本系教授的專長及研究興趣大致可區分為有機化學、無機化學及有機金屬化學、物理化學、理論化學與分析化學等領域。化學系所在教學上涵蓋了化學之各主要領域，使年青學子有充分的機會修習自己喜愛的課程與領域，並著重於理論與實際的配合。
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本系整合化學與生物、材料、醫學及奈 米等科技知識之教學與研究，訓練學生現代化多元之學習與研究能力，切入化學生物學與奈米材料科學，以改進傳統化學領域過於侷限之缺點。本系課程提供多樣、寬廣的範疇：除了傳統課程外，亦開設有關生物醫學、奈米科技、生物與化學檢測、生物物化、生物有機、及計算生物學等之課程。學生可在大學四年中由簡入深，除了基礎化學訓練外，更可增加化學與生物科技及現代材料科學之知識與技術。

化學學科以有機化學、無機化學、物理化學與分析化學為核心，以跨學科之生物化學、奈米材料、儀器開發、表面化學與藥物合成為特色，使學生在基礎化學學科與跨學科的教學滋養下，同時具有理論基礎及應用科技之能力。

「化學」一詞，若單從字面解釋就是「變化的學問」之意。化學主要研究的是化學物質互相作用的科學。化學如同物理皆為自然科學之基礎科學。很多人稱化學為「中心科學」，因為化學為部分科學學門的核心，連接物理概念及其他科學，如材料科學、奈米技術、生物化學等。

除了充分熟知高中課程基礎科學學科之外，學生必須選修化學、物理和數學等相關的加深加廣選修課，以培養科學的基本能力。同時，也要培養動手做實驗，引發對科學的興趣。此外，與國際接軌一直是化學研究人員需要具備的能力，且研發工作需接觸英文資料，因此需要提升英文的聽說讀寫能力，另外，英語組的學生可降低未來在面臨英文授課時的壓力。

化學科被歸類在自然科學之一，在記憶和理解中須達到學習上的平衡，可透過反覆練習加強記憶，準備化學考試，亦強調理解能力。化學觀念與公式之間的連結也相當重要，只要掌握化學反應的觀念，加上對於相關計算的熟練，就能達到學習效果。

化學專長的人員會由分子的尺度去思考在化學上所發生的事情，強調的是觀察、描述、解釋化學反應與創造一個新型態的分子。然而化工專長的人思考則是如何將化學系研究成果進行大量的生產與應用，並且解決生產過程中所遇到的難題。

化學系與化工系最大的差異在於化工系將學生訓練成為一個工程師，而化學系則強調化學的基礎理論，企圖將學學生培養成一個化學家。較詳細的來說，化工的訓練著重於化學工廠營運相關的設計、維護、控制及操作。材料系顧名思義就是指有關各種材料的特性與製造，廣泛的分類就是有機材料與無機材料。基本上，化工系與材料系都是以化學為基礎。
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許多人誤認就讀化學系未來只能教書、當老師，還有研發人員或檢驗人員，出路不廣，且需要每天待在實驗室。
凡與原子、分子和巨大分子相關的科學或工作皆與化學有關，所以化學系的畢業生出路很廣且待遇不錯。化學系畢業生可到傳統產業到高科技廠，如石化、材料、藥廠、生技、半導體、光電、儀器、檢驗、政府單位、教職等等。

有些人會誤以為，化學系的出路有限，但是化學為基礎科學，可以運用在生活分常廣泛，畢業後不管是要升學、在工業界、企業界、公職、教職…等各方面皆能有很好的發展。

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學習內容: 很多高中生誤認為進入化學系，不再需要修習物理與數學相關課程，反而這些科目的學習可以讓學生更懂得分子的微觀行為與特性以及化學儀器是如何進行運作的。

學習方法: 進入化學系，很多高中生誤認為只需要研讀課本上的知識而以，其實在化學系大學部的階段，動手作實驗的能力也是相當重要。

一般人會認為化學很毒，但只要遵循老師指導，注意安全及合理的使用是對人類沒有傷害的，例如穿實驗衣戴護目鏡、在抽風櫥操作實驗、戴乳膠手套....等等

英國國際高等教育研究機構（QS）2023年公布全球大學學科排名成績，中山大學化學系在化學領域研究學科擠進世界前351-400，中山大學化學系在台灣的排名第7。

學生們可連結「東華化學系」的網頁來進行了解。東華化學系，在課程方面，紮實學習，理論與實務並重；設備方面，化學系的儀器是東部貴儀中心的重要設備，儀器充足且精良。師資方面，均為國內外知名大學化學博士，研究表現良好教學認真，學生表現良好，校友們一致認同在校學習有助於未來就業發展。

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