校本部

台中市南區建國北路一段110號

校本部

台中市南區建國北路一段110號

本系創立於民國70年，至今已有43年。主要培養學生具備營養照護能力、保健諮詢服務能力。系友在營養、教學、生技研究等領域皆富成就。每位專任教師皆具博士學位，並聘有相關產業實務經驗之兼任教師，以醫學大學資源及專業研究各營養領域的教授，培育兼具「醫學營養」與「保健食品」的專業人才，為社會培訓具有「營養師」與「食品技師」證照之職人。 體驗中山營養人https://reurl.cc/35oK3j

本系培育人才的特色規劃，除了基礎學科外，主要配合政府推動5+2產業及政府「六大核心戰略產業」，深化生技醫藥產業人才之培育，積極與各校及生技醫藥廠商溝通與合作。學系同時輔以職涯探索課程，以期增加學生職涯及學習方向契合度，並搭配業界參訪及實習，生物醫藥產業鏈上、中、下游，基礎到應用的研討會及演講講座，提供學生握產業各個業別實況及業界生態。

營養學是一門研究飲食與健康之間關係的科學；必須學習食物中所含的營養成分，食物在體內的變化與身體利用營養素的過程，研究如何選擇適當食物，使個體充分發育、生長及促進健康、延緩老化。

生物醫學科學的範疇涵蓋生命科學、生物技術及基礎醫學，專注於細胞、器官及系統在人體內的功能，並且應用這些基礎知識來了解人類疾病的發生原因。同時還包括精準醫學、人工智慧、生物及醫療科技產業，結合上述的範疇，進而能開發診斷或治療人類疾病的方法。因此中山醫學大學生物醫學科學系是橫跨醫藥衛生學群、生命科學學群及生物科技學群的科系。

1、【關心社會新聞時事議題】：例如：食安議題、營養趨勢等，務必將其原理及邏輯釐清，對於考取營養科系會加分許多唷！
2、日常生活購買食品時，懂得【營養標示】，了解【國人每日飲食指南】：「營養標示」要讓消費者知道食品裡含有什麼，了解自己吃了這種食品，身體可以攝取哪些營養，進一步可能對健康有什麼影響喔。
3、擔任營養師的工作是協助國人導正飲食觀念，改善健康狀況，因此要須具備【願意傾聽、樂於分享、不害怕與人溝通】的特質，細心且耐心的與不同個性的人溝通，對於未來擔任營養師善於表達與溝通是非常重要的特質之一喔~
4、亦可參與課外活動:全國性比賽、公益志工、社會實踐活動等多元表現。

同學在閱讀各個基礎學科與知識時，除了基礎的原理外，需要更深究其應用面。此外，需要培養具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題或規劃自主學習計畫來加強這項能力，透過自己發現問題，嘗試解決回答它，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力。同時也能培養動手做的實力。此外，需要提升英文的聽說讀寫能力，以降低未來在面臨英文授課時的壓力。

本系核心課程以生理生化學、營養學、團體膳食設計製作、膳食療養學、食品衛生與安全學及公衛營養學等課程培育專業營養師。
由於是醫學大學，課程中包含許多「醫學」相關課程可供必、選修。本校具有附設醫學中心，提供本系生見習或及實習臨床教學資源。
課程設計亦包含食品相關課程，讓學生畢業後除考試院「營養師證照」外亦有機會取得考試院「高考食品技師」、工業技術研究院「保健食品初級工程師」等證照。

本系是全國第一個設立之生物醫學科學系，有別於其他校的生命科學系和生物科技系。本系主要培養生物醫學及生物技術相關領域方面之人才，研究探討對象是與人類相關之各項疾病、遺傳、生理、發育、神經、及生技藥物研發等。一般大學之生命科學系大都為生物系、植物系或動物系演變或合併而來，其研究對象更為廣泛，包含各種生物、微生物、植物或動物、生態與演化等。

營養系學生畢業只能當營養師？其實，這只是其中一項選擇。
食品技師也是另種出路，例如：食品衛生管理、食品檢驗、生技研發人員……等。
營養師的工作，也不侷限在醫院，只要與飲食營養相關之場域皆可見到營養師的身影，如安養中心、營養諮詢中心、運動營養師、學校、大型餐廳、餐飲工廠、食品公司、空廚…等處。

生物醫學科學學系畢業後，凡是有關生技醫療方面的產業都可從事，包括研究單位或醫學中心研究人員、生技公司或藥廠研發人員、醫療器材研發人員、生物科技專利工程師、化妝品研發人員、考學士後中西醫、刑事鑑識人員、教師、公職(生物技術、食品衛生檢驗等)、研究助理、精準醫療產業，細胞治療產業，再生醫學產業等。
。

身為一位醫學大學的營養系學生，不是僅喜歡食物，懂得吃就可以的。除了食物、食品、營養相關專業領域的探究並且學習醫學、生化相關知識外，喜歡服務人群、善於溝通也是需自我訓練涵養的能力。

本系與其他學校的生命科學系、生物科技系和生物醫學系的課程安排和培育人才設定不一樣。本系人才培育和教學目標特色，主要培養生物醫學基礎研究或生技醫藥產業研發人才。同時容易被誤解為培養臨床醫師之醫學系，另外本系亦非動植物或生態相關科學人才培育(此為生命科學系的特色)。

本系學風良好，學生學習態度積極用功。
教師極具教學熱忱，有相當高的比例使用原文教科書，讓學生完善學習並能與國際接軌。本系畢業生營養師國家考試通過率高、就業率高。校內擁有各類學程的多元課程，對於有不同理想的學子可以說是「進可攻，退可守」的好選擇。
擁有醫學和營養的專業知識的畢業生，更可發揮創意建構屬於自己的未來行業。
招生訊息網址:https://recruit.csmu.edu.tw/

本系並設有五年一貫學碩士學程與多個跨領域學程。如生技醫藥產業培育人才微學程、法律(專利)學程、鑑識科學學程、企業管理學程。學系提供多元學習機會，亦設有赴國外研修機會。本系課程設計除了基礎學科外，還包含精準醫學、人工智慧、生物及醫療科技產業相關課程。這些課程涵蓋在政府近年所提出「六大核心戰略產業」的重點產業之內。