本系創設於民國五十三年，為國內最早成立的工業工程學系之一，因歷史悠久，畢業系友已超過一萬餘人，遍佈於產、官、學界。其特色為理論與實務並重的教學方式、豐碩的師生研究成果、緊密的系友互動 、活潑的系學會活動等。因本校目前與二十多所國際知名大學締約，本系同學有多所國際學校可進行交換學生計畫。畢業生就業除以製造業及高科技產業為主外，資訊業亦佔了相當大的比例，而近年來更有許多系友在服務業中嶄露頭角。

本學系致力於培養「具有國際觀，能解析國際經貿情勢，熟諳國際經營與管理，並具有環境觀之優秀經貿管理人才」。學生有許多出國交換機會，且本系在校生有20%為僑外生，在校時就可認識許多來自不同國家的外籍生。學系專業課程分流為國際經貿與實務、經濟計量與預測、國際金融與財務、國際經營與管理四個學程。在校生有出國交換機會，畢業可從事工作包含國際企業經營

工業管理是一門跨接工程技術與經營管理之領域的學門，涵括數學、科學、工程及管理等知識與原理，以解決工業與系統工程問題之能力。

本系成立於1976年，為商學院第二個成立之學系，命名為「國際貿易學系」；隨著科技時代的變遷以及全球化的來臨，全球貿易經營是不可缺少，因此更名為「國際經營與貿易學系」，課程內容也隨著系名的變動而做調整。

本系著重實務實作，鼓勵高中生多進行並培養實務參與、實作能力。

養成閱讀習慣：利用零散時間或是課後休閒時間，經常閱讀感興趣的課外讀物。
學習經貿知識：使用網路教學資源或是經貿書籍，學習培養邏輯思考能力。
參與社團活動：加入學校社團與同儕互動、培養團隊合作能力。
參與社會服務：從事社會服務工作，培養自信心、溝通技巧、團隊精神和獨立思考等能力。

電資學院下的工業工程與電機系、資工系以及電子系的差別是：以培育具有工程素養與管理技術理論及實務之高階管理人才使其具有計畫、組織、執行、考核等能力，並能妥善應用合適的人力與技術資源，達成企業經營目標。

與國貿系相關的科系為企管系。國貿系除了學習貿易流程、貿易實務外，另有國際企業經營與管理、國際行銷、國際金融、國際財務管理，同時必需熟稔全球經濟貿易及政治趨勢，方能判斷國際經濟走勢，掌握國際企業之管理。企管系主要是培養橫向溝通的管理人才，且以單國企業為討論主角；國貿系則是培養縱向、橫向的全方位管理人才，且以全球化國際企業為主。

工業系學生畢業出路廣泛，除了工業工程師外，還有其他多元的可能性，例如：生產工程師、專案管理師、品管工程師、品保工程師、安全管理工程師、服務管理師等職業。

本系學生畢業後，可從事與貿易和管理相關之工作，包含國內外業務助理、貿易運籌、行銷企劃、財務、採購等工作等，另外也有許多畢業生往金融業發展，因此國貿系的畢業生出路相當廣。

工業系管理組包含永續策略管理、人因管理、智慧管理、高科技管理、職業安全衛生管理、專案管理、使用者友善管理、半導體製程管理、資訊管理等，本系的學習領域涵蓋生產系統、品質管理、作業研究、製造系統、資訊領域、人因工程等。

本系與一般科技大學最大的不同在於，本系有著紮實的理論與管理相關課程，因此除了貿易流程與貿易實務課程之外，也相當重視理論訓練與實務應用的連結，主要期盼培養企業之中、高階主管，而企業之中、高階主管必需有策略思考與邏輯分析能力。

本系是全國唯一設於電資學院下的工業系，本係以培育電機資訊產業高科技工程管理人才為導向，強調對於電子工程、資訊科技與工程科技管理全面知識領域的培養，銜接未來進入工業4.0以及大數據時代。
本系之教學特色如下：
1.產業參觀、實習與實務講座
2.大四每星期之實務專題演講
3.雙聯學位
4.國外交換學習機會
5.專攻於半導體積體電路(IC)封裝人才培訓
6.設立培育解決跨領域問題人才計劃

本系學生組成約有80%為本地生，20%為僑生、陸生及外籍生，僑生主要來自越南、印尼、香港、澳門等地。另外外籍生則主要來自日本及韓國。本校商學院通過AACSB國際商管促進學會認證，在本系所修的所有學分，在國際上均受到認可。本系每年約有15位學生出國交換。

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