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以培養理論與實務並重之人才為目標，不僅著重化工基礎訓練，並包含生物技術、材料科技及清淨製程、綠能環保等方面的課程與研究。化工系畢業生就業市場廣泛、可進入藥廠、傳統產業、生技產業、晶圓產業、半導體產業、光電產業、環保及廢水處理、綠能等眾多產業，橫跨傳統、高科技及生醫產業，值得您的投入。本系教學加強實驗及操作課程，歡迎對實作、生產製程、研發有興趣者加入。

本系課程包括化學反應與化工製造相關基礎課程，以及先進化材、光電與半導體、生化生醫、綠色製程與能源等領域之課程。培育學生具有光電、半導體、電子、高分子、石化、材料、生化、能源等產業所需之化學與工程製造相關專業知識與計畫管理技能，加強學生實作與整合能力。

化學工程是一門應用科學，課程多元性。皆本著理論與實用兼顧，授課與實驗並重為原則。本系規畫了 「生物科技」、「製程科技」及「材料科技」三大特色領域課程。單元操作與輸送現象、化學反應工程、材料科學、半導體製程、生物化學、生物技術概論、生醫材料、儀器分析、程序控制、分離技術等皆是結合產業相當重要的課程。

化學工程的範疇為應用化學, 物理, 生命科學, 數學,與經濟方面的原理, 有效率的使用, 生產, 轉化及輸送化學品 材料與能源. 化學工程師設計大規模的生產裝置去轉化 化學品, 原料, 細胞, 微生物, 及能源成為有用的形式及產品.

化學工程師需具備化學、數學及物理的核心知識，以作為工程應用之基礎。除了學習理論基礎外，更需要深究其應用面，如何應用這個基礎知識在工程相關的設計與製程。因為化工的領域廣泛且內容豐富，需要具備歸納與融會貫通的能力，可以透過參加科學專題來加強這項能力，透過自己發現問題，嘗試解決回答它，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。此外，與國際接軌一直是做個工程科技人所需要具備的能力，能隨時吸收外來最新的工程科技的知識，也要培養善用網路搜尋及資料整合，並提升英文的聽說讀寫能力。

在學習各個基礎學科與知識時，除了理解基礎的原理外，應更探究其應用面，將基礎知識應用於實際程序或案例。此外，由於學科內容豐富且具一定廣度，需要具備歸納與融會貫通的能力，可透過參加科學專題來加強這項能力，藉由發現問題，嘗試解決，將有助於提升自己的觀察力，歸納與融會貫通的能力，同時也能培養動手做的實力。

對基本化學工程原理有整體的瞭解，涵括質能均衡、熱力學，動量、熱量與質量傳送，化學動力學與反應工程，分離程序以及程序系統工程等。這些關於設廠、放大量製程與產品化生產的訓練，為化學系、材料系及其他工程科系沒有教授的專業領域，對於學生的專業技術養成與就業是相當有利的訓練。

化學工程系包含生命科學, 石油化學, 生產製造流程, 高分子, 材料, 能源. 涵蓋範圍廣泛. 化學工程系畢業生可輕易進入生化, 電子, 紡織及材料等行業. 相較於化學系, 化學工程系更強調產品的大量生產與製造.

一般學生認為化工畢業都是從事危險的現場操作及到危險易爆炸的化工廠，或是從是黑心食品的化學添加劑研發。其實化工人是最強調環保與工業安全，擁有最完整的工業安全訓練及環境保護觀念。化工系與日常生活息息相關，學生畢業後適合在各產業進行發展。

化工系畢業生出路不只是化工廠 , 在半導體, 電子, 生醫, 能源與製造業均是化工系畢業生可能的出路.

學生一般認為化工系的課程困難艱深、數學及物理相關課程不易研讀，化學分量佔的比例多。
大學部課程因應社會變遷，授課內容及教學方式已做改變，讓同學能從課程體驗產業界實際運作的情況。而本系開設生物技術領域的課程，提供對生物技術、製藥及生技產業有興趣的同學更多的學習機會。

在化學工程的學習上 除了化學, 物理 數學也占了重要的地位

化工已進入高值化時代，生技與化工產品之創新將是時代潮流，本系不僅如此，我們也把企業產品化概念導入高年級教學課程中，我們請生技公司總經理協助，教導學生實際從原料，設計配方，成本管控，市場反應，專利保護等設計並產出實體產品，例如保養品，益生菌，製程規劃等，同時也聘請公司高階研發部經理及生產部廠長參與課程教學，並讓學生去參觀實廠。

逢甲大學化工系已有數千位畢業系友在國內外光電、半導體、電子、能源、環保、石化、塑膠、橡膠、生物技術、紡織、食品、材料、奈米科技等產業中就業，並且有深獲企業主認同之優異表現。