本系（所）為配合國家產業發展，積極規劃以生化醫藥、材料化學及分析化學三大教育研究方向。
1.生化醫藥，規劃與推廣於地區醫院，藉此提升地方對醫療體系及醫療資訊的重視與改善，使學生能兼顧生化醫藥的理論與實務基礎。
2.材料化學，有優良的學術研究成果外，更與工業界密切的合作發展，在強烈的企圖心下，積極主導著產業相關的關鍵技術
3.在分析化學方面，著重於各項分析技術的開發與應用

本系具有現代化的大型教學實驗室及公用儀器室，皆具備國內最完整之安全措施及抽氣排水設施。本系已積極跨院系整合參與「奈米生物檢測科技研究中心」，將致力於應用奈米材料生物檢測的研究與發展，以期成為本校的另一特色。本系積極開發製作《普化實驗》課程實驗原理及操作示範的多媒體數位化教材、建構開放式《普化實驗》課程教學網站及臉書社群，以「翻轉教室」教學方式配合實驗實作，提供學生多元學習管道與樣式。

化學是基礎學科，亦是與日常生活息息相關的應用科學，涵蓋食品、生化、醫療、染料、石化、觸媒、材料、環保、光電、半導體製程各個領域，應用化學的專才因而在國家經濟建設中扮演重要的角色。應用化學系暨研究所成立之宗旨乃培育青年學子將化學知識實踐於產業。

化學是從原子與分子的角度探討物質的組成、結構、性質及變化的科學，其涵蓋有機、無機、物化、分析化學等四大基本領域。同時，本系並著重於生物化學與奈米材料化學兩項重點領域的整合，培養具專業知識的人才，以從事先進的化學相關領域之研究，並培育生化、光電、材料等相關產業所需之研發人力。

1.實驗報告：教授及助教協助同學透過實際實驗操作，讓同學具備自己設計預期功能裝置之能力,，可將課本理論與實驗操作進行結合，更具體了解所學習到的內容。
2.文獻研究：藉由國際論文之探討，可深入了解化學領域目前發展的趨勢。
3.分組討論：課程設計上將刻意讓同學有機會有多次的分組合作機會，進而學習與人合作的模式。

無

整體而言應用化學系暨研究所的設立，除以培育應用化學人才為目標外，並計畫整合台灣中部地區生化醫藥、材料化學、分析化學之教育與研究資源，發展具創造性的教學與前瞻研究，突破傳統教學下理論與實務的藩籬。相信本系所之設立不但能縮短城鄉間差距，更能藉由培育世界各地華僑子弟，使其能成為優秀的專業人才，繼而帶動台灣學術研究的國際化。

和本系最相關的科系是化工系。化工系的訓練著重在化學工廠營運相關的設計、維護、控制、操作及製程等是否符合經濟效益。化學系旨在追求微觀物質世界的真理及原創性，經濟的因素不是重點。

一般會將化學當作化學藥劑或工業用藥，但是化學是基礎學科，涵蓋食品、生化、醫療、染料、石化、觸媒、材料、環保、電池、半導體製程……等等各個領域。

化學系畢業後就要到化工廠工作嗎？其實化學系畢業生的出路很廣，除了部份到傳統產業的化工廠工作外，其餘則進入半導體、光電、生化科技業，或選擇繼續深造，從事高等教育及研究工作。

容易把化工系及化學系混再一起
簡單說:
化學系是基礎加上理論，化工系是製程了，應用化學則是基礎加上理論，更進而研究及研發了。

有些人誤以為化學系是專門製造毒品、炸藥及環境汙染的學門。事實上，化學的問題是無所不在的。固然修習過大二有機化學的人，即具備製造毒品及炸藥的基本知識。但，化學是一門嚴謹的學問，訓練學生用科學方法處理問題，也希望學生培養人文素養和社會關懷。關心環境污染的同學，也可從事綠色永續化學的研究和探討。

無

因為化學是一門基礎科學，因此學生會受到扎實的基礎訓練，以利於從事相關的工作。另外，亦可依照自身的興趣轉換學習軌道，諸如分子生物、生物醫學、鑑識、科技法律等相關學門。

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