東華英美課程多為全英語授課、專業核心課程採小班教學，加上本校學程化設計，學生可自由規劃修習輔系、副修或雙主修課程。
本系以當代人文思想為基底，培養學生進階的英語專長，且強調獨立思考的批判分析，在課程規劃上著重文學專業與文化知識，輔以語言應用、藝術、教育等學科，以提供跨領域思維及更多元的專業發展空間。

1. 採全英語授課並開設「跨域應用-文化傳播、國際商務、數位人文」、「語言學與英語教學」、「文學與創意」三大專業學程，培育具英語專業與跨域應用之國際人才。
2. 提供國際企業外語經貿、外語導覽解說和華語文教學等跨域學程，儲備就業競爭力。
3. 提供海內外實習與國際學習可獲雙學位

以進階的英文能力為工具，透過文學及其他人文藝術、多元文化，對於語言的應用與溝通從事深入探討，並結合社會脈絡與國際局勢和潮流，培養兼具批判思考及尊重多元的人文素養。

1.英語口說與寫作課採小班教學。
2.重視第二外語培訓，如西、法、日、德、韓等外語。
3.重視應用能力，提供「商用英文」、「中英翻譯」、與提供海內外業界實習機會等等。
4.多元專業特色學程如中小學英語師資教育學程、雙語教育學程、華語文教學學程，深度學習文學、語言學內容，活學活用創新發展於英語教學與職場。

對於英語文學習有興趣的同學，可以在高中時期累積以下各種經驗：
一、有規律的涉獵英文作品，包含詩歌，散文，戲劇，小說，電影等文藝創作，或者報紙，雜誌，期刊等文章，培養英文閱讀賞析的基本能力。
二、有規律的聽英文廣播、英文時事議題 podcasts，或看英文影片，增加英文聽力。
三、練習以英語口語或文字，整理、歸納各種文字影視閱讀文本的問題意識、結構安排與主要論點，並進行優、缺點之評論。
四、練習以英語口語或文字表達個人觀點，並與他人以英語進行溝通與討論。
五、練習以英文思考，學習資料蒐集、分析、統整、論述能力。
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本系培育具備優質英語能力之教育、商業、文化相關人才；適合對文學、語言學、 英語教學有興趣的同學在文化的基礎上，拓展多元的學習面向；藉以拓展商業溝通能力、口筆譯基礎力，提昇就業競爭力，預備未來學術深造跨域能力。本系重視語文深化學習的向度，期許學生以語言奠基，配合多元專長。

涉獵世界文學與跨國文化，以獨立批判模式認知不同文化，增進英語文能力。
*群山環繞，近太平洋，提昇與大自然的互動，增加學習動力與環境關懷。
*提供各種獎學金，鼓勵同學成績進步，書寫創作。
*擁有第二外語課程：日文，法文，德文，西班牙文。
*應用英語與英語教學課程培養進階英語應用能力，增加雙語教育的知識與實踐。

1.英文系除重視英語文能力的加強，亦強調人文素養的養成。
2.應用英語系偏重語言學習，文學與語言學的課程僅聊備一格。
3.本系重視深度語言學習，培養思考力與敘事力。應用英語系則偏重規範與架構，比較欠缺人文精神的灌輸。

本系畢業後出路甚廣，以本系系友為例，繼續出國深造、記者、航空業、出版業、作家、編劇、教師等等，有多元的發展方向。於國際化環境中，優秀的外語能力利於優化職場表現，且有更多機會於各領域中擔任精英角色。

1.中小學英語教師/雙語教師、華語文教師、美語老師
2.國際商務人員、外交人員、海關人員、航空業地勤、外勤、空服員等
3.文教機構、國內外出版業、大眾傳播
4.口筆譯人員
5.語言科技業
6.數位/多媒體科技業
7.廣播/廣告業
8.英語領隊導遊業

就讀本系，並非只是學習基礎英語語言能力（例如：英語對話），本系更強調批判思考、跨文化分析與溝通能力。

學外語不可像鸚鵡，會說會聽是不夠的，瞭解英美民族性，必須透過閱讀其文學作品，才能夠賞握語文內涵與精神，英文系除加強語言訓練，也教導閱讀分析英美文學作品，提供應用課程例如英語教學、國際商務、文化傳播等。

本系強調多元價值，給學生很大的空間與自由，能夠學習獨立思考的能力，為本系重要的特質。
與原住民學院及師培中心合作課程規劃，因此在學習及文化陶冶上有高度的多樣性，讓本系同學在未來生涯規劃上有更多選擇。

提供「跨域應用」 (文化傳播、國際商務、數位人文)」、「語言學與英語教學」及「文學與創意」三大主軸學程，為強化學生實務能力，創造就業利基，此外，還有多元專業特色學程如中小學英語師資教育學程、雙語教育學程、華語文教學學程與觀光導遊領隊證照班，培養學生具備多元能力，為你奠定良好的專業和語文能力，強化你將來就業利基。

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