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中國文化大學 生活應用科學系 |
國立清華大學 教育心理與諮商學系 |
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| 所屬學群 |
社會心理學群
兒童家庭學類 |
社會心理學群
輔導諮商學類 |
| 所在校區 |
校本部 111台北市士林區華岡路55號 |
南大校區 新竹市東區南大路521號 |
| 學系特色 |
本系創立60年，是全國唯一著重生活中食衣住行育樂等多面向的科系，橫跨多元領域的知識與應用。本系精心規劃生活經營管理、餐飲經營管理及整體造型等三大學群，學生在專業師資與優良專業教室及設備下學習，培育成斜槓人才。畢業後可從事優質生活、家庭教育、餐飲管理(烹飪、烘焙、飲料等)、美容造型等產業。另修畢教育學程者可擔任國高中家政、餐飲、美容等科教師。 |
本系旨在培養各級學校、社區、組織企業等場域之心理專業人才，具大學部、碩士班、博士班及在職專班四個部別，架構教學、研究及實踐之完整體系。課程涵蓋各心理學領域的探究、輔導諮商、工商組織心理等專業知能，為一兼具理論研究與實務應用之專業心理學系所，歡迎對心理學與人群服務有興趣之高中學生報考。 |
| 學科意涵 |
生活應用科學是Applied Science of Living，關注範疇涵蓋生活之食、衣、住、行、休閒、娛樂。生活應用科學的基礎核心課程包括生活科學導論、食物製備原理、營養學、婚姻與家庭、人類發展等，再配合其他選修科目，探討生活中各層面的品質。 |
「奠定基礎、多元發揮」。課程規畫在一、二年級時奠定基本知識基礎，於三、四年級時進入「基礎心理」、「諮商心理」或「工商心理」之專業課程，並於畢業前進行「專題研究」、「輔導與諮商實習」或「工商 產業 實習」課程，實際應用所學。 |
| 學習方法 |
內容講授：由授課教師帶領同學瞭解基礎概念、定義及相關理論，協助同學熟悉課程內容。 圖解:內容講授 版權:圖片取自 FLATICON 
課堂討論：由授課教師帶領同學進行意見分享與討論，鼓勵同學進行邏輯思考及主動發言。 圖解:課堂討論 版權:圖片取自 FLATICON 
示範教學：由授課教師於課堂、實習教室或實驗室進行現場實際操作示範，以協助同學獨立練習及完成程序或成品。 圖解:示範教學 版權:圖片取自 Orange Kitchen 
校外參訪：由任課老師帶領同學進行校外企業訪視，已使同學更加了解各企業或業界的實際運作情況。 圖解:業界參訪照片 
專題演講：任課老師邀請學界、業界專業人士蒞校演講，讓同學在學校就能了解更多不同學業及各產業界之訊息。 版權:課堂演講照片 |
個人省思：在課程與實務經驗中，梳理生命、反思議題、提升自我覺察與敏感度。 
實務演練：學習應用理論，精熟晤談技巧，開發大腦的諮商四核心處理器。 
研究參與：培養心理學研究的基礎知能、思路邏輯能力與嚴謹的研究態度。 
求知實踐：參與學術研討會／工作坊追求知識、增廣見聞。 
認輔實習：親身踏入各實務場域，點燃助人熱忱、投注人文關懷、實踐專業知能。自我實現：透過參與社團、學生會、系學會、營隊，追求成長與改變，實現自我理想，學習團隊溝通與合作、人際應對與處事應變能力。 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
本系為培養學生多元的視野，期望同學能培養具規劃執行、觀察實務與服務關懷人群之能力，可於高中階段累積多元活動經驗，例如：參與校內外社團與活動之經驗、參與公益活動與服務之經驗、或一般生活中自主學習所製作或創造之成果作品。 |
除各個基礎學科與知識的學習外，鼓勵多參與課程外的活動與講座增廣見聞，追求成長與改變，實現自我理想，學習團隊溝通與合作、人際應對與處事應變能力。 |
| 與相關科系之異同 |
目前生活應用科學系為台灣唯一命名為此之科系，本系包含生活經營管理學群、餐飲經營管理學群及整體造型學群。課程內容包含：生活經營、家庭、優質飲食、整體造型等領域來規劃。同學可依自己興趣選課，三個學群之課程均可選擇。 |
本系培養各級學校、社區、組織企業等場域之心理專業人才，課程涵蓋各心理學領域的探究、輔導諮商、工商心理等專業知能，更可以跨領域學習本校專長課程，畢業任職或貢獻於學校教育/輔導諮商/社區心理服務/組織企業部門等；亦可參與師培甄選任職輔導教師、進修諮商/臨床心理碩士考取心理師執照。為一兼具理論研究與實務應用之專業心理學系所。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
本系並非僅培養傳統家政技藝之人才，本系大學部學生在修業期間，著重於「家庭生活經營、餐飲管理經營與整體造型設計」的專業能力培養，即生活科學領域基本專業能力訓練與基本管理背景知識。本系學生可從事兒童相關產業之工作。但若想成為幼教老師、教保員或幼兒保育員，建議選擇「幼兒教育系」或「嬰幼兒保育系」。 |
本系培養各級學校、社區、組織企業等場域之心理專業人才，課程涵蓋各心理學領域的探究、輔導諮商、工商心理等專業知能，畢業任職或貢獻於學校教育/輔導諮商/社區心理服務/組織企業部門等；亦可參與師培甄選任職輔導教師、進修諮商/臨床心理碩士考取心理師執照。為一兼具理論研究與實務應用之專業心理學系所。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
因本系為應用科學領域，故除了理論課外，有不少餐飲類之實習課需在實習教室中操作與練習。實習教室之衛生與清潔維護亦是未來想成為餐飲從業人員應有之最基本的素養。 |
除了傳統心理科系包含基礎心理學、心理測驗、研究方法等課程外，提供有系統的諮商輔導、社區心理服務、人力資源、行銷管理等應用課程，著重實踐導向與理論研究並重，畢業後除報考相關研究所進修諮商/臨床心理碩士考取心理師執照，亦可任職或貢獻於教育/輔導諮商/社區心理/組織企業等。 |
| 補充提醒與說明 |
本系多元化模組含餐飲經營管理、家庭生活經營與整體造型，滿足不同學生學習、就業或升學需求。除了國立空中大學的「生活科學系」外，本系為大專院校中唯一的「生活應用科學系」。 |
多樣專門領域與專精領域學分：提供多重延伸應用課程組合，讓您徜徉在兼顧理論與實務之心理學殿堂，跨域深耕。 |
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中國文化大學 生活應用科學系 |
國立清華大學 教育心理與諮商學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
食物製備原理及實習讓學生實地操作實習 以達到理論與實務並進之效果。其上課內容包括:廚房的安全與衛生、 食物的認識與選購方法、 刀工練習、 蛋類、 肉類 、海鮮類 、豆製品、乳製品、米食類 、麵食類、蔬果類等的烹調法與實 版權:課堂照片 
高級甜點設計與開發
將所學理論基礎能充分實際應用。透過本課程可使學生實際練習操作，進而學習到各式高級甜點製作之技術。 版權:課堂照片 
生活科學推廣及實習包括課堂及校外實習。推廣對象以班上同學為主。校外推廣則以一般之社會大眾為推廣對象，將涵蓋不同年齡層。課程內容包括：需求評估，推廣計畫書、教案、總報告書之撰寫方式、考評工具之發展、推廣課程之規劃與籌備，以及推廣實習觀摩。 版權:課堂照片 
服裝製作及實習包括課堂與實習課程，實際車縫操作前，會先講述相關學理知識，再進行實際操作，最後讓同學完成自創的服裝。 圖解:課堂照片 
花藝設計由基礎花藝設計延伸至應用型花藝設計之技巧與理論，並配合節慶的花卉應用安排課程內容，經由實際插作練習進入花藝設計的進階領域。 版權:課堂照片 |
認知心理學
1. 讓學生了解與認識認知心理學的範疇、基本議題及研究方法。 
發展心理學
1. 能了解兒童身心發展內容與理論。 
性格心理學
1. 熟習人格心理學相關理論與研究方法。 
心理實驗法
1.修課學生已具備基本對人類行為科學的瞭解。 
正向心理與健康
1. 瞭解正向心理學的發展與內涵。 |
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中國文化大學 生活應用科學系 |
國立清華大學 教育心理與諮商學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:系友張煜昇
張煜昇張煜昇系友為生活應用科學系學士及碩士班畢業，並於碩士班時取得綜合活動領域的家政教師資格。 曾任國、高中表演藝術及家政教師、高職餐飲管理科教師，八年的正規教育資歷，累積豐富多元的教學經驗；離開教職經營LILY & SUN花藝咖啡調酒教室，從事花藝、咖啡與調酒的相關證照培訓、開業輔導、講座活動與客製商品之服務。 亦於實踐大學餐飲管理系擔任兼課講師培育飲調新秀，同時在中正/中山社區大學推廣花藝、咖啡與調酒的生活美學，是個享受教學、樂於分享生活美好的「花藝咖啡調酒侍茶師」! 未上傳圖片
因個資法因素，暫不提供。因個資法因素，暫不提供。 因個資法因素，暫不提供。 未上傳圖片
因個資法因素，暫不提供。因個資法因素，暫不提供。 因個資法因素，暫不提供。 |
曾筱茹清華大學教育心理與諮商學所輔導諮商組在職專班碩士生，清華大學附設實驗國民小學專任輔導教師。擁有教育部國民小學教師加註輔導專長教師證書，於國立新竹教育大學教育心理與諮商學系畢業。 因高中生涯相關課程，開啟想從事助人相關工作的性向探索。大學時，除了心理諮商的能力培育，亦修習國小教育學程，並透過志願服務和認輔學生，增進學生輔導的實務知能。畢業後，曾擔任補救教學、科任、班導、兼輔等教師工作。104年考取竹大附小(現清華附小)專輔教師，負責協助落實校園三級輔導工作，提升孩童生活適應能力。 
潘韋汝國立嘉義大學輔導與諮商學系 碩士、警察專科學校 授課教師、內政部警械修理廠 心理諮詢委員、新北市板橋區樂齡學習中心 授課教師、國立臺灣師範大學教育心理與輔導學系諮商心理學組 博士生 取得諮商心理師證照後便投入新北市學生輔導諮商中心學習系統合作，爾後便開始行動心理師的生涯，服務軍警、監獄、樂齡長者、各級學校等等，於社區服務的過程中看見體制、系統與個體間之不易，進而期待藉由博士班之攻讀，將實務經驗結合實驗以改變教育體制與創建本土化之心理學理論。 
賴聽柔國立中央大學人力資源管理研究所畢業、中華民國斐陶斐榮譽學會102年榮譽會員、國泰世華銀行人力資源部襄理。擁有乙級就業服務技術士、Willis Towers Watson全球職位評等系統職位評等師、DDI職能分析師資格。 大學擔任系學會幹部外，亦曾任暑期實習發表會總主持人、專題發表會總召，大四時透過推薦甄試進入中央人資所，碩士畢業時獲選當年度系所推薦斐陶斐榮譽會員，求學期間曾於台北士林地檢署、凌陽科技、自強基金會、聯景光電實習。畢業後任職於國泰世華銀行，曾負責招募、晉升、資遣、調薪、人才/職涯發展等專案。 
張景淳國立新竹教育大學教育心理與諮商學系、國立清華大學教育心理與諮商研究所畢業、國立臺中教育大學資源教室輔導人員、臺灣體育大學合作講師。擁有諮商心理師證照 求學期間曾於立錡科技股份有限公司、新竹地區國軍空軍醫院精神科、國立成功大學心理健康與諮商輔導組實習。就讀碩士班期間亦曾於立錡科技股份有限公司人力資源部門擔任專案助理、新竹生命線擔任協談義工。目前任職於國立臺中教育大學資源教室，負責協助校內身心障礙學生之生活適應及課業輔導相關業務。 
圖解:畢業系友葉耘綱 版權:葉耘綱
葉耘綱國立清華大學教育心理與諮商學系諮商組碩士班、國立清華大學教育心理與諮商學系學士（2012~2016）、輔導季刊編輯助理（2013.09~迄今）、新竹市青草湖國小—認輔老師（2016.01~2016.06）、新竹市青草湖國小—諮商實習（2015.09~2016.01） 高中開始接觸心理學相關書籍，因而產生興趣。大學如願就讀心理諮商相關科系，為了自我進修及貼近實務，曾參加義務張老師儲備訓練，也為了拓展視野和貼近多元場域，曾到新竹榮民之家、新竹市精神健康協會等機構擔任志工以及竹大附小、青草湖國小擔任認輔老師。目前以考取諮商心理師執照為目標，就讀於諮商研究所碩士班。 |
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中國文化大學 生活應用科學系 |
國立清華大學 教育心理與諮商學系 |
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多元能力 |
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
5%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
5%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
25%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
25%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
20%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
20%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
10%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
30%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
20%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
20%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
20%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
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