長庚大學化材系兼顧「化工」與「材料工程」的專業，以培養具有材料背景的化工人才為教育目標。藉由長庚醫院與台塑企業資源，特別重視理論與實務結合之教學。研究上，著重發展製程整合、能源、生醫、高分子及奈米材料領域之前瞻技術及製程。另外，本系具有低師生比、雙導師、使用先進軟體輔助教學、第三學期學程、暑期國內外實習等特色。

本系精選留美、德、法、波蘭等國及專精國內產學界之教師共組教研團隊，專長包含製程、結構分析、性質量測及功能應用等領域，以支援材料科學與工程所必需的多面向教學。擁有多元、堅強的師資陣容、完善的研究設備、健全的課程設計。

本系是國內第一所結合「化學工程」與「材料工程」的大學科系，以培養具有【材料背景】之【化工程序】人才為教育目標。其中，【化工】是指將原物料以工程的方式進行合成、加工、製造並具經濟效益地大量生產為最終產品的程序。

材料科學與工程學系兼及理論與應用，橫跨工程與科學，具跨領域的整合性，在基礎與高科技產業中扮演關鍵的地位，是研習各種材料的製程、結構、性質及功能等四者之間關係，並藉由對材料科學理論的掌握挹注於工程上之應用的學系。其中材料種類包括金屬、陶瓷、高分子、複合及半導體等類別。

學習沒有捷徑，學好基礎科目，對於各種形式的上課模式都是基礎。

閱讀材料相關新知，探索有興趣的科學相關主題，專注學習物理、化學、數學類等課程。

化材系比傳統化工系有更多的材料相關課程，也比傳統材料系多了物質與能量輸送、製造程序整合及材料與產品鑑定分析課程。更有別於化學系學習基礎科學課程，化材系是以工廠運作規模為主體，以工程角度學習相關材料的合成反應、分析鑑定及輸送程序等知識。

一般而言，所有理工科系皆與材料有關。理學院科系如物理、化學等，著重於材料科學理論，工學院科系如電機、化工、機械與土木等，以材料應用為導向，而材料系則是理論與應用並重，介於理學院與工學院間。
本系的研究領域，除了傳統之金屬、陶瓷實驗外，尚涵蓋了物理及化學的基礎知識、觸媒工程、太陽能及能源科技、奈米材料、微電子材料、半導體電子元件、有機光電、電子顯微鏡、地球科學等領域，是一個跨領域的學科。

一般大眾常誤解化材系或化工系畢業生只能到石化產業工作。其實不然的!
只要與生產、製造相關的產業(無論是新興產業或是成熟產業)都需要有化工人與材料人的貢獻。(例如：半導體業、光電業、能源產業、汙染防制工程、石化產業、食品業、醫藥生技業等都需要喔!)
化材系畢業生就業領域非常廣泛且起薪相對高。

很多人會以為材料系是一門獨立的新領域，畢業學生的出路很專業也很狹隘。其實，材料科學是衍伸基礎物理、化學和微積分的知識，並且將其應用至人類日常生活上用到的所有物品。所以從傳統產業、半導體到新興綠色能源、生醫材料等，往往都能看見材料系畢業生的身影。

最常被問【化材系跟化學系學得很像?】其實兩個系的學習設計不同喔!。本系化學相關的科目如大一與大二的普通化學、分析化學、有機化學及高分子化學；物理相關的科目則從大一到大四都有，如普通物理、質能平衡、物理化學、流體力學、單元操作、質量傳送、高分子物理、化學反應工程、程序設計等。物理類科目多於化學類科目。

高中生對於材料系最大的疑問就是：材料很廣泛，那材料系是在學什麼？的確所有的東西都和材料有關，我們在學習與研究所有材料的共同基礎知識，即材料的製程、結構、性質與性能之間的關係；並依自己的興趣和喜好，選擇並專精一兩種材料領域，如此我們將能夠具備選擇對的材料、改善材料及創造新材料的專業技能。

化學工程的價值在於量產，因此化工更著重於如何將產品在控制品質下大量生產、製造程序優化進而提高經濟效益，這是工程與其他科學不同之處。本系結合材料科學與化工技術之教學導向，透過理論教學並結合實驗與實作課程，能完整培養紮實理論與實務技能之學生。本系行之有年的國內外學生暑期實習，讓學生從工作中學習並經由業師輔導，實際從實習中訓練實務技術與經驗之優秀工程師。

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