校本部

242062 新北市新莊區中正路510號

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輔大餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，本系經由臺灣高等教育評鑑中心及美國ACPHA認證。本系師資陣容堅強，含括餐旅產業各專業領域，課程設計兼顧理論與實務之應用，教學設施與設備完善；本系重視國際化發展，與多所國際知名大學交流，提升學生外語及跨文化學習的機會；並與國內外餐旅產業進行產學合作，提供學生多元的實習選擇與職涯就業機會。

1.培育紡織與時尚產業人才，規模與課程最完整科系，擁有國際化師資陣容及設備完善的教學大樓，與國外學校共教共學、交換師生，拓展國際學術交流。鼓勵學生將設計美學與紡織專業技術整合，畢業生從事進出口業務、時尚採購、品質管理、設計管理、行銷企劃、零售經營、商品銷售、流行策展等。2.課程包含理論及實作，須具辨別顏色能力與相當。3.線上畢業展https://gp.tc.fju.edu.tw/48/AB。

餐旅管理學系為，學習餐飲業與旅館業管理相關所需知識與技能之系所。

織品服裝學系織品服飾行銷組整合三大學科領域，包括織品服裝科技、行銷管理專業、時尚品牌經營等三大學科領域。期培育兼具備產業綜觀與知識、行銷專業職能、以及時尚產業營運專業之一流人才，以投入與提升我國織品服飾時尚產業。

餐旅系的學生除了要對餐旅產業（如餐飲業、住宿業、休閒旅遊業等）的經營管理具備相當程度的理解之外，還需要對「做中學」的學習模式產生興趣，也就是在餐飲製作（如食物製備、中西餐、飲料調製、烘焙等）以及旅館客房務的操作技術方面，必須達到專業水準以上的要求，鼓勵證照的取得，以增加職涯的就業力。

建議有相關之課程報告，像是市場分析、商品企畫等作品都可以保存下來，提供給審查委員。
平時可以多接觸時尚相關資訊或美學。

本科系為餐旅管理學系，包含餐飲管理、旅館管理等相關範疇，較餐飲管理學系或旅館管理學系更為廣，此外，休閒遊憩雖並不為本系主要核心課程，但仍為本系必修課程，也有別於觀光系、旅遊系、休閒系、航空系之觀光領域範疇。

輔仁大學織品服裝學系織品服飾行銷組，為行銷與時尚教育領域最具特色之系組。本組以織品服裝與時尚產業為目標產業，課程設計整合織品服裝知識與行銷管理專業，並結合品牌經營、時尚策展、資訊技能、科技應用，同時融入美感教育以及人文素養內涵課程。同時本系織品服飾設計組、織品設計組，提供更多元之課程選修與互動交流，提供最具特色、最完整、最具競爭力之學習環境。

本系主要的就業出路，主要為餐廳與旅館服務及管理人員，但是旅遊及空中服務並不是主要的就業管道。
另外餐旅業是屬於特殊時間上班的服務業，因此從事餐旅業可能與一般家人相處可能會較少，工作時段相對也較長，但是一個非常有成就感的行業，若喜歡面對人群的人，非常適合。

本組以織品服裝產業與時尚產業為目標產業，但非僅限於此類型產業。各類文創產業、媒體傳播、零售服務、金融服務、資訊服務、教育服務、工商服務與製造業、公家單位(海關人員)等，需運用行銷專業、品牌經營、以及紡織服裝專業知識之職務機會皆可投入。

本系具有專業實習分量多，由於為實際業界實習，因此工作環境不如學校環境單純，因此學生需要更了解業界壓力，且必須了解並不是大學生就可以完全自由，有些部分仍應遵照規範。
課程學習與實習過程均強調合作及團隊合作，因此和諧相處相當重要。

本組整合包括織品服裝產業科技、行銷管理專業、時尚產業經營等三大學科領域。強調跨領域專業知識學習，以培養面對未來產業變化挑戰與具競爭力之專業人才。織品服裝產業科技部分主要教授織品服裝商品原理與製程知識，僅需基礎理化知識即可勝任。

餐旅業是屬於無煙囪的事業，再以觀光為導向的全球市場，就業永遠不是問題，但是現在講求是多元人才，因此學生們除了把餐旅管理相關專業學好之外，可以更增加自己第二專長，例如美學、語言或資訊等技能，這也是我們系所期許學生的地方。

本組期盼對織品服裝、行銷專業、時尚產業有興趣與學習熱情之有志青年加入。本系跨領域課程與優良教學師資與環境，期待有才華、具創意、夠積極的你一同加入織品家園，共創美好未來與幸福人生。