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校本部

402 台中市南區興大路145號

以果樹、蔬菜、花卉為園藝作物之三大主幹，配合育種改良、生物科技、園產品處理技術，以及栽培管理之科技化課程，培訓學生之專業技術。配合現代社會生活水準需求之提昇以及氣候變遷問題的考量，加強造園在環境綠化、美化及生態之設計與應用的功能。

本學程為涵蓋「景觀」及「遊憩」兩專業領域之基礎理論及技能。培養具有景觀設計核心專業能力，且可應用於遊憩規劃領域，並整合多元能力之人才。學生畢業後有明確的出路及寬廣的發展方向，包含公職人員、景觀建築事務所、工程顧問公司、研究單位等。

園藝屬於應用科學，學科內容涵蓋果樹、蔬菜、花卉、觀賞樹木及種苗等作物栽培理論與管理技術，以及園產品保鮮處理、造園景觀規劃及植栽設計。

本學程因應社會對景觀規劃、設計、生態保育、環境經營管理等相關專業人才之高度需求，在環境景觀規劃設計與遊憩規劃管理的工作範疇中，訓練學生實質空間的規劃及設計專業能力，及對遊憩需求之永續發展規劃專業能力。

高中生須充分運用到自然、生物類科及英語等基本知識並訓練景觀美學規畫設計能力；團隊合作素養；園藝專業能力之靈活運用；英語聽、說及溝通能力；跨領域學習、創意發想、同理心、耐心及實作力。
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可於圖書館、書店或網路上尋找景觀圖學等相關專業技能書籍、影片資源，課前預先練習，增加熟練度與本學程相關之專業知識。平時可多看相關展覽，多到各地旅遊探訪，培養對空間與環境的敏銳度，以及開拓視野。

本系研究領域為例如果樹(水果)、蔬菜(蔬果、種苗)、花卉(蘭花、百合、草花、多肉)作物、基因編輯、分子育種、蔬果花卉冷鏈保鮮技術、景觀造園、園藝治療、樹木醫學與綠化技術(樹醫師)等，與農藝系研究領域之糧食作物(如水稻、小麥等)種類不同；另外，本系造與景觀系之不同在於強調園藝植物在景觀設計之應用並跨醫學、社會照護領域應用於園藝療育之整合應用。
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國立中興大學在農學與自然景觀的研究、教學和服務表現為全台之最，本學程之增設，將可使本校農業與自然資源學院之系所功能和分工、整合程度更加完備。本學程整合園藝、水土保持、森林、應用經濟、行銷等相關學系的教師及教學資源，全面提昇跨院系的研究、教學及產業發展，發揮資源整合、教學統整的效果。

農業是未來世界最重要的領域，也是園藝系學生的擅長領域。包涵農業生技研發、分子農場、及AI農業；國際農業包涵貿易經營、行銷推廣；公職人員包涵教育、育種、農業政策；自行創業包涵農場、景觀設計、花藝；及所有農業相關產業如採後保鮮、加工、肥料等領域之投入。非一般認為園藝系畢業只能開花店或種植蔬果。
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一般外界會以為本學程系友畢業就職方面，可能是旅行社擔任導遊一職。
本學程系友畢業發展工作主要是對環境景觀規劃為出發點，著重遊憩需求的設計與規劃，與觀光業領隊、導遊性質截然不同。

園藝和農藝不同。農藝研究糧食作物如稻米、大豆、小麥等。園藝研究精緻農業，如水果、蔬菜、種苗、蘭花、百合、草花、多肉作物，可學到的技術有分子育種、因氣候變遷之耐熱耐旱耐淹水品種選育、植株營養元素缺乏診斷分析、基因編輯、蔬果外銷冷鏈技術、花卉組織繁殖、樹醫師、景觀與國土規劃、園藝活動設計及園藝療育等。
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高中生常將本學程學習方向與觀光餐飲科系、運動與休閒管理學系混淆。
本學程主要發展重點於景觀設計領域或是遊憩規劃管理等相關技能等，是本學程訓練學生成為專業規劃設計者所應具備之條件，以因應社會景觀遊憩產業發展之專業人才市場需求。

園藝是門綜合科學，應用範圍多元並與民眾生活品質息息相關。
本系培育果樹、蔬菜、花卉、採收後處理及景觀規劃等園藝科學的基本知識之外，亦能加強實務操作能力，應用於商品化生產、病蟲害防治、產品保鮮貯藏及加工，並具有一定生產管理和經營能力的高階專門人才。更培育學生多元專業技能及國際化交流能力。本系目前學生畢業除擔任公教人員外，也在國內外農企業公司及景觀顧問公司就職，並培養出許多傑出青年農夫自行創業。
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景觀與遊憩學位學程具有跨院整合之選修課程系統，核心課程在於訓練學生跨領域整合能力，不侷限於單一領域之發展，採小班教學，媒合不同領域之議題進行研討及操作，培養多元實作能力，畢業後具宏觀之跨領域視野，此為頂尖大學中最具特色之學位學程。