臺東大學教育學系秉持研究、創新、務實、關懷的教育專業精緻化願景，延續師資培育辦學傳統，以全方位文教事業為視野，同時關注偏鄉及弱勢教育。課程設計在建立學生紮實基礎，因應社會發展趨勢。本系擁有學士、碩士、博士完整學程，不只滿足一般生的學習需求，亦反映區域性專業發展需要。

本系為教育部認可之師資培育學系，培育優秀幼教師與教保員。本系有74位師資生名額，入學後通過本系師資生甄選考試後，僅需修習大學畢業 128學分。此外，本系與商設系合開「幼兒潛能與創意設計」；與外文系合開「兒童美語教學」跨領域學程，積極開拓學生跨領域專長。更提供學生暑期海外進修與實習機會，拓展本系學生之國際觀。

臺東大學教育學系以培養具備教育專業基礎的通才為宗旨，專業基礎涵蓋教育行政、輔導、教學科技及課程與教學等知能的領域知識，並因應未來科技化及知識經濟產業發展，著眼於宏觀的教育文化產業，以培養本系學生成為具備本土化關懷與國際化觀點，及具有開創教育事業的思維與視野的教育專業人才。

「幼兒教育」指涉針對0~6歲、尚未進入小學前的兒童所進行的教育，包含了家庭教育、幼兒認知發展與學習、人際關係等面向；本系規劃培育幼兒園師資的課程模組，包括「幼教師資專業選修學程」、「兒童文教事業專業選修學程 」、「特殊教育次專長課程」。扎實且豐富的幼教師資培育系統，是有志投入幼教工作者的首選。

1.強化多元學習能力。
2.多參與班級討論活動增加溝通與小組合作之能力。
3.強化口語表達與科技運用能力。

建議對於幼兒教育學系有興趣的同學，可在高中時期利用自主或服務學習累積各種多元經驗，利用機會用心感受及觀察周遭人事物，並在團隊活動中學習協調合作的精神，從中培養相關基本能力。

本系主要以培育國小師資為主，修畢國小師資職前教育課程以及取得國小教師證書後，可進入國小任教。由於小學為包班制，本系在培育以6-12歲學齡兒童為對象之包班制專業能力以及各種教育學理論與各種教學方法之學系，與幼兒教育學系以學齡前幼兒為對象以及特殊教育學系以特殊兒童為對象不同。

一、本系與國立教育大學一樣為師資培育學系，通過師資生甄選考試後，修習128學分，即具備大學文憑與師培職前教育學分。
二、兒童文教事業專業選修學程規劃教具設計、音樂、動畫、文教事業經營等課程，拓展學生職場就業競爭力。
三、開設兩組跨領域學程:幼兒潛能與創意設計學程、兒童美語教學學程，培育學生跨域專長。

臺東大學教育學系所培育的人才，除國小師資外，亦可擔任各級教育行政人員；公職人員；課輔機構教師；教育與學習設計人員；學術研究工作；文化教育工作者等教育事業專業人才。

在未來出路方面，教保員與幼教師的職位較容易被大眾所混淆，幼教師須修習師資培育學程並且通過教師檢定考試獲取教師證，才成為合格的幼教師。目前幼教產業對幼教師與教保員的需求均高，本系畢業生就業率高達九成多。

臺東大學教育學系學習內容除了師資培育教專業課程外，亦包含行政、課程、教學、科技、輔導等課程。學習和教育是每個人必須面對的人生課題，就讀本系除擔任教師之外，也能學習各種觀念，協助學生面對未來挑戰。

系所在課程架構及安排方面皆非常清楚，少有被誤解之處。

臺東大學教育學系畢業生擔任教師除教育專業之外，也強調多元能力，本校位於東部，亦開設關懷弱勢之特色課程，結合對在地族群之服務，讓學生有許多從做中學的機會。

一、開設跨領域學程，培養學生多元專長，參加校外比賽屢獲佳績，提高學生職場競爭力。
二、本系國際化學習活動豐富，積極辦理海外實習及短期研修前往美國、印尼、義大利等國，拓展學生視野。
三、產學合作績效全校最高，如臺中市大里/南屯親子館、彰化縣梧鳳非營利幼兒園等，促進學生實習與就業機會。
四、打造專屬元宇宙教室-教育科技新創基地，透過AR與VR提供虛實整合的沈浸式教育體驗。

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