國立中山大學 生物醫學科技學系(生物醫學組) |
國立臺灣師範大學 營養科學學士學位學程 |
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所屬學群 |
生命科學學群
生物科技學類 |
醫藥衛生學群
食品營養學類 |
所在校區 |
校本部 80424高雄市鼓山區蓮海路70號 |
公館校區 臺北市文山區汀州路四段88號 |
學系特色 |
生物醫學科技學系主要在培育智慧醫療與精準健康產業所需的跨域高階人才,跨域課程包括:生醫、工程、資訊、法規,以問題導向訓練,著重專題實作之總結性整合式課程(Capstone Course),以因應日後生物醫學基礎研究、智慧醫療器材開發、生醫大數據分析、國際人才流動的專業能力需求。 下載詳細資料 |
本學位學程為國立大學中唯一培育營養師的學術及研究系(所)單位,多年來已為國家社會培育出無數優秀的營養師及專業人才。畢業生就業市場包括醫院等各級機構營養師、運動營養諮詢師、餐飲及保健食品顧問、食品技師等。 |
學科意涵 |
生物醫學科技學系為多元且跨領域的當代科學探究不同醫學科技領域,孕育出具備整合當代生物醫學與人工智慧工程 下載詳細資料 |
本學位學程學科涵蓋食品營養、生技醫療保健相關領域,包含基礎營養、臨床營養、社區營養、膳食管理等,以促進國人健康為主要宗旨。 |
學習方法 |
透過多功能智慧教室教授醫學科技相關基礎知識,選修跨生物醫學及醫學工程相關課程,具備專業領域基礎知識及發展跨領域的專業素養。 版權:國立中山大學生物醫學研究所 專題研究實作;在基礎生物醫學暨醫學工程知識培育後,高年級學生可以指定加入特定教授的實驗室 透過特定的研究題目,培養學生專業實作能力與研究數據分析整合能力,培養具領導力的生技產業研發人才。 版權:國立中山大學生物醫學研究所 營造優質EMI 全英學習環境,培育養成專業領域國際人才,提升未來職場競爭力與擁有全球移動力。 企業參訪學習: 透過產業參觀、服務學習,落實生技醫療產業之實務操作訓練,及早與產業訊息同步,增加與業界互動機會,提升就業率。 |
未上傳圖片 理論講述:學習食品、營養、化學、公衛、統計等領域中與營養科學相關的重要理論知能。 未上傳圖片 實地參訪與見習:透過至相關機構(例如醫院等)進行參訪與實習,實際了解營養師相關的職場發展及生涯探索。 未上傳圖片 實驗與實作:透過各種基礎學科(如化學、食物學...等)及專業學科(如營養學、膳食療養學...等)的實驗與實作方式,培育營養師的專業養成。 未上傳圖片 專題研究:由專家講座、科學論文閱讀與討論、問卷調查與資料庫分析等研究方法,深入探討營養科學相關議題。 |
高中階段可以準備的學習方法或方向 |
我們建議對於醫學科技有興趣的同學,可在累積以下各種經驗,從中培養相關基礎能力與知識。 |
高中階段可以多閱讀食品及營養相關之報導或書籍,並參與校或校外相關的社團、營隊或是醫院志工體驗等活動。 |
與相關科系之異同 |
本系全英專班營造優質EMI 雙語學習環境,培育養成專業領域國際人才,提升未來職場競爭力與擁有全球移動力。另外,本系提供選修跨生物醫學及醫學工程相關課程,培育專業領域基礎知識及發展學生跨領域的專業素養。 |
本學位學程係培育營養及飲食方面專業知識的營養師,其他相關科系例如食品科學/科技系乃以培育食品產業人才、餐飲/餐旅系乃以培養餐飲觀光產業人才、生物科技/生命科學系乃以培養生技產業人才、藥學/醫事技術系乃以培育醫藥產業為主。本學位學程必修之專業課程雖與上述相關科系不同,但是一些基礎課程及選修課程則與上述科系相同,故學生畢業後仍可依興趣進入上述相關科系之產業或職場服務。 |
生涯發展容易誤解之處 |
有些人認為唸生物醫學相關學系的未來不明朗,不建議選擇這個領域。然而,事實上,國立中山大學生物醫學科技學士班的畢業生通常會選擇再去報考學士後醫學系 ,成為一位臨床醫師或報考研究所深造,提升自己的研究能力。之後,他們可選擇從事學術研究、生技醫藥研發、醫療器材研發,或者就業於生技公司、生技園區、中研院等。 |
本學位學程為國內唯一培育「營養師」之公立大學,學生以畢業證書即具備應考資格。本學位學程亦培育營養科學研究人才,畢業學生可選擇國內外研究所,亦可往科技產業及醫療保健產業領域發展。 |
學習方法容易誤解之處 |
營造優質EMI 全英學習環境,關於修習科目內容 ,除必修課目外 學生可以選修非全英課程。 必修課程要求全英語授課,對於英語能力較差的同學 ,系所有提供補救教學 ,目標在養成專業領域國際人才,提升未來職場競爭力與擁有全球移動力。 |
本學位學程主要培育專業營養師,而非培育餐飲從業人員或中等學校教師,但學生可透過本校甄選管道取得師資生資格,修習它系開授之師資學程。 |
補充提醒與說明 |
有許多人經常勸告不要選擇生物科學這個領域,對於台灣生技醫療的未來前景感到困惑。然而,事實並非如此。中山大學醫科系學士班的畢業生大多數會繼續報考學士後醫學系或攻讀國內外研究所,以提升他們的獨立研究能力。在完成學術研究後,他們可以選擇繼續從事學術研究,或者轉向生物科技、醫藥研發或醫療器材研發等行業。當然,還有很多人選擇加入生物科技公司或生技園區,或者在中研院尋找就業機會。 |
本學位學程之課程的規劃以學生多元就業發展為主,主要建構堅實的基礎食品營養知識。課程地圖脈絡清晰,學生能按圖索驥,滿足選課需求。亦適時加開較熱門課程,隨時修正課程地圖,讓學生能修習所欲選讀的課程。 |
國立中山大學 生物醫學科技學系(生物醫學組) |
國立臺灣師範大學 營養科學學士學位學程 |
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核心課程地圖 |
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專業選修課程 |
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特色課程 |
未上傳圖片 再生醫學概論本課程的目標是介紹幹細胞生物學的概述,探索幹細胞的生物學特性、組織特異性和治療應用,並讓學生了解和解決人類幹細胞治療中涉及的倫理問題。 未上傳圖片 轉譯醫學概論
教授轉譯醫學理論基礎與應用:將基礎醫學研究與臨床應用之需要連結與跨領域整合,最終達到臨床與基礎雙向 未上傳圖片 人類疾病動物模式介紹授課主題將更廣泛地探討使用基因改造和基因敲除動物模型方法作為模型系統來研究人類疾病所涉及的基因功能。 |
未上傳圖片 營養學本課程涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域,除了探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外,並在生命期營養學習各年齡層的發展特性、營養需求及常見營養問題。同學們未來除了醫院營養師之職涯,對於餐飲、食品、運動、美容、老人照護與幼兒保健等行業,也能提供紮實的學理基礎與優勢。 未上傳圖片 膳食療養學本課程應是營養學中,最直接且最具有應用性的一門,由於疾病種類繁多,故膳食營養學又可區分成各種大類疾病,如體重控制、糖尿病、心血管疾病、胃腸病、腎臟、癌症、燒燙傷、代謝疾病等。同學可依循課堂教學進度,從瞭解疾病,然後進入營養調整,進入飲食供應方法,同時也可與護理專業科目相連結,訓練成為一專業營養人員。 未上傳圖片 團體膳食製備餐食設計不只滿足個體的營養需求,更要重視美味。因此菜單設計為膳食計劃中非常重要一環,菜單設計之工作應與個人的飲食習性做好搭配。然而團體膳食供餐不若製備個人餐食那麼簡易,營養的計算到熱量的控制,最後再到食材採購的注意事項,關於團膳的規劃實務,使同學們具備供應團體膳食之技能與實物經驗。 |
國立中山大學 生物醫學科技學系(生物醫學組) |
國立臺灣師範大學 營養科學學士學位學程 |
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適合從事工作 |
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系友生涯 |
未上傳圖片
本系尚無畢業生本系尚無畢業生 本系尚無畢業生 |
吳芃彧國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系學士 美國佛羅里達州立國際大學營養學碩士 禾馨婦產科 全台第一位母乳哺餵專科營養師 (國際泌乳顧問IBCLC)、多家雜誌、媒體、網站專欄作家 美國邁阿密兒童醫院駐院配方師 美國成人體重控制管理認證 美國腸道暨靜脈營養專業認證 美國、台灣雙執照註冊營養師 著作:安心懷孕育兒百科
呂孟凡國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系學士 國立臺灣大學生化科技所碩士 國立臺灣大學附設醫院基因體中心研究助理 國立臺灣師範大學人發系研究助理 國立臺灣大學附設醫院臨床營養師 並經營 "營養麵包" 與 "成長百科" 網站, 提供民眾正確營養相關知識 https://www.facebook.com/dietitianbread/ http://www.newlife101.com.tw/lm_list.php?id=180
商建祥國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系學士 畢業後考取高考營養師執照, 隨後到 "益富營養中心" 擔任專業營養師工作. 版權:系友本人提供
江郁智國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系營養與餐旅管理組學士 美國愛荷華州立大學餐旅管理碩十 美國愛荷華州立大學餐旅管理博士 輔仁大學餐旅管理學系助理教授 愛荷華州立大學 學生經理 愛荷華州立大學 調酒師 愛荷華州立大學 學生主任 愛荷華州立大學 員工 愛荷華州立大學 織品、宴會、及餐旅管理學系-研究助理/助教 台北寒舍愛美酒店-房務部實習生 台北晶華酒店-人力資源部實習生 台北喜來登大飯店-服務台實習生 布查花園法式料理-餐廳服務生 國賓飯店-宴會廳實習生 台北馬偕醫院-營養師實習生 未上傳圖片
李亦臻國立臺灣師範大學家政教育學系 (現為人類發展與家庭學系)學士 國立臺灣大學農業化學研究所 營養科學組碩士 國立臺灣大學微生物與生化學研究所 營養科學組博士 長榮大學保健營養學系 助理教授 |
國立中山大學 生物醫學科技學系(生物醫學組) |
國立臺灣師範大學 營養科學學士學位學程 |
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多元能力 |
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
20%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
15%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
15%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
10%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
10%
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社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
10%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
10%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
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性格特質 |
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
20%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
20%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10%
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主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
40%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
40%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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