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靜宜大學 觀光事業學系 |
國立聯合大學 經營管理學系 |
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| 所屬學群 |
管理學群
跨
遊憩運動學群
觀光事業學類 |
管理學群
企業管理學類 |
| 學系特色 |
1.靜宜觀光創立於1987年，至今已有30幾年的歷史，為全台灣第二悠久的大學觀光系，至目前為止已有超過五、六千名的系友散布在全世界各地，豐富的系友資源可協助同學的就業問題。 |
本系歷史悠久，創立於民國66年，為本校最早成立的管理科系。培養學生具有「廣博多元」的經營知識中具備通達的管理通識能力，畢業系友多為公司的負責人或高階主管。本系師資延聘國外內知名大學管理相關領域博士擔任，有完善的三個專業學群（創新、營運、行銷）特色教室與特色研究室，以及超大空間的學生學習資源室。目前已經與國外多所大學簽訂雙聯學制，另外也與姊妹校進行短期修課的合作。 |
| 學科意涵 |
觀光事業是最全球化的產業，幾乎滿足了我們每個人的食住行育樂等生活需求，其範疇包含了餐廳、旅館、領隊、導遊、航空、旅行社、主題樂園、國家公園、休閒渡假區、休閒農場等，而靜宜觀光便是以培養同學成為這些企業的優秀人才為教育核心。 |
國立聯合大學經營管理學系：經營管理是指企業內，為使生產、採購、物流、營業、勞動力、財務等各種業務，能按經營目的順利地執行、有效地調整而所進行的系列管理、運營之活動。 |
| 學習方法 |
課程理論與實務並重: 西洋烹調課程實際製作餐點外賣，同學從預購、行銷、餐點製作、銷售、問卷回饋等都由課程團隊一起完成，每學期販售都供不應求。 圖解:西洋烹調課程成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 
多元學生社團: 靜宜觀光擁有豐富的學生社團資源，目前已擁有觀光系學會、實習旅行社、啡同凡饗咖啡社、美食說客社團、休閒園藝社、烹調藝術社、目不轉睛社團等7大觀光系學生專屬社團，提供同學多元實務的學習。 圖解:靜宜觀光系實習旅行社 版權:靜宜大學觀光事業學系 
創新教學: 餐旅連鎖經營課程採用傳統與創意桌遊方式同時進行，讓同學從遊戲中學習專業知識、問題思辨、分析判斷、決策等中高階管理者所需的知識與能力。 圖解:餐旅連鎖經營課程桌遊活動 版權:靜宜大學觀光事業學系 
校外教學: 藉由校外教學，讓同學瞭解產業界的實際狀況與營銷問題，培養同學結合學科上的理論與產業實務，提升專業素養。 圖解:品皇咖啡觀光工廠參訪 版權:靜宜大學觀光事業學系 
觀光嘉年華成果展: 藉由觀光嘉年華活動，展現靜宜觀光一年來的學習成果，同時培養同學舉辦活動與團隊合作的能力。 圖解:觀光嘉年華成果展盛況 版權:靜宜大學觀光事業學系 |
(1)溝通與團隊合作協調：未來企業的運作與組織效能的提升將越來越依賴團隊運作與合作，因此本系在平日教學的作業或報告即經常採用小組運作的方式，使同學在小組的作業討論或報告製作中培養溝通與團隊合作的能力。 
(2)表達與分享經營管理資訊：包含口語與文字表達能力，文字表達能力的提升透過平日的書面作業與報告製作、投影片製作達成；口語表達能力則藉由作業或報告成果呈現實的口語發表來訓練與養成。 
(3)思考分辨與解決問題：思考分辨與解決問題的能力是學生在多種課程學習之後總和能力的呈現，所以藉由ㄧ個學能的專題製作課程，落實學生思考分辨與解決問題的能力。 
(4)經營管理的規劃與企劃：企業經營所面臨的種種問題，有賴企業管理階層督導相關人員規劃與擬定新的定案並有效執行，故在課程中除教授規劃與企業相關的觀念與專業知識之外，透過期中、期末報告指定企業經常面臨的管理議題，要求提出解決方案，以訓練同學規劃與企劃能力。 
(5)資料處理與分析：資料處理與分析經常使用電腦，但並不限於電腦工具的相關應用，如應用試算表軟體整理出眾多資料中的資訊意涵、應用資料庫系統處理企業日常資料，也包含如何運用圖形、表格、統計圖等技巧以呈現資訊。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
1.觀光產業/商業相關的時事新聞 |
1.培養日常作業討論或報告製作中培養溝通與團隊合作的能力。 |
| 與相關科系之異同 |
靜宜觀光除了學習餐旅館、旅遊運輸以及休閒遊憩三大領域與課程之外，還設計多門資訊管理課程，例如電子商務、管理資訊系統、觀光媒體設計等，能幫助同學培養產業所需的多元能力，與企業管理學系、運輸物流學系或經營管理學系等是有差異的。 |
本系和相關科系的差異之處在「學群專業」選讀：本系課程設計分為3個專業學群（創新、營運和行銷學群），故各學群另訂相關的專業能力來強化學生在特定管理領域的能力，以落實管理專才的培育。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
由於靜宜觀光位在管理學院，學習了許多商管以及語言的專業知能，所以本系畢業生除了能在觀光產業工作之外，也有許多系友在管理相關領域工作，例如科技公司人資部門、科技公司語文翻譯、教職、會展、網路行銷、高鐵、台鐵、航空、行銷企劃、自行創業等。 |
本系常被誤解只能從事文書處理等行政工作，然本系修習「創新學群」的學生可以從事產品研發管理、科技管理以及培訓學生「微型創業」的能力；修習「營運學群」的學生未來可從事生管、品管、採購、ERP專案、專案管理等工作；修習「行銷學群」的學生未來可從事行銷企劃、廣告公關、市場調查、銷售管理等工作。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
靜宜觀光，強調「快樂學習，學習快樂」，透過學習，將產業、世界，帶到眼前，同學畢業後，有能力參與世界。課程內容強調管理、實務並重，同時也瞭解如何提供專業服務，是「運用專業，讓消費者豐富玩樂」的科系。 |
本系最容易被高中生誤解是學得很廣，沒有專精在某一領域內。就本系而言，在大二開始就開設計三個專業學群（創新、營運和行銷學群），讓學生選擇自己喜歡的學習內容或學習方向，而專精在這些專業上。 |
| 補充提醒與說明 |
靜宜大學是非常國際化的大學，學生可前往全球730多所海外學校留學，培養同學外語能力，擴展視野，增進國際移動力，順利接軌國際。 |
由於本系在課程規劃採用「廣博多元、通達有專」的培養廣博的全人通識、鼓勵多元的跨域學習、奠定通達的管理基礎、強化專業的特色學群等核心理念，使學生在多方面的職能基礎。 |
| 學系聯絡方式 |
電話：(04)26328001分機13052 信箱：pu20350@pu.edu.tw |
電話：037-381600 信箱：bm@nuu.edu.tw |
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靜宜大學 觀光事業學系 |
國立聯合大學 經營管理學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
郵輪觀光本課程主要介紹各種水上郵輪行業，包括其歷史，運營和管理程序，職業機會，船舶簡介，行程和停靠港口。課程還將討論目前的遊輪供給市場，以及其市場特點和趨勢。其他討論項目包括旅遊目的地，旅行社和郵輪公司之間的關係。透過案例，分析關鍵市場及其促銷策略以及遊輪的經濟影響。 圖解:邀請台灣國際郵輪協會秘書長蒞臨演講 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
文化觀光充實觀光系學生對台灣歷史與民俗文化在觀光解說導覽及國際觀光宣傳的價值與應用常識，以便提升畢業後帶團解說導覽能力的知性與深度，從而關懷台灣、熱愛鄉土，並吸引更多國際友人或大陸人士來台灣觀光。本課程將帶領同學實際參與大甲媽祖繞境活動。 圖解:文化觀光 版權:靜宜大學觀光事業學系(王錦裕老師拍攝) 
生態旅遊與永續觀光介紹生態旅遊概念、定義及其實質內涵與環境倫理，包括國內外生態旅遊之發展趨勢、相關規範、認證機制及操作流程及應具備之素養。包括生態旅遊概論、生態旅遊產業及遊客、環境倫理與生態旅遊衝擊、生態旅遊之規劃與發展、生態旅遊管理與行銷、解說員訓練與認證、風險管理等。 圖解:本系舉辦生態旅遊論壇 版權:靜宜大學觀光事業學系 
餐旅連鎖經營
1.餐旅館連鎖經營理論; 圖解:「布蘭琪小館」餐飲經營桌遊應用於課程中 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) 
西洋烹調主要讓學生瞭解西式食物原料的特性、熟悉西洋烹調基本調製方法，並能瞭解食物原料採購及成本控制，教導學習者能精確、熟練使用專業器具，培養良好工作習慣，建立正確職業道德、結合理論實務啟發學生的興趣，以期能培養具專業倫理的西餐專業人才。本課程鼓勵與輔導學生廚藝相關證照考試，並將於學期末舉辦成果展。 圖解:西洋烹調期末成果展 版權:靜宜大學觀光事業學系 (王錦裕老師拍攝) |
採購管理使學生了解何謂採購管理及所包含的各項採購工作在組織中的角色與功能,，同時探討資訊技術在採購中所扮演的角色，以及採購如何運用資訊技術如電子商務，來改善採購與供應管理的效率與效能。課程中將研討採購管理的所涵蓋的相關方法、模式、 技術，並學習如何將理論應用於實際企業經營中。 
專案管理使同學充分瞭解專案的內涵與建構一個專案計畫的程序，考慮各項組織環境因素以有效實施專案計畫，並深入瞭解如何評估專案管理的績效以及如何應用專案管理軟體。 圖解:專案管理進階認證培訓計畫 版權:本系 
運籌管理面臨全球化貿易來臨，運籌是一種物流系統性服務(system service)，它結合物流的各種作業機能，提供了快速回應、滿足顧客需求的服務系統，有效的縮短物品流通之時程與路徑，提升企業競爭力。期使學生經本課程，瞭解運輸、倉儲、裝卸、包裝、流通加工、資訊情報等相關物流機能性活動，以創造價值。 圖解:物流運籌證照頒獎典禮 版權:本系 
商業應用軟體常見商業應用軟體包括文書處理、資料庫、試算表、圖表、簡報等功能，同學專精些軟體即可嘗試完成各種商業實務的應用。本課程著重在Excel的教授，讓同學藉以瞭解試算表、資料庫、圖表的核心精髓，以有效營運處理商業資料；此外也將學習範圍延伸到商業智慧的資料開採，以協助制定有效的經營決策。 版權:本系 
國際行銷藉此本課程使學生瞭解我國企業如何建構全球行銷能力以提升競爭力，並輔導學生考取國際行銷證照。 |
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靜宜大學 觀光事業學系 |
國立聯合大學 經營管理學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:系友林彥甫 版權:林彥甫
林彥甫靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後考取公務員，從事公職多年，於2017年3月接任苗栗縣文化觀光局局長一職，成為苗縣府最年輕的局、處長。 
圖解:系友江夢怡 版權:江夢怡
江夢怡靜宜大學觀光事業學系、靜宜大學觀光事業學系研究所 於靜宜大學觀光事業學系就讀期間接受本系專業訓練，其後服務於飯店業，目前擔任台中大毅老爺行旅(The Place Taichung)行銷公關協理一職。 
圖解:系友成庭 版權:靜宜大學觀光事業學系
成庭-星期五環球餐廳經理學習經驗：2013年轉入靜宜大學觀光事業學系，因對餐飲有興趣，加入暑期校外實習的行列，當時選擇與自己個性相符的美式餐飲業-TGI FRIDAYS 市政餐廳。經歷了兩個月的實習後，持續留在TGI FRIDAYS 學習更深入的東西，除了服務生基本的與客人互動及建議性銷售外，開始學習管理層面的東西。 職業經驗：2014進入TGIFRIDAS市政餐廳，經過2個月的暑期實習、大四的半年實習，一路到2016畢業，也在2016年時拿到TGI FRIDAYS市政餐廳年度MVP。2016畢業後參與的明日之星儲備幹部的徵選及訓練，通過後成為餐廳襄理一路至今已成為餐廳經理，並往廚房經理邁進。 
圖解:系友趙薇 版權:靜宜大學觀光事業學系
趙薇學習經驗：高中時期特別喜歡語言類科目，選填靜宜大學是因為學習環境十分國際化。大四參與了實習的課程，當時的我提交履歷到中華航空旗下的飯店—Novotel華航諾富特，很幸運的被錄取並完成了實習。這段實習經驗也成為我重要的養分。讓我更了解服務業的實作與航空業相關工作內容，是銜接職場前十分重要的一段經歷。 職業經驗：於2014年畢業前夕，參與台灣虎航公開招募後錄取，於2015年進入虎航受訓後服務至今已7年，期間也曾多次參與公司旅展以及新航點開航記者會⋯等活動。在工作中也深感團隊合作、適應力以及人際溝通技巧的重要性。回想起求學經歷，發現大學四年的種種學習，已然將這些特質都刻畫成我的一部分。 
圖解:系友江彥霖 版權:靜宜大學觀光事業學系
江彥霖學習經驗：因家裡開了牛排館，進而對餐飲業產生了興趣。大學期間學了很多廚藝課程，也學了很多餐廳經營知識，確定了未來前進的動力。大四在鼎泰豐小吃店實習，學到更多學校沒有遇過的經驗、知識，更利用學校學習的知識，在職場上發光發熱。實習期間也學到團隊合作，公司營運模式，畢業後回家接下家裡的店，進而管理及經營。 職業經驗：2017-2020年於麥當勞擔任服務員。2020-2021年於鼎泰豐擔任外場服務員。除了學到親切的服務，最重要的是學到成功的公司需要一套完整的制度。畢業後開始思考學校上課的內容及在兩間公司學到的知識經驗如何帶到自家的餐廳運用。畢業後開始整理家裡的店，重新制定政策、體制，學以致用在自己的店。 |
汪學君任職於美商翔準先進光罩，擔任過President到營運副總至目前為台灣美日先進光罩(股)公司營運長，社會地位及經驗深獲肯定，以二專學歷誠屬不易。 利用閒暇時間並擔任苗栗家扶中心及新竹生命線義工，參與社會公益。 因從事高科技產業高階主管，研發資料屬公司機密，不便提供。 
鄭秋明本系前身工管科民國69年入學，第九屆畢業生。 日月光封裝測試(上海)有限公司(上市) 總經理 
黃嘉男熱心公益 捐贈「雲端開發平台」軟體予管理學院系所 捐贈華研 PowerERP 軟體給中興大學會計系 捐贈華研雲端ERP給嘉義地區3所大學 當選聯合大學工管/經管系友會常務理事 當選聯合大學台北分會理事 提供在校學生至華研實習、中央大學暑期ERP顧問培訓免費開班授課 
郭有志興大EMBA論文「以服務行銷引導業永續經營之研究-台灣某C個案公司為例」榮獲中華民國科技管理學會舉辦之2012年EMBA論文獎【行銷組】佳作。 正隆股份有限公司：管理員-課長-廠長-協理 
蔡林彤飛國立聯合大學 經營管理學系 學士 國立清華大學 科技管理學系 碩士 國立清華大學 科技管理學系 博士 現任職於本系專任助理教授。 財團法人自強工業科學基金會經營服務處 副處長 中華民國科技管理學會 科技管理學刊 編輯助理 國立清華大學 科技管理研究所 研究助理 資訊工業策進會 經濟部車載資通訊產業推動辦公室 兼任研究員 國立清華大學 科技管理研究所 兼任講師 創意電子股份有限公司 市場處 市場研究員 |
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靜宜大學 觀光事業學系 |
國立聯合大學 經營管理學系 |
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多元能力 |
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
30%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
20%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
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問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
30%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
15%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
15%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
20%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
25%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
25%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
25%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
25%
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