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我的學系 中國文化大學
動物科學保健暨園藝科技學系
國立臺灣大學
動物科學技術學系
所屬學群 生物資源學群
動物科學學類
生物資源學群
動物科學學類
所在校區

校本部

111台北市士林區華岡路55號

校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

學系特色

本系由原「動物科學系」與「園藝暨生物技術學系」整併而成,設有「動物科學組」與「園藝科技組」。以永續農業與智慧科技為核心,培育兼具動物保健與園藝科技專業的跨域人才。動物科學組以動物飼養管理、育種、營養、生理與保健照護為核心,培育學生具備經濟動物產業與伴侶動物領域之專業知識與實務應用能力。園藝科技組培育園藝與生技專業人才,著重作物生產、育種與永續應用,結合智慧農業與都市綠生活,開創多元職涯新方向。

本系為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區,共有動科大樓和動物產品加工館兩棟建築,涵蓋10間研究室,各研究室內均配有各項課程之教學設施及現代化之試驗研究儀器設備;另有飼料工廠、現代化乳羊舍、乳品工廠、肉品實習工廠及台北市內唯一合法之動物飼養牧場等供作師生研究實習之用。

學科意涵

動物科學組結合應用動物科學與生物技術,課程以動物生產管理為核心,學習動物飼養、營養、育種與保健等專業知識,並運用生物科技與智慧化設備,培育具備現代化動物產業實務能力的專業人才。
園藝科技組以園藝科學與生物科技為核心,學習果樹、蔬菜、花卉等作物的栽培、育種與永續應用,結合智慧農業與實務訓練,培育兼具專業技術與創意應用能力的園藝新世代人才。

本系設立宗旨在培育以動物為對象之「生物科學」與「生產技術」人才,著重動物生理營養、遺傳育種、生物技術或動物資源管理、動物產品利用之實用知識技能奠立,畢業後可直接投入動物相關產業或繼續動物科學領域深造

學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

(動物科學組)與(園藝科技組)
一. 在課程學習成果方面:著重於自然領域修課表現,同學們除了必修自然領域科目外,若能修習加深加廣生物群課程更可以有加分效果。
二. 多元表現方面 :
1.高中自主學習計畫與成果:著重發現與解決問題的能力,以自然領域尤佳。
2.社團活動經驗:以校內表現優先,最好是有幹部表現。
3.服務學習經驗:參與校內外、社區活動之服務學習經驗,並說明具體收穫與反思為佳。
4.特殊優良表現證明:參加自然領域、科研或語文相關證照檢定、競賽、活動或其他特殊表現等。
5.對動物科學或園藝科技產生興趣的原因,在生活上或學習上曾經參與的相關經歷,飼養經驗、觀察行為、研究過程等。

學生須具備基本電腦操作、文書處理軟體使用能力。最重要是要有積極參與及主動求知的企圖心。

與相關科系之異同

動物科學組結合動物科學與生物科技,學習飼養、育種、營養與健康管理,並運用智慧化設備於畜牧產業。與其他動物相關科系不同,本組重視理論與實務並行,畢業生可直接投入現代化動物產業工作。
園藝科技組結合園藝科學與生物科技,著重果樹、蔬菜、花卉等作物的栽培、生產與育種,並融入智慧農業與永續園藝技術。相較傳統園藝相關學系,更強調跨領域整合與實務應用,培育具創新思維與產業競爭力的專業人才。

本系和獸醫系為經常被聯想的相關科系。本系主要以經濟動物及伴侶動物之生理營養、遺傳育種、飼養管理、產品加工為教學研究課題,獸醫系則負責疾病診斷及後續醫療。若以動物的生老病死來說明,本系負責前兩項「生、老」。

生涯發展容易誤解之處

很多高中生以為動物科學組畢業只能養動物,但本組畢業生可從事牧場管理、飼料配方、動物保健、育種、產品研發,亦可進入生技、政府或研究機構,專業人才需求廣泛,就業前景良好。
園藝科技組畢業不僅能從事農業與花卉相關工作,亦可投入智慧農業、生技、綠化設計、療癒植栽與永續產業等領域,發展多元具潛力。

本系之系名容易讓學生誤解為將來畢業都是從事實驗室內之研究工作。實際上,本系以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為學習主軸,未來就業市場更寬廣。

學習方法容易誤解之處

許多高中生以為動物科學只學飼養,其實本系結合科技與跨域知識,涵蓋飼養管理、育種、營養、健康與農場經營,培育具現代動物產業實務能力的人才。園藝並非僅學種花種菜,課程包含植物生理、育種、生物技術與智慧農業,透過實作與研究,培養具科學與創新應用能力的園藝科技人才。

本系有多門配合動物個論之實習課,需要學生實地現場操作。因接觸動物實際飼養環境,學生常因為動物或環境髒汙而抗拒,影響學習成效。

學習資源或補充說明

動物科學組學生透過各類實作與實習課程,實際接觸產業現場,累積實務經驗。此外,本組積極推動海外學習與國際交流,每年皆有學生通過甄選參加教育部「學海築夢計畫」,前往丹麥進行為期一個月的肉品加工專業實習課程;同時也定期舉辦至四川熊貓基地及日本麻布大學的移地學習活動。透過多元化的課程設計與國際交流機會,拓展視野,強化專業實務能力。
園藝科技組專屬獎學金
(一)財團法人農友社會福利基金會獎學金:每學期3名,每名1萬元。
(二)慶農獎助學金:外語、證照檢定考試補助金及通過高普考、園藝技師獎學金,合計每年80,000元。
(三)慶農獎助學金:學生研究發表獎勵。(依發表地區之不同分別給予500至5000元不等之獎勵金)

本系占地2公頃,為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區,分設學士班及碩、博士班,培養具動物科學專長之人才。本系訂定教育目標為培育具備經濟、實驗及伴侶動物飼養管理能力、熱衷應用科學研究、符合環境及產業需求、兼顧動物與人類福祉之人才。以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為課程規劃主軸,基礎與應用科學課程為輔助。

我的學系 中國文化大學
動物科學保健暨園藝科技學系
國立臺灣大學
動物科學技術學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 統計學
    • 動物生理解剖學(動科組)
    • 動物生理解剖學實驗(動科組)
    • 環境概論
    • 農業概論
    • 永續農業
    • 普通微生物學
    • 園藝學(園科組)
    • 植物科學概論(園科組)
    • 植物生理學(園科組)
    • 植物生理學實驗(園科組)
    • 果樹學(園科組)
    • 果樹學實習(園科組)
  • 大二必修
    • 生物化學
    • 遺傳學
    • 遺傳學實習
    • 動物營養學(動科組)
    • 動物營養學實習(動科組)
    • 動物育種學(動科組)
    • 動物生殖生理(動科組)
    • 造園學(園科組)
    • 蔬菜學(園科組)
    • 蔬菜學實習(園科組)
    • 花卉學(園科組)
    • 花卉學實習(園科組)
    • 植物繁殖學(園科組)
    • 園產品處理學(園科組)
  • 大三必修
    • 乳牛學(動科組)
    • 乳牛學實習(動科組)
    • 豬學(動科組)
    • 豬學實習(動科組)
    • 動物資源經營學(動科組)
    • 肉品加工學(動科組)
    • 肉品加工學實習(動科組)
    • 乳品加工學(動科組)
    • 乳品加工學實習(動科組)
    • 家禽學(動科組)
    • 家禽學實習(動科組)
    • 分子生物學
    • 生物技術學
    • 農業智慧生產
    • 園藝作物育種學(園科組)
    • 園產品加工學(園科組)
  • 大四必修
    • 動物衛生學(動科組)
    • 專業實習
    • 專題研究與討論
  • 大一必修
    • 動物解剖生理學及實習
    • 遺傳學及實習
    • 動物科學技術導論
  • 大二必修
    • 動物生殖學
    • 動物細胞生物學
    • 動物育種學
    • 統計學
    • 肉品學及實習
  • 大三必修
    • 動物營養學及實習
    • 家禽學及牧場實務技術一
    • 乳牛學及牧場實務技術三
    • 豬學及牧場實務技術二
    • 實驗動物學
  • 大四必修
    • 暑期實習
    • 乳品學及實習
    • 分子生物學
    • 動物行為與福祉
    • 動物資源經營學
    • 動物衛生學
    • 動物議題討論
專業選修課程
  • 生物科技
    • 動物生物技術、動物細胞生理學、生物化學、分子生物學、蛋白質與酵素技術、生物醫學材料概論
  • 生殖與育種
    • 遺傳學及實習、動物生殖生理、動物繁殖技術、動物育種學及實習、動物基因體學、動物遺傳資源多樣性(移地教學)
  • 生理與保健
    • 動物解剖生理學及實驗、內分泌學、伴侶動物保健與照護、伴侶動物產業食物、動物衛生學一、動物衛生學二
  • 營養與飼養
    • 動物營養學及實習、飼料學及實習、家禽學及實習、豬學及實習、乳牛學及實習、草食動物學、伴侶動物飼養學
  • 產品加工
    • 肉品加工學及實習、乳品加工學及實習、蛋品加工、機能性動物產品、動物副產品利用、動物產品分析、動物產品安全管理系統
  • 生物技術類
    • 生物技術概論、植物組織培養學、植物生長與分化、植物基因調控、生物資訊學導論、園藝作物產期調節及生物技術核心實驗等課程。
  • 作物科學類
    • 當代園藝議題、農業碳匯實務、植物保護學、觀賞樹木學、香藥植物、植物觀賞資源、土壤與植物營養、花卉各論、庭園設計、休閒園藝學、蔬菜各論、都市園藝、園藝企業經營管理、果樹各論等課程。
  • 無領域區分
    • 本系除專業必修外,每位老師依各自專長領域,開授相關之選修課程,提供學生更多元的學習來源。
特色課程
完整課程地圖
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動物科學技術學系
適合從事工作
  • 政府公職人員

    經由國家考試或政府單位徵才進入公職體系,公務人員高等考試三級考試(畜牧技術)、專門職業及技術人員高等考試(畜牧技師)、各地區畜產試驗所、經濟部所屬單位(台糖...等)、地方農會、中央畜產會等。


  • 畜牧場專業飼育者、管理人、經營者及經理人

    具備學科專業知識之專業飼育者與一般飼養人員不同,除了動物的繁殖、飼養之外,需具備牧場經營、育種技術、檢測技能、飼料調配、及畜產加工等相關專業知識技能,可進行重要改良指導、決策討論。如:大成、卜蜂...等企業畜牧場、台一、福昌、水波、林鳳營....等私人牧場、自行創業之專業管理人。


  • 畜產品加工行銷人員

    動物性蛋白相關產品的加工與行銷,例如乳、肉、蛋相關製品的製作、研發與銷售,相關企業如光泉公司、台灣畜產公司、勤億蛋品、新東陽、富統……等。


  • 寵物產業人員

    動物醫院助理或寵物相關人員,或接受政府規定時數之飼養照護、動物福利、動物行為等專業教育課程後,成為特寵業專任人員、動物醫事助理。


  • 園藝栽培工

    從事各式植物、花卉、盆栽、庭園景觀等種植栽培工作。


  • 畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從

    本系就業管道:
    畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、動物技術職系相關公務人員


  • 應用科學研究員

    本系就業管道:
    畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、動物技術職系相關公務人員


  • 食品研發人員

    本系就業管道:
    畜牧業技師、營養師、教師、研究員、牧場從業人員、食品工廠研發品管人員、飼料及動物用藥行銷人員、動物園技師、環保技師、畜產經理人員、動物技術職系相關公務人員


系友生涯

我的學系

中國文化大學
動物科學保健暨園藝科技學系
國立臺灣大學
動物科學技術學系

多元能力

數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
30% Complete
30%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10% Complete
10%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
10% Complete
10%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10% Complete
10%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
10%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10% Complete
10%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
10% Complete
10%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
10% Complete
10%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%

性格特質

樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
25% Complete
25%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
25% Complete
25%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
20% Complete
20%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
15% Complete
15%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
10% Complete
10%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%


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