校本部

台中市南區建國北路一段110號

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台中市南區建國北路一段110號

本系創立於民國70年，至今已有43年。主要培養學生具備營養照護能力、保健諮詢服務能力。系友在營養、教學、生技研究等領域皆富成就。每位專任教師皆具博士學位，並聘有相關產業實務經驗之兼任教師，以醫學大學資源及專業研究各營養領域的教授，培育兼具「醫學營養」與「保健食品」的專業人才，為社會培訓具有「營養師」與「食品技師」證照之職人。 體驗中山營養人https://reurl.cc/35oK3j

本系教學特色乃基礎與臨床並重，理論與實務結合，同時有多個學程可供選修，可提供學生多元發展與就業分流。我們的教育目標以培育優秀的醫事檢驗相關人才為主，同時培育研究人才。

營養學是一門研究飲食與健康之間關係的科學；必須學習食物中所含的營養成分，食物在體內的變化與身體利用營養素的過程，研究如何選擇適當食物，使個體充分發育、生長及促進健康、延緩老化。

醫學檢驗暨生物技術學系
本系聚焦於醫學檢驗與醫學研究並強化相關生物技術。

1、【關心社會新聞時事議題】：例如：食安議題、營養趨勢等，務必將其原理及邏輯釐清，對於考取營養科系會加分許多唷！
2、日常生活購買食品時，懂得【營養標示】，了解【國人每日飲食指南】：「營養標示」要讓消費者知道食品裡含有什麼，了解自己吃了這種食品，身體可以攝取哪些營養，進一步可能對健康有什麼影響喔。
3、擔任營養師的工作是協助國人導正飲食觀念，改善健康狀況，因此要須具備【願意傾聽、樂於分享、不害怕與人溝通】的特質，細心且耐心的與不同個性的人溝通，對於未來擔任營養師善於表達與溝通是非常重要的特質之一喔~
4、亦可參與課外活動:全國性比賽、公益志工、社會實踐活動等多元表現。

在閱讀基礎學科時，務必了解知識的原理，因為學科內容豐富且有許多實驗課程，需要具備觀察、歸納與融會貫通的能力，可以透過實驗課程或專題來加強這項能力，同時也能培養動手做的實力，此外，培養一定程度的英文能力，以降低未來在面臨英文授課時的壓力。

本系核心課程以生理生化學、營養學、團體膳食設計製作、膳食療養學、食品衛生與安全學及公衛營養學等課程培育專業營養師。
由於是醫學大學，課程中包含許多「醫學」相關課程可供必、選修。本校具有附設醫學中心，提供本系生見習或及實習臨床教學資源。
課程設計亦包含食品相關課程，讓學生畢業後除考試院「營養師證照」外亦有機會取得考試院「高考食品技師」、工業技術研究院「保健食品初級工程師」等證照。

醫學檢驗專業知識是本系主要的核心課程架構，而醫學檢驗技術與進展常奠基於生物技術的發展，因此相關生物技術也是本系必修課程，有別於其他生物醫學、生命科學…等相關生物技術類學系，本系更聚焦於醫學檢驗與醫學研究以及相關生物技術，畢業可報考醫事檢驗師證照、公職醫檢師、美國臨床病理醫師學會國際醫檢師證書(iMT, ASCP)，以及衛生技術相關國家考試

營養系學生畢業只能當營養師？其實，這只是其中一項選擇。
食品技師也是另種出路，例如：食品衛生管理、食品檢驗、生技研發人員……等。
營養師的工作，也不侷限在醫院，只要與飲食營養相關之場域皆可見到營養師的身影，如安養中心、營養諮詢中心、運動營養師、學校、大型餐廳、餐飲工廠、食品公司、空廚…等處。

誤解: 醫技系是夕陽產業，因為醫檢人員漸漸被自動化儀器取代。

科技進步帶來自動化，這是人類社會全面性的演變，不是只發生於醫學檢驗工作，然而可以自動化的是常規的事物，隨著基礎研究以及精準醫療的進展，醫檢人員空出來的雙手是要追求建置更新、更精準、更有效率的醫學檢驗方法與平台。

身為一位醫學大學的營養系學生，不是僅喜歡食物，懂得吃就可以的。除了食物、食品、營養相關專業領域的探究並且學習醫學、生化相關知識外，喜歡服務人群、善於溝通也是需自我訓練涵養的能力。

誤解：醫技系只學驗血驗尿

醫檢專業包括：
(1) 生理檢查: 如心電圖
(2) 實驗室化驗：對病人的各式各樣檢體進行檢驗，包括輸血或器官移植前的配對檢驗、親子鑑定等。

醫技系學的內容非常繁多且專業，只是最大宗的病人檢體是血液和尿液，因此會給外人覺得醫技系只學驗血驗尿的誤解。

本系學風良好，學生學習態度積極用功。
教師極具教學熱忱，有相當高的比例使用原文教科書，讓學生完善學習並能與國際接軌。本系畢業生營養師國家考試通過率高、就業率高。校內擁有各類學程的多元課程，對於有不同理想的學子可以說是「進可攻，退可守」的好選擇。
擁有醫學和營養的專業知識的畢業生，更可發揮創意建構屬於自己的未來行業。
招生訊息網址:https://recruit.csmu.edu.tw/

一個完整的醫療團隊，是由各種醫療人員所組成，醫檢師是其中之一，而醫檢師主要是與病人檢體為伍，對檢體進行分析化驗，工作場域主要是在實驗室裡，與病人直接接觸的機會相對較少，故一般人對醫檢師的認知相對較為陌生。