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中國文化大學
森林暨自然保育學系
中國文化大學
動物科學系
所屬學群 生物資源學群
森林學類
生物資源學群
動物科學學類
所在校區

校本部

111台北市士林區華岡路55號

校本部

111台北市士林區華岡路55號

學系特色

本系教育目標為培育兼具專業實務能力及道德文化涵養之森林與自然保育人才,核心能力塑造具備倫理道德觀念、專業知識技能、野外實務操作、溝通合作能力以及生態人文素養,發展方向為培養優秀之「自然教育」及「生態保育」人才為主要重點,讓學生具備豐富的跨領域知識與多元的專業發展選擇,未來從事綠色經濟與森林碳匯、生態系服務與生物多樣性價值。

本系定位為經濟動物(畜禽)生產管理、動物產品(肉蛋乳)加工研發與伴侶動物(犬貓)服務營運的動物科學系。本系關注動物科學產業的專業化與全球化,培育動物科學技術暨動物生產與管理人才,投入動物資源產業與生物技術研究應用。本系專業職能聚焦生物科技、生理保健、遺傳育種、營養飼養及產品加工等五大領域,職涯發展機會極大並且兼具民生產業與創新研發。

學科意涵

「森林暨自然保育」涵蓋「森林學」及「自然保育」,森林學學科主要包括育林學、樹木學、林產學、森林生態學及森林經營學、林政學等;自然保育學科則包括普通生物學、生態學、保育生物學、自然保護區經營管理、自然資源經營管理及保育法規等。

動物科學系是應用動物科學與生物技術的學系,主要專業職能涵蓋動物科學與動物生產管理兩大主軸。學系創系名稱為畜牧學系,教學以畜牧生產管理技術為主;隨同時代需求科技進展學系名稱更新為畜產學系,教學研究擴大涵蓋家畜生產理論與實用技術;後再隨同生物科技的應用與教學內容多樣化,學系名稱再更新為動物科學系,培育學生專業職能再次擴大超越原有的畜產範圍。

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

多進行戶外大自然之觀察,並閱讀自然相關書籍。

對動物科學產生興趣的原因,在生活上或學習上曾經參與的相關經歷,飼養經驗、觀察行為、研究過程等。

與相關科系之異同

本系與國內其他森林相關科系之學習內容相近,惟自然保育方面的課程比重略高,並在課程中納入環境教育核心課程,以及攀樹學、樹藝學、樹木健康及風險評估等課程,期使學生畢業後除了從事林業工作之外,亦具備從事生態保育、環境教育及樹藝師等專業能力。

動物科學系(本系)容易混淆屬於理學院的動物學系(或已更名為生命科學系等),理學院的動物學系主要是學術研究比較。本系動物科學系隸屬於農學院,專業職能課程的實際應用兼重1.動物營養飼養加工與2.動物生理保健育種相關的動物科學生物技術實務操作,符合a.經濟動物產業與b.伴侶動物產業都需要的1.動物資源生產與2.動物保健衛生相關實務操作管理營運。

生涯發展容易誤解之處

本系畢業後就業職涯發展除了從事林業相關工作之外,也可以在動植物生態保育、生物科技生產技術、環境教育、綠化樹藝甚至是木材文創商品開發方面多元發展,本系專業課程可考取林業證照,包括林業技師、樹藝師、攀樹師,修畢環境教育核心課程,可直接取得環境教育人員資格。

本系主要培育同學從事與動物產業相關領域,如牧場專業經理人、飼料配方營養、動物飼養衛生保健、遺傳育種、動物產品研發等專家,故教學及同學未來工作多與動物實際接觸有關,因此常被誤認為與曝光度較高的獸醫系相同。本系畢業生主要從事動物生產管理與照護衛生業務,完全不同於獸醫偏重動物診療醫學業務。

學習方法容易誤解之處

「森林暨自然保育學系」不是只有種樹、砍樹,除了木材利用外,必須具備深厚的動植物生態知識、生物科技技術、資料分析與經營管理能力,以及對於環境生態議題的思辨能力,教學並重理論與實務,尤其強調「從做中學」,開設多門實驗及實習課程,讓學生兼具實驗操作以及野外調查能力。

同學會誤解本系僅教導動物知識,事實上本系與動物產品研發(微生物、物理化學分析)、法商(經營管理、推廣銷售)、環境設計(畜舍建築、環保)、數理資訊技術(統計、電腦程式)...等皆有關連,內容如加工品研發及農場廢棄物管理、畜產品銷售、農場管理、畜舍設計、育種選拔統計、農場資料電子化等都與本系息息相關。

補充提醒與說明

本系所學雖區分「森林與自然教育」與「動植物生態保育」兩主軸,但是學生可以自由規劃學習歷程,期使能兼具開發與保育知識基礎,也能專業領域深入應用。此外,本系鼓勵學生多元發展,和社會人文層面息息相關的「環境教育」也是本系的發展重點,因此,本系也竭誠歡迎非自然組之高中生及高職生報考本系。

動物科學系教學的方向為與人類生活相關的各種動物的應用,因此未來工作範圍較廣,包含動物園、農場、畜牧場、產品加工研發、飼料及寵物市場等,本系學生除了學習課堂上的知識外,也會接觸到上述各現場的實務,學習內容豐富,歡迎對動物相關領域有興趣的學生就讀。

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森林暨自然保育學系
中國文化大學
動物科學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 測量與測計學
    • 測量與測計學實習
    • 生物多樣性概論
    • 木本植物分類學(一)
    • 木本植物分類學實驗(一)
  • 大二必修
    • 木本植物分類學(二)
    • 木本植物分類學實驗(二)
    • 育林學(一)
    • 育林學實驗(一)
    • 林產學(一)
    • 育林學(二)
    • 育林學實驗(二)
    • 林產學(二)
  • 大三必修
    • 森林資源經營學(一)
    • 生態學
    • 森林資源經營學(二)
    • 林業地理資訊應用
  • 大四必修
    • 林場實習
    • 專題討論(一)
    • 樹藝學
    • 專題討論(二)
    • 校外實習
  • 大一必修
    • 統計學
    • 普通化學
    • 有機化學
    • 有機化學實驗
    • 動物生理解剖學
    • 動物生理解剖學實驗
    • 統計學實習
    • 動物科學概論
    • 普通化學實驗
  • 大二必修
    • 生物化學
    • 生物化學實驗
    • 遺傳學
    • 遺傳學實習
    • 動物營養學
    • 動物營養學實習
    • 動物育種學
    • 動物育種學實習
    • 動物生殖生理
  • 大三必修
    • 乳牛學
    • 乳牛學實習
    • 豬學
    • 豬學實習
    • 動物資源經營學(畜產經營學)
    • 肉品加工學
    • 肉品加工學實習
    • 乳品加工學
    • 乳品加工學實習
    • 家禽學
    • 家禽學實習
    • 專題研究
    • 動物生物技術
  • 大四必修
    • 動物衛生學(禽畜衛生學)
    • 產業實習
專業選修課程
  • 森林與自然教育
    • 人類生態與自然解說、環境倫理、林木組織培養、試驗設計、自然資源調查與分析及實習、自然生態環境體驗、生物資料分析、環境教育、林業地理資訊應用、環境教育教材教法、樹藝學(一)、林木健康及風險評估、樹藝學(二)、養蜂產業學及實習、森林養蜂實務、生態攝影、生物產業e化行銷、企業永續發展ESG、森林碳匯
  • 動植物生態保育
    • 保育生物學、動物生態學、昆蟲及保育、濕地保育與管理、苗圃e化生產與管理、台灣重要植物各論及實習、生物多樣性保育、保護區經營與管理、自然資源保育、觀賞樹木學、外來入侵種生態衝擊與防治、林下經濟植物及實習
  • 生物科技
    • 動物生物技術、動物細胞生理學、生物化學、分子生物學、蛋白質與酵素技術、生物醫學材料概論
  • 生殖與育種
    • 遺傳學及實習、動物生殖生理、動物繁殖技術、動物育種學及實習、動物基因體學、動物遺傳資源多樣性(移地教學)
  • 生理與保健
    • 動物解剖生理學及實驗、內分泌學、伴侶動物保健與照護、伴侶動物產業食物、動物衛生學一、動物衛生學二
  • 營養與飼養
    • 動物營養學及實習、飼料學及實習、家禽學及實習、豬學及實習、乳牛學及實習、草食動物學、伴侶動物飼養學
  • 產品加工
    • 肉品加工學及實習、乳品加工學及實習、蛋品加工、機能性動物產品、動物副產品利用、動物產品分析、動物產品安全管理系統
特色課程
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森林暨自然保育學系
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動物科學系
適合從事工作
  • 生物技術應用人員

    從事植物組織培養、物種基因鑑定等。


  • 育苗造林工

    從事林木之採種、育苗、造林、撫育、圃地整治、病蟲害防治等工作。


  • 林木伐運工

    從事林木砍伐、造材、集材、運材、貯木等工作。


  • 園藝栽培工

    從事各式植物、花卉、盆栽、庭園景觀等種植栽培工作。


  • 種苗栽培工

    從事農藝及園藝作物之種子、菌種及苗木繁殖等工作。


  • 政府公職人員

    經由國家考試或政府單位徵才進入公職體系,公務人員高等考試三級考試(畜牧技術)、專門職業及技術人員高等考試(畜牧技師)、各地區畜產試驗所、經濟部所屬單位(台糖...等)、地方農會、中央畜產會等。


  • 畜牧場專業飼育者、管理人、經營者及經理人

    具備學科專業知識之專業飼育者與一般飼養人員不同,除了動物的繁殖、飼養之外,需具備牧場經營、育種技術、檢測技能、飼料調配、及畜產加工等相關專業知識技能,可進行重要改良指導、決策討論。如:大成、卜蜂...等企業畜牧場、台一、福昌、水波、林鳳營....等私人牧場、自行創業之專業管理人。


  • 畜產品加工行銷人員

    動物性蛋白相關產品的加工與行銷,例如乳、肉、蛋相關製品的製作、研發與銷售,相關企業如光泉公司、台灣畜產公司、勤億蛋品、新東陽、富統……等。


  • 寵物產業人員

    動物醫院助理或寵物相關人員,或接受政府規定時數之飼養照護、動物福利、動物行為等專業教育課程後,成為特寵業專任人員、動物醫事助理。


系友生涯
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森林暨自然保育學系
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動物科學系

多元能力

語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
15% Complete
15%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
15% Complete
15%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
10% Complete
10%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
10% Complete
10%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
30% Complete
30%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
20% Complete
20%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
20% Complete
20%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20% Complete
20%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
20% Complete
20%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
20% Complete
20%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
25% Complete
25%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20% Complete
20%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
15% Complete
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%


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