校本部

111台北市士林區華岡路55號

校本部

407台中市西屯區台灣大道四段1727號

本系由原「動物科學系」與「園藝暨生物技術學系」整併而成，設有「動物科學組」與「園藝科技組」。以永續農業與智慧科技為核心，培育兼具動物保健與園藝科技專業的跨域人才。動物科學組以動物飼養管理、育種、營養、生理與保健照護為核心，培育學生具備經濟動物產業與伴侶動物領域之專業知識與實務應用能力。園藝科技組培育園藝與生技專業人才，著重作物生產、育種與永續應用，結合智慧農業與都市綠生活，開創多元職涯新方向。

為迎接新世紀農業4.0的畜牧產業經營管理的來臨，包括具規模的自動化管理、大數據雲端運算即時調整育種與飼養管理、透過物聯網將食材由農場到餐桌上的佳餚，將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合的教育訓練，培育各級畜產與生物科技之研究及經營管理人才，豐富多樣的實習農牧場、加工廠使得本系畢業生不論在升學或就業上具有紮實的多元能力，更具備經營管理的才能。

動物科學組結合應用動物科學與生物技術，課程以動物生產管理為核心，學習動物飼養、營養、育種與保健等專業知識，並運用生物科技與智慧化設備，培育具備現代化動物產業實務能力的專業人才。
園藝科技組以園藝科學與生物科技為核心，學習果樹、蔬菜、花卉等作物的栽培、育種與永續應用，結合智慧農業與實務訓練，培育兼具專業技術與創意應用能力的園藝新世代人才。

畜產與生物科技學系即是將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合運用的科系。

(動物科學組)與(園藝科技組)
一. 在課程學習成果方面：著重於自然領域修課表現，同學們除了必修自然領域科目外，若能修習加深加廣生物群課程更可以有加分效果。
二. 多元表現方面 :
1.高中自主學習計畫與成果：著重發現與解決問題的能力，以自然領域尤佳。
2.社團活動經驗：以校內表現優先，最好是有幹部表現。
3.服務學習經驗：參與校內外、社區活動之服務學習經驗，並說明具體收穫與反思為佳。
4.特殊優良表現證明：參加自然領域、科研或語文相關證照檢定、競賽、活動或其他特殊表現等。
5.對動物科學或園藝科技產生興趣的原因，在生活上或學習上曾經參與的相關經歷，飼養經驗、觀察行為、研究過程等。

(1) 學習時間的管理，善用零星時間，期望能更有效率的跨領域學習及健康管理。
(2) 善用網路學習資源進行跨領域知識涉獵，但要有邏輯思考及判斷對錯能力，或是勇於向師長或專業人士提問的能力。
(3) 培養表達及溝通能力，語言及文字表達都很重要，良好的表達溝通能力有助於團隊合作的成果。

動物科學組結合動物科學與生物科技，學習飼養、育種、營養與健康管理，並運用智慧化設備於畜牧產業。與其他動物相關科系不同，本組重視理論與實務並行，畢業生可直接投入現代化動物產業工作。
園藝科技組結合園藝科學與生物科技，著重果樹、蔬菜、花卉等作物的栽培、生產與育種，並融入智慧農業與永續園藝技術。相較傳統園藝相關學系，更強調跨領域整合與實務應用，培育具創新思維與產業競爭力的專業人才。

畜產與生物科技學系可分為畜牧生產、畜產加工及生物技術三大領域，畜牧生產著重在利用生物基礎知識(生理、營養、生殖、生化等)提升經濟動物的生產力，例如提升乳、肉、蛋的品質與產量；畜產加工著重在利用加工技術提升畜產品附加價值；生物技術則運用於縮短改善畜牧生產及畜產加工的時程。本系與生命科學系探討生物界奧秘，食品科學系探討食品加工方法略有不同。

很多高中生以為動物科學組畢業只能養動物，但本組畢業生可從事牧場管理、飼料配方、動物保健、育種、產品研發，亦可進入生技、政府或研究機構，專業人才需求廣泛，就業前景良好。
園藝科技組畢業不僅能從事農業與花卉相關工作，亦可投入智慧農業、生技、綠化設計、療癒植栽與永續產業等領域，發展多元具潛力。

(1)本系畢業後是無法成為獸醫師的，但可再進修學士後獸醫畢業後考取獸醫師執照成為獸醫師。

許多高中生以為動物科學只學飼養，其實本系結合科技與跨域知識，涵蓋飼養管理、育種、營養、健康與農場經營，培育具現代動物產業實務能力的人才。園藝並非僅學種花種菜，課程包含植物生理、育種、生物技術與智慧農業，透過實作與研究，培養具科學與創新應用能力的園藝科技人才。

一般對畜牧的印象是養豬雞牛等，現今經濟動物的飼養與20年前已有很大的改變，自動化飼養管理、大數據雲端運算即時調整育種與飼養管理、透過物聯網提供優質畜產食材給消費者，為此本系學習內容除了將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合的教育訓練外，人工智慧管理運用和行銷也是學習重點。

動物科學組學生透過各類實作與實習課程，實際接觸產業現場，累積實務經驗。此外，本組積極推動海外學習與國際交流，每年皆有學生通過甄選參加教育部「學海築夢計畫」，前往丹麥進行為期一個月的肉品加工專業實習課程；同時也定期舉辦至四川熊貓基地及日本麻布大學的移地學習活動。透過多元化的課程設計與國際交流機會，拓展視野，強化專業實務能力。
園藝科技組專屬獎學金
(一)財團法人農友社會福利基金會獎學金：每學期3名，每名1萬元。
(二)慶農獎助學金：外語、證照檢定考試補助金及通過高普考、園藝技師獎學金，合計每年80,000元。
(三)慶農獎助學金：學生研究發表獎勵。(依發表地區之不同分別給予500至5000元不等之獎勵金)

(1)畜產與生物科技學系，從系名可知和經濟動物的飼養生產有關，智慧化自動化的飼養管理可精簡人力，且近年來，生物技術大行其道，生物醫農及生技創新事業都是我們可以投入的領域。
(2)本系除了大學部外還有碩士班及博士班，本系學生可以透過五年一貫的學制，五年內同時取得學士與碩士學位。或大學畢業後報考動物科學、食品科學、生物科技及醫學院相關研究所等進修管道。