榮譽校區

台南市東區榮譽街67號

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國立臺南大學生物科技學系(以下簡稱本系)是配合國家科技發展政策與國立臺南師範學院改制之需求，於民國92年01月奉教育部核准籌設。本系發展以生命科學基礎教學及產業實務並重，配合南部地區生技產業發展為藍本，結合相關系所研究基礎，加強有關環境、生機農業、微生物及醫藥科技之研究與開發，積極從事環境檢測、動植物、微生物產品及生物製劑之開發與應用。

本系教學品質優良，在生態相關學系中，排名名列前茅，是國立大學中唯一以生態為名的科系。在生態學系中，本系課程的多樣性最高，包含生態保育、生態旅遊、環境科學、環境教育及環境永續等課程，因此，畢業生的就業選擇最廣和就業機會最多。本系擁有優秀的師資，有完善的研究設備，研究成果在國內外皆受肯定，系友表現受學界與產業界倚重。

本系有博士級專任教師8位，教授4位、副教授4位。教師學術專長涵蓋基礎生命科學，如：動植物生理學、遺傳學、細胞生物學、微生物學、功能蛋白體學；生命科學應用技術，如：生物檢測、水產技術、水環境有機汙染物、藥物毒理與生物燃料。因此，本學系指涉學科，包括：動、植物，微生物基礎知識及應用技術之學習。

生態暨環境資源學系為跨社會與自然領域的科系，以生態學和環境科學的角度來探討生態環境議題及環境變遷問題，並謀求解決之道，以守護地球生態系。生態學為探討生物與生物及生物與環境之間的關係的學門。環境科學為跨學科領域的學門，目標在解決環境生態永續的問題。為尋求人類社會與地球環境共同永續，需要使用社會科學、自然科學與藝術人文等概念與技能。

高中生來到本系需要注意的地方是改變學習態度與方法，其中養成適度閱讀原文教科書的習慣，以及擴大對動植物、微生物的學習範圍都是學習生物科技的必要能力。換言之，養成主動學習的態度與找出適合自己的良好學習方法，才是大學生涯中提升自我能力的不二法門。

建議高中生關注環境生態永續及保育的新聞，增強生態、環境與永續發展基本概念。
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本系配合在地生物產業技術發展需求，著重環境與醫藥生物科技的應用。環境生技：本校為綠色生態大學，為配合校院發展，兼顧地區特色，將環境生技列為本系發展的首要目標。在環境生技領域中，除設置健康水環境研究中心外，也結合政府機構，為創造台灣西南部地區健康水環境的目標共同努力。醫藥生技：本校鄰近南部醫療中心，教師與成大醫學院進行多面向的合作研究。另外，利用微生物發酵製作保健產品的研究成效卓著。
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本系與生命科學和生物科技學系不同，也與環境工程和環境管理學系不同。
本系為跨領域科系，強調生態及環境資源的永續利用與保育。
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本系學生的工作選擇不是只有在實驗室做實驗，擔任大學教授或科學家。學生的出路，受生物科技跨領域的學科特質影響，有許多學生選擇公職或跨領域就業。例如：本系畢業生在教育、生技法律、科技顧問、電子、補教與房地產業表現傑出。但是在求學過程中，對於每個人來說都需要有紮實的準備，不能心存僥倖。

本系就業不只政府公職，也包括生態顧問公司，目前人才需求眾多。
畢業生也可以在非營利團體就職，這些單位通常能培育出傑出的社會實踐人員。
本系每年有5位國小師資培育生名額；不定時有在校公費生名額。

生物科技就是運用實驗技術來解決人類於生活中遇到的難題。欲學習解決難題的技術，需先了解生物體生理運作的機制，訊息傳遞途徑中相關的核酸分子、蛋白質、胞器構造與功能等。了解運作的原理後，探討遇到的瓶頸為何，可以用甚麼方法來解決、改善。生物科技的應用除醫學、農學外，在環境、能源與材料等領域的應用正方興未艾。
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本系一般生物資源與生態演化系組不同，因為本系發展方向包括生態科學與保育、環境復育及環境教育，規劃有生態保育、環境復育、環境教育及生態旅遊課程，課程訓練內容較為廣及完整。

每個學期系上都有不少講座與系學會活動，例如：邀請系友們返校座談，幫助同學認識職場對生技人才的需求。老師們也歡迎對實驗工作有興趣的同學加入，學習實驗技巧。若大學生能有專題成果，或發表研究論文，對其就業競爭力或申請碩士班會有加分作用。此外，為增加學生實務經驗並增進其專業技術與提前適應職場環境，使學生於畢業後繼續進行生物科技相關工作與就業市場順利銜接，學生可申請校外實習。
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本系教育培訓內容包括生態科學與保育、環境復育、環境教育、生態旅遊及環境永續，比一般生態演化系、生物資源系及森林系更為廣，因此，就業的選擇更多。