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銘傳大學 生物科技學系食品生技組(桃園校區) |
銘傳大學 人工智慧應用學系（桃園校區） |
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| 所屬學群 |
生命科學學群
生物科技學類 |
資訊學群
跨
工程學群
資訊工程學類 |
| 所在校區 |
桃園校區 桃園市龜山區大同里德明路 5 號 |
桃園校區 桃園市龜山區大同里德明路 5 號 |
| 學系特色 |
本系以培育具有生物科技背景知識與實作能力的學生為己任。課程設計以生命科學相關基礎知識為本，提供現代生物科技新知，進而培育在分子生物學，生物化學，生物醫學，食品生技以及農業生技等領域之專業人才。本系特別注重實驗操作與實驗數據分析的能力，具完整的實驗實作課程並利用專題研究等課程厚植學生未來的專業基礎 |
銘傳大學於112學年設立「人工智慧應用學系所」，致力於培育資訊科技精英及具前瞻視野的AI應用專才。系上師資均為國內外頂尖大學博士，課程規劃配合資訊科技及AI產業需求，涵蓋人工智慧、機器學習、深度學習、生成式AI、大語言模型、智慧聯網、大數據分析、電腦視覺，以及AR/VR/XR與沉浸式AI互動等專業領域。 |
| 學科意涵 |
生物科技學系(Bio-technology)係以生物學知識為基礎，發展新技術來開發產業價值的科系，所以除了生物與其他基礎科學相關知識的理解，就讀生科系也注重實驗室的操作能力，才能從是實驗當中獲得正確的知識內容。 |
本學系特色如下: |
| 學習方法 |
對生物科技的相關議題要有主動了解的行動：例如[健康食品]比較符合科學的正式的解釋是甚麼呢? 圖解:閱讀科普文章，期刊文獻，專研報告 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
能善用電腦軟體進行數據的整理，並利用圖型清楚的表達數據的特性。 圖解:電腦教室 版權:銘傳一週 
能透過動手作完成一個專題研究(不論是生物的還是非生物類的)，並能透過討論修正使計畫更為完整 圖解:實驗課程 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
養成作筆記的習慣，練習透過文字精確有條理的表達一個科學的理念或事件，並且可以透過口頭表達的方式清楚的分享 圖解:口語表達 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
透過參加演講會獲得新知。如果可以的話，請鼓起勇氣發問 圖解:校慶學術研討會 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) |
課堂講授(精彩作品請掃描圖片QR code): 由教授講解人工智慧相關演算法，本系提供最扎實的程式設計訓練。「Python程式設計」、「C程式設計」、「C++程式設計」、「C#程式設計」、12學分程設必修+程設實習課+證照考取。堅實的專業能力提供高薪就業保障。 版權:銘傳一週授權 
本系斥資數百萬建置專業AI電腦教室與智慧聯網專業實驗室．電腦配備NVidia高階深度學習專用GPU與雲端架構。「千億級高速浮點運算伺服器」「Nvidia RTX A5000/4090Ti 深度學習運算設備」「深度學習高階顯卡陣列」「4K等級顯示設備」「AI/智慧聯網實驗室」 版權:銘傳一週授權 
本系多數課程為實務型課程。包含以下專業選修:「Web程式設計」、「JAVA程式設計」、「網路通訊程式設計」、「行動裝置程式設計」、「視窗程式設計」、「2D/3D程式設計」、藉由課堂實作輔導同學考取多種人工智慧與程式設計專業證照。 版權:銘傳一週授權 
創新與實作: 本系師資均具國內外頂尖大學博士學歷，開設多樣大數據應用/生成式AI/智慧聯網等AI應用課程。課程搭配物聯網路設備與高階AI運算環境，本系配置百萬等級運算設備。運用程式設計能力開發創新AI應用。「全端技術程設」、「智慧 APP開發」、「智慧聯網應用開發」 版權:銘傳一週授權 
畢業專題實作各領域專業AI應用:「生成式AI」、「大語言模型」「智慧醫療」、「智能居家照護」「智能客服」、「智慧城市」「影像分析」、「視訊分析」「沉浸式AI」、「虛實整合」 版權:系上師生拍攝 |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
1. 主動及廣泛閱讀生物科技相關的科普文章，新聞及其他媒介有助於對生物科技議題的了解。 |
本系為資訊科學領域中，專精於人工智慧應用之技術之學系。 |
| 與相關科系之異同 |
本系的食品生技組以微生物學以及其應用為主要的發展軸線，並於專業選修課程中融入營養學，食品加工等課程，使學生具備投考食品技師的能力。在教師專長領域中，包含新菌種暨機能性健康食品開發，特殊蕈菇類的人工培養生物發酵技術發展，分析及新興萃取技術(如超臨界萃取技術)的研究，以及新興農業(如魚菜共生)量產化等方面的探索，均在國內生物科技學系中極具特色 |
人工智慧應用學系和資工系，資管系類似，均隸屬資訊學群。 |
| 生涯發展容易誤解之處 |
生物科技的出路甚廣，除學研機構，也可以在藥廠、食品廠或生技公司工作。畢業生還可以參加食品技師證照考試。工作項目從食品的研發、分析外，也可從事臨床試驗、或相關行銷業務的工作，更可以跨足生技管理、專利智財、甚至是輔導生技公司的上市櫃等。只怕沒好好學，不怕沒有好工作。 |
人工智慧技術應用與互動科技，並非只有往程式開發與軟體開發的方向發展。依照不同產業的升級/轉型規劃，與智慧人才需求，學生畢業後，能將人工智慧與互動技術活用於智慧家庭、智慧醫療、資料科學、AI專案開發與管理等領域作適性發展。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
本系的教學內容其實涵蓋了生命科學和食品科技，理論和實作兩者並重，目的是為基礎醫學、食品科技、農業養殖的研發應用訓練人才。除了學習專業知識外，本系還有至少一年的專題研究需要修習，並要撰寫學士論文，所以學生在畢業時，已具備職場就業能力，不會有學用落差。 |
高中生最易誤解「人工智慧應用學系」是傳統「資訊工程」與「資訊管理」學系。然而AI相關應用於近年以發展出一套獨立且龐大之知識體系，單純「資訊工程」與「資訊管理」學系並無法諸如涵蓋數據應用到機器學習、深度學習等進階技術。 |
| 補充提醒與說明 |
簡單來說，打好生命科學的底子，認識食品科技的原理、應用和趨勢，具備實驗室專業操作技術，輔導食品技師證照考試，就是我們希望提供給進入本系就讀學生的學習內容。 |
本系除了強化學生AI理論基礎與數理邏輯外，更強化同學實作與程式設計能力。 |
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銘傳大學 生物科技學系食品生技組(桃園校區) |
銘傳大學 人工智慧應用學系（桃園校區） |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
營養學介紹營養素的分類、食物的營養價值、營養和生理健康的關連、及如何設計均衡膳食。 圖解:食物的營養價值 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
食品分析(含實驗)近年食安問題已成為公眾最關心的議題，了解食品原料和組成、食品特性及品質評估方法、和食品分析檢驗技術，將有助於開發保健食品，如何保存食品，及為食品安全把關。 圖解:食品分析檢驗 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
食品微生物(含實驗)學習食品微生物學基本知識與技術，並且能夠應用於食品。課程內容有食品微生物學原理與範圍、微生物系統分類學、微生物生理學、食品腐敗原因、食品保存、食品微生物加工工程學、食品發酵、食品病原微生物、食物中毒、益生菌與保健食品等。 圖解:優格霜淇淋 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
食品衛生與安全學習食品業衛生安全管理原理，內容涵蓋食品衛生安全法規與良好衛生規範、餐飲業食材採購、驗收與檢驗、食品安全危害與食物中毒致病因素、食物製備流程控管、餐飲業食品安全管制系統、餐飲設施、和設備與器皿衛生管理。 圖解:食品衛生安全管理 版權:系上拍攝(銘傳大學生物科技學系版權所有) 
酵素學
理解酵素學基本學理包括酵素結構、機轉及調控，應用酵素學的相關生物技術如酵素純化、發酵及基因工程等 圖解:酵素學 版權:系上拍設(銘傳大學生物科技學系版權所有) |
程式設計系列課程
1. Python/C/C++/C# /JAVA物件導向與AI領域重點程式設計． 版權:系上老師拍攝 
大數據應用
大數據應用探討各種AI在生活科技的實務應用．讓同學理解人工智慧的如何實踐． 版權:系上師生拍攝 
2D/3D遊戲引擎系列課程
「2D/3D設計開發」: 包括前端設計,Flash設計, 3D Maya設計 版權:銘傳一周授權 
物聯網路/智慧聯網系列課程
包含IoT與AIoT智慧聯網，同學由實做中學習人工智慧在各種微型裝置上的應用． 版權:銘傳一周授權 
機器學習導論機器學習是人工智慧的一個子領域，旨在讓計算機具有學習能力，以解決複雜的問題。它通過分析大量數據，並從中建立模型，對未知數據進行預測。機器學習可以用於許多不同的應用領域，包括自然語言處理、影像識別、預測分析等等。機器學習課程在產業有廣泛的應用，本課程可謂同學在科技產業就業奠定堅實的基礎． |
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銘傳大學 生物科技學系食品生技組(桃園校區) |
銘傳大學 人工智慧應用學系（桃園校區） |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:個人生活照 版權:陳郁雯提供
陳郁雯2005.09~2009.06 學士 銘傳大學 生物科技系 2009.09~2011.06 碩士 銘傳大學 生物科技系 2013.02 營養師證照取得 2011.08~迄今 振翔生物科技有限公司 副理 在銘傳大學期間，參與了高抗氧化啤酒的開發並獲得經濟部「2008生物技術研發成果創意應用競賽」金牌獎的肯定，碩士班以LED光照與培養基組成對蛹蟲草發酵產物的影響為研究主題，開啟了我對營養與食品方面的研究。畢業後，從事於生物科技與保健食品的研發工作，並考取營養師證照，近年也同時獲聘於母校擔任營養學及生命科學的講師，應用所學回饋母校。 
圖解:個人照 版權:楊明曄提供
楊明曄慈濟大學 醫學科學研究所博士班， 2012 –2018 慈濟大學 分子生物暨人類遺傳學系(所)碩士班， 2010-2012，理學碩士 銘傳大學 生物科技學系(所)， 2003-2007，理學學士 主要經歷 副主任 (2017.08 –迄今) SGS 化學實驗中心 Tech. writer (2016.09 –迄今) 台康生技股份有限公司 兼任講師 (2013.02–2014.01 ) 銘傳大學生物科技學系(所) 行政督導 (2009.7–2010.6) 穩茂佳企業有限公司 
圖解:生活照 版權:夏嘉勇提供
夏嘉勇2002.09~2006.06 學士 銘傳大學 生物科技系 2007.09~2009.06 碩士 銘傳大學 生物科技系 2010.11~2012.03 信東生技園區分公司 副研究員 2012.03~2015.11 全國公證檢驗 分析工程師 2015.12~至今 振泰檢驗 副理 從事食品檢驗已有7年，從求學到就業，感謝有緣路上的貴人，而食品分析檢驗的契機，在銘傳大學求學時接觸到保健食品開發時萌芽。畢業後第一份工作就從事保健食品的研發工作，其中化學分析對於保健食品的品質相當重要，也逐漸對食品分析產業更有興趣，因緣際會下就走上食品檢驗分析路，學到不同分析儀器(如：質譜儀)，以及建置認證測試實驗室。 
圖解:生活照 版權:張齊桓提供
張齊桓2006.09 - 2010.06 學士 銘傳大學 生物科技系 2010.09 - 2012.06 碩士 銘傳大學 生物科技系 2012.09 - 博士 中興大學 動物科學系 在大學求學期間，學到許多不同領域，包含微生物、動植物、食品以及基因相關的基礎課程；在專題研究及碩士班則是研究乳酸菌分離、鑑定、甚至是乳酸菌生產出抗菌蛋白純化等；而博士班後，更進一步將益生菌(乳酸菌)應用於家禽上，並探討對於生長性能、腸道菌相、代謝產物以及免疫反應的影響。 
圖解:個人照 版權:陳若夏怡提供
陳若夏2011/6 銘傳大學健康科技學院生物科技學系學士、兼修生醫科技管理學分學程。 TIPA上課： （1）2015/6/30-7/14 專利工程師技術工程類專班 （2）2018/3/3-3/24 智慧財產權基礎班 2012/4-2014/12 專利商標事務所(化學組專利程序專員)。 中間這段時間家裡有事，除自行進修(專利從業人員相關課程進修、語言學習等)外也在一般公司打工當秘書。 2017/9-2019/4 國際智權集團台北所(專利程序專員)，將從程序處轉調至專利處工程師部門工作。 2019/4- 國際專利商標聯合事務所（2019/9 由程序部國外組程序專員轉調至程序部美國組） |
圖解:楊哲偉校友 版權:下載自楊哲偉FB
楊哲偉銘傳大學資訊傳播工程學系學士 銘傳大學資訊傳播工程學系碩士 大聲公行動 資深 Android 工程師 鷹諾實業 Android 工程師 艾斯移動 Android 工程師 大理資訊系統分析師 
圖解:陳冠宏校友 版權:下載自陳冠宏FB
陳冠宏銘傳大學資訊傳播工程學系學士 銘傳大學資訊傳播工程學系碩士 冠浤資訊有限公司創辦人 行政院原子能委員會核能研究所 研發替代役 
圖解:徐修謙校友 版權:下載自徐修謙FB
徐修謙銘傳大學資訊傳播工程學系學士 銘傳大學資訊傳播工程學系碩士 跨視代科技股份有限公司 VR影像演算法工程師 / VR導播 
黃偉愷銘傳大學資訊傳播工程學系學士 銘傳大學資訊傳播工程學系五年一貫研習 應屆考取國立台灣科技大學資訊工程研究所 
曾宏鈞銘傳大學資訊傳播工程學系學士 銘傳大學資訊傳播工程學系五年一貫研習 應屆考取國立台灣大學 網路媒體研究所 |
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銘傳大學 生物科技學系食品生技組(桃園校區) |
銘傳大學 人工智慧應用學系（桃園校區） |
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多元能力 |
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
運作分析：分析特定需求並規劃合適的運作流程，運用技術調整、組裝、設定設備，讓設備及系統正常運作。
10%
機械操作：能監控設備或系統，按程序運行、排除故障，且能進行修繕、更換零件，檢測產製成果的品質。
10%
系統運作：評估與分析系統的運作方式、效能，考慮運作成本與效益，制定系統運作可改善或調整的方式。
10%
資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。
5%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
5%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
20%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
15%
邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
15%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
15%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
10%
程式設計：了解程式語法以及邏輯架構，撰寫、修改程式，開發並設計系統。
10%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
10%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
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性格特質 |
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
20%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
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合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
35%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
35%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
30%
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