與生態資源相關學系研究所之升學。生物技術領域之未來就業包含各類生技企業、生技檢驗企業、食品生技公司、各級生醫、生技與農業生技研究單位、國營企業、衛生行政與技術公職等。

一、研究人員：不只是行政與總務的例行性工作，執行研究計畫主持人的主要研究計畫工作。
二、研發人員：與線上作業人員不同，進行研究開發需要腦力與創造力與驗證實驗能力。
三、教育學術人員：校內有國小、國高中教育學程修讀申請，可從事高中、國中生物類科教學。
四、個人醫療諮詢師:基因鑑測與治療諮詢

本系名稱為「生命科學系」，常因名稱與生命禮儀、生死學相關名稱接近而產生混淆。但學習內容大不相同。本系以探究生物技術與生態資源應用之學習為主，絕對非學習生命禮儀相關，兩者大不相同。

一、英文閱讀：暑期時間可多加強英文閱讀能力，將可逐漸適應閱讀理解原文教材。
二、實驗操作：少數同學或許不喜歡實驗手動操作，有興趣的同學可進入實驗室與教授學習專業技術。
三、數位化的學習時代，建議大一新生必備筆電到教學現場學習，常用筆電在課堂上操作與手機線上測驗。

本系雖位處台東，一般大眾印象為偏遠、交通、飲食不便之地，但本校實際位處台東市，離知本火車站、台東市區僅需15分鐘車程，校內有7-11及多家餐飲餐廳，飲食及生活機能充足毋須擔心。

本系教學目標為： 一、紮實的基礎知識：本系提供具深度和廣度的生命科學課程，重視基礎知識的教學。 二、專業研究能力的培養：本系之專題研究與專題討論為必修課採師徒制，由教師個別指導。提供多元豐富又專業的學習課程。 三、獨立思考能力的訓練四、創造力的開發：以堅強的生命科學知識為基礎，經專題研究和討論培養出創造力。

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