榮譽校區

台南市東區榮譽街67號

校本部

60004 嘉義市學府路300號

國立臺南大學生物科技學系(以下簡稱本系)是配合國家科技發展政策與國立臺南師範學院改制之需求，於民國92年01月奉教育部核准籌設。本系發展以生命科學基礎教學及產業實務並重，配合南部地區生技產業發展為藍本，結合相關系所研究基礎，加強有關環境、生機農業、微生物及醫藥科技之研究與開發，積極從事環境檢測、動植物、微生物產品及生物製劑之開發與應用。

本系以培育生物資源調查研究、保育與永續利用人才為目標，教學理念以基本學理教導及實務訓練並重。課程設計教導學生對各類生物資源的分類與生態知識，同時訓練學生野外採集觀察、調查分析、生物多樣性保育、生態檢核、環境解說教育及發展永續生態產業等技能。並提供校外實習、跨領域學習與職涯探索講座學分，以落實學用合一之精神。

本系有博士級專任教師8位，教授4位、副教授4位。教師學術專長涵蓋基礎生命科學，如：動植物生理學、遺傳學、細胞生物學、微生物學、功能蛋白體學；生命科學應用技術，如：生物檢測、水產技術、水環境有機汙染物、藥物毒理與生物燃料。因此，本學系指涉學科，包括：動、植物，微生物基礎知識及應用技術之學習。

引導學生明瞭地球之基因、物種與生態系多樣性，以及各類生物所扮演的生態角色，對遭受破壞之生物資源尋找合宜的保育與經營管理策略，進而探討及開發生物圈可供人類永續利用之生物資源。

高中生來到本系需要注意的地方是改變學習態度與方法，其中養成適度閱讀原文教科書的習慣，以及擴大對動植物、微生物的學習範圍都是學習生物科技的必要能力。換言之，養成主動學習的態度與找出適合自己的良好學習方法，才是大學生涯中提升自我能力的不二法門。

樂於參與自然科學或生物資源等相關探索活動，喜歡生態攝影、繪圖、或觀察動植物各類生態特性。對生物資源實務或研究探討(生態研究、生物多樣性保育、環境教育)具有高度興趣且具有明確學習目標，並自我充實相關的知識。

本系配合在地生物產業技術發展需求，著重環境與醫藥生物科技的應用。環境生技：本校為綠色生態大學，為配合校院發展，兼顧地區特色，將環境生技列為本系發展的首要目標。在環境生技領域中，除設置健康水環境研究中心外，也結合政府機構，為創造台灣西南部地區健康水環境的目標共同努力。醫藥生技：本校鄰近南部醫療中心，教師與成大醫學院進行多面向的合作研究。另外，利用微生物發酵製作保健產品的研究成效卓著。
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本系以探討各類生物之分類、演化、生態與棲地保護及環境教育等相關議題為主，著重於珍稀物種及棲地保育，以及發掘生物資源的永續利用及經營管理策略，並延伸生態檢核、環境教育與生態產業等各類明智利用領域的發展。一般生命科學系或生物技術系大都偏重於生物化學或分子生物相關領域，與本系教導學習議題明顯不同。

本系學生的工作選擇不是只有在實驗室做實驗，擔任大學教授或科學家。學生的出路，受生物科技跨領域的學科特質影響，有許多學生選擇公職或跨領域就業。例如：本系畢業生在教育、生技法律、科技顧問、電子、補教與房地產業表現傑出。但是在求學過程中，對於每個人來說都需要有紮實的準備，不能心存僥倖。

許多人誤解本系生涯發展及出路主要為飼養動物或動物照護員，但實際上這類工作應該選讀動物科學(傳統之畜牧系)領域的學系。也有些人可能誤解本系畢業生出路為環境污染與資源回收等領域工作，但這大都屬於環境工程與安全衛生相關學系的發展方向。

生物科技就是運用實驗技術來解決人類於生活中遇到的難題。欲學習解決難題的技術，需先了解生物體生理運作的機制，訊息傳遞途徑中相關的核酸分子、蛋白質、胞器構造與功能等。了解運作的原理後，探討遇到的瓶頸為何，可以用甚麼方法來解決、改善。生物科技的應用除醫學、農學外，在環境、能源與材料等領域的應用正方興未艾。
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本系並非只教導生態調查、自然保育與環境監測等知識，本系學生可選修國中小「師資學程」，亦開設生態檢核、生態產業與環境教育相關的跨領域學程，提供學生朝向不同研究領域與行業發展的訓練。但工業與環境化學或重金屬污染等議題，則非本系教育重點。

每個學期系上都有不少講座與系學會活動，例如：邀請系友們返校座談，幫助同學認識職場對生技人才的需求。老師們也歡迎對實驗工作有興趣的同學加入，學習實驗技巧。若大學生能有專題成果，或發表研究論文，對其就業競爭力或申請碩士班會有加分作用。此外，為增加學生實務經驗並增進其專業技術與提前適應職場環境，使學生於畢業後繼續進行生物科技相關工作與就業市場順利銜接，學生可申請校外實習。
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本系因應未來全球氣候變遷與人工智慧等全球化浪潮，積極與國內外研究單位建立學術交流與合作教學機制，同時強化與各類環境教育場域與生態產業的廠商連結，以及巨量生態資料的應用與分析等課程。相關發展、教學課程設計、學生學習活動與職場發展，可參考本系網頁資訊(https://www.ncyu.edu.tw/biors/)，或利用電話05-2717828詢問本系行政人員。