校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

校本部

26047 宜蘭縣宜蘭市神農路一段1號

本系為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區，共有動科大樓和動物產品加工館兩棟建築，涵蓋10間研究室，各研究室內均配有各項課程之教學設施及現代化之試驗研究儀器設備；另有飼料工廠、現代化乳羊舍、乳品工廠、肉品實習工廠及台北市內唯一合法之動物飼養牧場等供作師生研究實習之用。

本系為全國最大的動物相關科系，有優質的師資陣容，規劃有動物科技、生物技術二項專業學程供同學選讀，另有碩、博士班，升學管道暢通。設有實驗動物中心、五結實習牧場、生技保健產品試量產工廠，提供豐富且多元的教學與研究環境。同學大三開始必須修讀專題研究，教師研發能量全校第一。大二升大三暑假會媒合同學校外及海外實習機會，與產業界合作緊密。

本系設立宗旨在培育以動物為對象之「生物科學」與「生產技術」人才，著重動物生理營養、遺傳育種、生物技術或動物資源管理、動物產品利用之實用知識技能奠立，畢業後可直接投入動物相關產業或繼續動物科學領域深造

生物技術與動物科學系學習範疇相對廣闊，包含生物技術領域（生物化學、生物技術學、分子生物學、遺傳工程技術等）及動物科學領域（動物繁殖學、動物育種學、動物經營管理學等），並結合兩者長處，整合出保健產品領域（塑身生理學、機能性營養生化學、保健食品等）。

學生須具備基本電腦操作、文書處理軟體使用能力。最重要是要有積極參與及主動求知的企圖心。

準備特殊選才入學同學可嘗試針對一主題深入探討，嘗試動手操作，並將過程、心得整理紀錄下來；準備繁星入學及考試分發同學請加強學科能力，考試分發著重科目依序為：生物、化學、英文、國文；準備申請入學可加強書審資料分類整理，條列各項學習成果，再闡述學習過程之收穫心得。

本系和獸醫系為經常被聯想的相關科系。本系主要以經濟動物及伴侶動物之生理營養、遺傳育種、飼養管理、產品加工為教學研究課題，獸醫系則負責疾病診斷及後續醫療。若以動物的生老病死來說明，本系負責前兩項「生、老」。

生物技術與動物科學系之生物技術部分較易與生命科學系混淆。以科系分類上來看，生命科學系多源自於較早的生物系，或是動物系與植物系的合併；而生物技術系，除了單純的生物技術學系，也常見與原本的生物相關科系研究專長結合，如本系：生物技術與動物科學系，就是原先的動物科技學系與生物技術研究所，相互擷取其研究專長及特色而合併而來的科系，顧名思義就是將生物技術應用在動物科學的研究上，以取得最大的教學及研究效益。

本系之系名容易讓學生誤解為將來畢業都是從事實驗室內之研究工作。實際上，本系以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為學習主軸，未來就業市場更寬廣。

本系同學畢業後可報考畜牧技師，然而，非獸醫學系畢業的人無法取得獸醫師執照，所以本系大學畢業生不能成為獸醫師。但若是想在動物相關領域發展，本系非常適合喜歡照顧、飼養動物的同學選讀。

本系有多門配合動物個論之實習課，需要學生實地現場操作。因接觸動物實際飼養環境，學生常因為動物或環境髒汙而抗拒，影響學習成效。

本系專業必修就有61學分，另外在專業選修學分內規劃動物科技、生物技術二項專業學分學程，同學必須於畢業前依自己本身專長及興趣完成至少一項專業學分學程，並非只能限於某一領域選修。同學有時間、有能力，皆能為自己量身打造想要的學習菜單。

本系占地２公頃，為一兼具教學、研究、實習與休閒等功能之園區，分設學士班及碩、博士班，培養具動物科學專長之人才。本系訂定教育目標為培育具備經濟、實驗及伴侶動物飼養管理能力、熱衷應用科學研究、符合環境及產業需求、兼顧動物與人類福祉之人才。以「乳牛、豬、家禽、伴侶動物、實驗動物」為課程規劃主軸，基礎與應用科學課程為輔助。

本校五結校區畜牧場已完工，內部設備新穎完善，工作人員及動物已進駐，目前飼養有：豬、羊、蜜蜂等，將可提升本系動物科學之教學研究及學生實習能量。
宜蘭校本部設有實驗動物中心，可提供小型實驗動物：小鼠、大鼠、兔、雞等之飼養研究。