本組歷史悠久，師資多元，課程跨域、修課彈性，理論與實務並重，滿足跨域整合人才培育的需要。
本組學生可選修師培課程，入學後辦理甄試，擇優錄取

藝術與設計系是系所合一的學術單位，大學部以「創意設計學程」、「藝術創作學程」等二大學程為課程與教學的指標；碩士班則以培養學生應用媒材表現情感思想，以及產品設計與新視覺傳達之研究為主要目標。目前師資方面有五位教授、二位副教授、一位助理教授。本系平日鼓勵教師與學生自由策展、個展、聯展、創作營、工作坊與國際藝術交流。

本系系名所稱藝術包含中外藝術相關的實務創作與理論的範圍，包含歷時性與共時性的理論研究、傳統與當代藝術的創作。

本系系名所指涉的學科定義，除傳統「純藝術」與「純設計」外，配合時代演進，擴大藝術結合設計之知識本質，發展為「藝術延伸應用」與「 設計藝術化」 之跨領域發展。

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展現對藝術熱忱與實力，持續的藝術創作如：素描、水彩、壓克力、油畫、複合媒材、立體類等多元創作，作品集以系統式展現其創作過程和創意表現。

課程架構：本系課程大量採取學程架構、學生可相當彈性依志趣選修課程。
學習範圍：本系為全國唯一包含純藝術創作、應用藝術、工藝設計與產品設計之學系。
學習環境：本系為國內少數與校屬美術館密切合作之學系，具高度總整學習契機。

藝術與設計學系比較接近應用美術系，著重在藝術與設計領域的結合，不同於其他視覺傳達系、工商業設計系、室內與建築設計等，相較於上述設計相關系，藝術與設計系則是在設計部分著重藝術概念的呈現。

藝術學習的範圍相當廣泛，故就業的面向也相當廣泛，學生不應侷限於藝術創作者的框架，以目前steam學習以及美學經濟之為人所知，藝術學習的應用範圍相當廣泛，本系教學特重於專題總整課程的創新能力與實踐，學生得以學習解決問題與創新思考的能力。

本系畢業除了當藝術家、也可以當設計師、工藝師、藝術與設計教育工作者、藝術策展與經理、室內設計師、空間設計師、動畫師、導師、導演、攝影師等等多方位與多元選擇。

藝術創作除了技法之外，思想的訓練在大學階段相對重要。
藝術學習並非只是畫畫，而是情意與思考並重的學習。

本系非純美術科系，偏應用藝術範疇，課程涵蓋藝術、工藝與設計，學生創作作品也非純繪畫或手作，包含數位藝術與視覺傳達、工商業設計的課程，創作作品可延伸視覺傳達、工商業設計、工藝設計、文創商品、甚至3D AR、VR、動畫影視、空間設計等，本系入學後未分組，以學程為導向，由學生自由選修自己興趣之相關課程。

藝術學習急需挑脫目前高中生著重於找答案的學習型態，轉為重視發掘問題與探索過程，以及有效的分享與溝通，進而能面對跨領域合作的要求。

結合學校250公頃的美麗校園，是本系創意及藝術創作的絕佳環境，參觀展覽、美展競賽、多元工作坊與講座、練習策佈展包含個展、班展、美展、畢業展，充分沉浸在藝術設計創作之中。此外，藝術學院教學樓已於110學年度啟用，並獲得金質獎的肯定，建築優美，教學空間寬敞。本系除了一般教室、會議室外，還有各個教師專業教室與工坊提供學生學習使用，另外也提供學士班專題創作空間開放大四同學申請畢業專題創作使用。

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