資料準備中

校本部

111台北市士林區華岡路55號

本組為全國唯一具家庭相關專業之大碩博學制，關注社會變遷與家庭發展、探究家庭生活經營，並運用教育等多元策略，提升個人與家庭生活品質。課程包括：生命全程的個人及家庭發展、家人關係、社會環境與家庭動力，與家庭生活和資源管理等主軸，培養各級學校教師、政府及民間團體家庭教育專業人才，及家庭生活相關產業人才。

本系創立60年，是全國唯一著重生活中食衣住行育樂等多面向的科系，橫跨多元領域的知識與應用。本系精心規劃生活經營管理、餐飲經營管理及整體造型等三大學群，學生在專業師資與優良專業教室及設備下學習，培育成斜槓人才。畢業後可從事優質生活、家庭教育、餐飲管理(烹飪、烘焙、飲料等)、美容造型等產業。另修畢教育學程者可擔任國高中家政、餐飲、美容等科教師。

本組以”家庭科學”領域出發，以系統的視角探究家人關係的發展，關注社會發展下，多樣的家庭型態以及不同生命週期中家庭成員的正向關係之動態發展；同時，採建設性觀點、預防為導向，以家庭科學的理論及方法進行研究，並轉化為實踐及應用策略，以達成提升家庭福祉及永續發展的終極目標。

生活應用科學是Applied Science of Living，關注範疇涵蓋生活之食、衣、住、行、休閒、娛樂。生活應用科學的基礎核心課程包括生活科學導論、食物製備原理、營養學、婚姻與家庭、人類發展等，再配合其他選修科目，探討生活中各層面的品質。

對個人及家庭發展議題有興趣，關心家庭如何影響個人、家人關係(親子、代間、婚姻與親密關係)經營、家庭資源管理與配置、工作與家庭平衡、學校與家庭協力、社會變遷(人口結構改變、數位科技發展)對個人和家庭的影響。因此，學習不要限於學校課程，建議多觀察個人與家庭成員或同儕人際關係、多注意與家庭生活相關的媒體報導與新興產業發展、多參與社會中與家庭相關之議題的團體活動或倡議，同時，練習以正向、建設性的觀點進行反思，運用教育策略預防與因應家庭相關問題，有效整合各項資源，並促進個人與家庭福祉的可能作法。

本系為培養學生多元的視野，期望同學能培養具規劃執行、觀察實務與服務關懷人群之能力，可於高中階段累積多元活動經驗，例如：參與校內外社團與活動之經驗、參與公益活動與服務之經驗、或一般生活中自主學習所製作或創造之成果作品。

本系全名為幼兒與家庭科學學系(Department of Child and Family Science)，本系核心包含個體發展、幼兒教育、家庭教育以及家庭生活的各面向。

目前生活應用科學系為台灣唯一命名為此之科系，本系包含生活經營管理學群、餐飲經營管理學群及整體造型學群。課程內容包含：生活經營、家庭、優質飲食、整體造型等領域來規劃。同學可依自己興趣選課，三個學群之課程均可選擇。

本系的培育目標為：「具備家庭生活教育之教學、研究、推廣與管理知能的人才」。因此，培育「家政教師」是為本組目標之一，但學生的生涯發展並非僅限於擔任教職。學生的生涯發展亦包括: 家庭教育專業人員、家庭生活教育相關產業工作人員等。

本系並非僅培養傳統家政技藝之人才，本系大學部學生在修業期間，著重於「家庭生活經營、餐飲管理經營與整體造型設計」的專業能力培養，即生活科學領域基本專業能力訓練與基本管理背景知識。本系學生可從事兒童相關產業之工作。但若想成為幼教老師、教保員或幼兒保育員，建議選擇「幼兒教育系」或「嬰幼兒保育系」。

本組的課程中雖包含飲食與衣著管理的專業知識，但這些課程不等於操作課程。高中生對本組容易產生誤解處在於「將本系家庭組的學習簡化為烹飪與動手做手工藝」。
本組在教學方法上靈活多元，教師會依課程屬性以及學生學習的狀況選擇合適的教學法，例如小組討論、實驗、實習或實作、專題報告、講授等。

因本系為應用科學領域，故除了理論課外，有不少餐飲類之實習課需在實習教室中操作與練習。實習教室之衛生與清潔維護亦是未來想成為餐飲從業人員應有之最基本的素養。

本組不僅適合對家政或家庭生活教育專業感興趣或有志從事教育相關工作的同學，也非常適合對於助人相關工作感興趣但仍在探索的同學；家庭是每個人生存適應的重要資源，學習如何經營家庭生活，不論是在心理或實質層面，都能有效提升個人與家庭的生活福祉。

本系多元化模組含餐飲經營管理、家庭生活經營與整體造型，滿足不同學生學習、就業或升學需求。除了國立空中大學的「生活科學系」外，本系為大專院校中唯一的「生活應用科學系」。