選才育才輔助系統-學系比較

ColleGo! 大學選才與高中育才輔助系統

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我的學系	中國醫藥大學營養學系	臺北醫學大學保健營養學系
所屬學群	醫藥衛生學群食品營養學類	醫藥衛生學群食品營養學類
所在校區	校本部 406040臺中市北屯區經貿路一段100號	信義校區臺北市信義區吳興街250號
學系特色	本系為培育營養師的搖籃，國考及格率排名數一數二，也是國內唯一加入中醫藥知識於核心課程的營養科系。本系擁有良好的求學環境，優秀的師資、完善的設備、暢通的升學管道可攻讀碩、博士班，更提供國內唯一申請修讀美國南達科塔州立大學 2+2 雙聯學位的機會。畢業生可在醫療、保健、食品、長照、美容等產業發揮專才，系友表現亦廣受學界及產業界倚重。	【全台頂尖營養職涯搖籃】本系擁最強大師資陣容：專任教師多數為教授級並含國際師資，更結合附屬醫院與臨床營養師授課，理論實務兼顧。核心優勢：應屆畢業生國家營養師考試及格率蟬聯全台前茅，國考證照保障高。選北醫，讓你從營養出發，掌握未來健康選擇權，學業與就業皆有保障！下載詳細資料
學科意涵	營養學是探討飲食與健康之間關係的科學，也是研究食品中所含的營養成分，在體內變化與身體代謝的過程。主要目的，在選擇適當食品，使個體能充分發育、生長、促進或維持健康、延緩老化。	【預防醫學的核心：健康無價，營養守護】本系範疇屬健康醫學與廣義生命科學，是預防醫學的核心學科。核心定義為傳授與研究科學化的飲食知識，將專業營養成果精準應用於人類「全生命期」需求。重點在於利用「營養」來達到「保健」效果：延緩病變及老化，並有效預防疾病發生，守護全民健康。
學習方法	實驗實作：教師與教學助理協助同學藉由實驗實作，熟稔各類食品的特性、營養成分的計算評估及膳食製備等。圖解:實驗課程實況。版權:中國營養學系課堂講授：由教授帶領同學，深入瞭解食品中營養素在體內的代謝過程，及與健康和疾病間的關係。圖解:上課照片版權:中國營養學系小組討論：同學利用分組合作討論與腦力激盪，培養同學分工合作及領導統御精神，達到互相啟發與共同進步之目的。圖解:上課分組照片版權:中國營養學系	【課堂學習】教師於課堂中教授營養及基礎醫學相關知識。圖解:課堂學習版權:臺北醫學大學保健營養學系【線上課程】包含I'm@TMU、磨課師及遠距，藉由各線上平台，使學生與教師接觸更容易、頻繁。圖解:本系教師開設磨課師課程版權:臺北醫學大學資訊處【實作課程】除了基礎學科之實驗外，本系設有智慧廚房，學生可設計精準療養餐、實作大型團體膳食管理。圖解:實驗課程教學版權:臺北醫學大學保健營養學系【實習】三年級學生可選修醫院實習課程，經由學系教師安排前往醫院單位進行實習，提升實戰力。圖解:教師赴醫院訪視實習學生、單位版權:臺北醫學大學保健營養學系【見習】前往相關領域之業界公司見習或學系教師實驗室研究學習。圖解:研究室學習版權:臺北醫學大學保健營養學系
高中階段可以準備的學習方法或方向	1.平常可以多逛市場，瞭解當季食材及如何透過觀察判斷食材的品質。亦可練習煮飯作菜，增加對於食物烹調以及在製備過程中的物理，化學，生物變化的熟悉度。 2.增加與同學小組討論，共同完成一件事情的機會。	提前布局，打造營養專業人才 DNA-建議在高中時期培養：一、紮實科學底蘊：不只是上課，積極在自然科學領域修習生物、化學等課程，奠定深厚的學理基礎，將有助於未來銜接高階食品分析與實驗。二、人文關懷與實踐：營養師是「與人打交道」的專業。建議持續參加社團、志工服務，培養同理心與團隊合作能力。此外，可嘗試自主健康管理，例如留意食品標示、關注營養時事，以提升對健康的敏銳度。
與相關科系之異同	營養學系是以培育營養師及營養專業人才為主要教育目標；食品科系則是以學習食品從原料到產品的知識及技術為主；餐飲科系則是以教導食材烹調成菜餚的技術方法。簡單來說，食品及餐飲科系偏重在食品入口前的科學與技術，營養科系是探討食品入口後的健康科學。	北醫保健營養學系的核心是「以人為本，精準營養」。我們專注於將營養科學應用在「人體」上，培育臨床膳食療養、疾病預防與健康管理的專業人才。與「食品科學系」的差異在於：食品科學系聚焦於食品的研發、加工、製造與品管，焦點在「產品本身與製程」；而我們關注食品吃進人體後的與影響。
生涯發展容易誤解之處	1. 營養系畢業後是做菜的嗎？答：不是喔！營養系畢業學生應具有針對不同人的需求提供營養建議，會做菜當然更好，可以從食材、調味料及烹調方式的掌控來做出安全美味的食物。 2. 營養系畢業生是不是不適合從事食品業的工作？答：不是的！營養與食品密不可分，許多食品業界也常看到營養系畢業生喔！	別讓迷思框住未來！誤解：畢業只能在醫院當營養師？真相：北醫保健營養學系出路超多元！除了臨床醫學，更跨域投身食品生技研發、運動休閒、媒體行銷與自媒體經營。選北醫，畢業手握最強專業證照，職涯發展無限！
學習方法容易誤解之處	無。	打破迷思，北醫保健營養不一樣！常以為營養系只會算熱量或當營養師？真相是：我們是科學與醫學的交會！學生接受紮實的生化基礎、臨床照護與智慧科技訓練。證照是強大武器，職涯藍海多元，能投身食品生技研發、健康行銷與智慧醫療，打造無限未來的健康選擇權！
學習資源或補充說明	本系除了以培育營養師及營養專業人才為主要目標外，也開設了符合食品技師考試資格的相關專業選修課程，讓同學可以依據興趣及專長，選擇考取國家證照，順利就業。另外，本系開創國內首例，與美國南達科塔州立大學(South Dakota State University)簽訂 2 + 2 雙聯學位，完成雙邊學業可同時獲得兩校畢業證書，並縮短取得兩地營養師證照時程。	全方位資源：打造你的營養實戰力一、實戰基地：產業/醫院實習大二開設「健康產業實習」，攜手雀巢、亞蔬、食藥署等知名單位，深入產業核心、探索多元職涯。學生亦可於大三暑假或大四寒假，透過學系媒合至附屬醫院臨床實習，奠定扎實照護力。更開設「健康產業實習」。二、國際視野：接軌全球營養浪潮致力推動國際交流，帶領學生至新加坡、泰國短期交流。學院亦設有境外研修辦法，提供海外研究室交流機會，拓展全球人脈與視野。三、智慧生技：未來專才培育 AI時代來臨，開設人工智慧相關課程。教你運用AI技術分析基因體、代謝體與腸道菌相資料，掌握精準營養臨床應用，成為懂數據、懂營養的明日之星。

我的學系	中國醫藥大學營養學系	臺北醫學大學保健營養學系
核心課程地圖	大一必修食物學原理食物學原理實驗大二必修營養學(一) 生物化學生物化學實驗生理學生物統計學營養學(二) 營養學(三) 營養學實驗中醫學概論中藥概論膳食計畫膳食計畫實驗營養評估營養評估實驗大三必修微生物學及免疫學食品化學膳食療養學膳食療養學實驗團體膳食管理團體膳食管理實驗食品衛生與安全生命期營養學營養生化公共衛生營養大四必修營養學新知專題討論中醫營養學	不分年級必修體育大一必修普通化學/實驗食物學原理/實驗營養學概論暨生涯規劃分析化學/實驗有機化學/實驗解剖學/實驗食品科技概論基礎服務學習英文(一) 英文(二) 新生專題：啟動自學之路運動與健康(1)、(2) 人工智慧與智慧醫療普通生物學/實驗拇山人文講座大二必修營養實習-基礎公共衛生概論生物化學/實驗營養學/實驗生理學/實驗膳食設計與管理/實驗生物統計學大三必修團體膳食管理/實驗食品化學膳食療養學/實驗食品分析實驗生命期營養臨床判讀學營養化學臨床判讀學大四必修食品衛生與安全公共衛生營養學專題報告
專業選修課程	專業選修-營養師中式烹調、生活中藥、臨床營養學、營養基因學、營養實習-膳食管理、營養實習-臨床營養、營養實習-社區營養等專業選修-保健營養機能性食品、保健營養學、益生菌與保健等專業選修-食品專業食品添加物、食品加工學及實驗、食品分析及實驗、食品微生物學及實驗等	實習相關醫院類：醫院實習一社區營養、醫院實習一膳食管理、醫院實習一臨床營養。產業類：健康產業實習。跨領域應用保健食品開發、營養醫學暨人工智慧、人工智慧暨精準營養、健康產業經營與管理、食品特性與品評、運動營養等課程。國際化國際營養學、境外研修、數位自學課程(如食品安全與營養概論、營養與健康...)等課程。
特色課程	生活營養這是一個MOOCS線上課程，配合「食農教育」的推廣，提供營養系學生對台灣重要農產品的認識。教材內容依台灣區域介紹在地特色作物的生長、收成到加工食品等，並配合英文及台語不同語言認識農產品的名稱和營養成份的介紹。圖解:上課照片版權:中國營養學系冷凍食品學從生活角度帶入專業知識，介紹冷凍食品怎麼做、怎麼保存？品質變化怎麼發生？哪種冷凍比較適合家用或營業用？新的冷凍保藏技術有哪些？讓同學在家在工作都適用。此外，讓同學實際到超市訪查，冰箱的管理、食品的保藏好不好？怎麼挑選冷凍食品？有更多的生活經驗，配合理論，同學收穫滿滿。機能性食品了解台灣健康食品管理法、如何授證(小綠人)、安全評估辦法、13 項保健功能評估方法及相關產品、其它機能性食品等保健功效之活性成分及作用機轉。課程內容有助同學參加保健食品初級工程師能力鑑定。圖解:課堂成果照版權:中國營養學系	智慧食物影像與營養分析明日之星課程！引領未來營養趨勢。本課程在扎實的生化與分子生物基礎上，結合 AI 影像辨識與數據分析技術。教師更運用 ChatGPT 優化教材，讓你掌握營養、生技與科技的跨域結合能力，成為懂數據、懂營養的明日智慧專才！圖解:示意圖版權:臺北醫學大學保健營養學系未上傳圖片國際營養學課程介紹各國營養現況、政策與健康食品發展。最大特色是跨海邀請各國專家學者（如美、日、泰、印）線上授課，分享第一手國際資訊，讓你在教室或電腦前就能接軌世界營養脈動，接軌全世界。圖解:示意圖版權:臺北醫學大學保健營養學系營養與老化迎戰高齡社會！結合附屬醫院臨床專家實務教職，從老化生理機制出發，傳授銀髮族精準營養需求與慢性病護理。不僅學習評估技巧，更結合膳食設計，讓學生掌握未來長照與樂活產業的核心專業。圖解:示意圖版權:臺北醫學大學保健營養學系未上傳圖片團體膳食管理實驗不僅是烹飪，更是科學管理。本課程從「菜單設計」、「成本控制」到「大量製備」的實作過程，結合食物代換與科學營養計算，融入專業活動評核（EPAs），確保具備團體膳食單位的專業核心能力。圖解:示意圖版權:臺北醫學大學保健營養學系醫學美容與營養課程鏈結業界專家與附屬機構師資。從科學營養角度精準分析防曬美白、體型雕塑與抗衰老實務，教您運用數據解碼美容奧秘，掌握全方位由內而外的精準保養力！圖解:示意圖版權:臺北醫學大學保健營養學系
完整課程地圖	學系連結	學系連結

我的學系	中國醫藥大學營養學系	臺北醫學大學保健營養學系
適合從事工作	營養師領有營養師資格，針對個人或團體的營養需求，負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。食品衛生管理師從事控管食品從原料來源、加工、生產製造到完成品之每個階段的安全衛生管理。應用科學研究員從事應用科學領域的研究工作。	營養師領有營養師資格，針對個人或團體的營養需求，負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。食品研發人員從事研究食品製造及加工問題，發展發展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、營養、包裝等工作。公家機關相關人員 1.接受人民委託，管理公共事務的人員。2.依法於受有俸給之文武職公務員，及其他公營事業機關服務人員。如衛服部等。自媒體經營結合營養專業知識，透過社群媒體平台（如YouTube、Instagram、Podcast等）進行健康飲食觀念推廣，製作相關內容，建立個人營養師品牌，並與大眾互動，提升營養教育的影響力。
系友生涯	圖解:營養學系-吳裕仁系友版權:吳裕仁系友本人提供吳裕仁在高中求學過程對於生物這門學科抱以非常大的興趣，在大學就讀期間尤其對於生物化學這們學科特別投入，營養學之知識是建構於生命之根本，任何生物必須要有能量及營養素之支持才能存活，在大學期間奠定了未來工作發展上對生命奧秘之追尋的基礎，全方位營養知識培養，也造福家人、學生以及群眾的健康。目前擔任美和科技大學教授兼學術副校長一職，踏入社會第一份工作是擔任醫院臨床營養師一職，在臨床營養師一職的磨練讓我可以面對群眾衛教，以及與醫師合作照顧病人營養之照護，這些臨床經驗也帶給我在大學教導學生過程中有許多臨床經驗傳承的助益。目前在學術研究不僅營養領域，更跨足美容保養品原料開發、藥物研究開發等。圖解:營養學系-陳丘泓系友版權:陳丘泓系友本人提供陳丘泓 1993年因為大學聯考志願選填進入營養學系，自高一開始即對生物有高度的興趣，之後在醫學院的生活裡充滿了生物相關課程甚至更進階到人體生理學、營養生化學等。由於對生物化學及分子化學之修課產生興趣所以進修研究所，於2002年碩士班畢業，2005年完成了英國博士學位。目前從事生物生技行業，分別在生技醫療公司及新藥開發公司擔任總經理職務。同學可依自己的興趣志向找一份適合自己的工作比別人對你的期待還要重要。在生涯中當然會遇到許多抉擇，這些抉擇都會影響整個人生的規劃。多充實知識多閱讀國際新聞，在平時培養一個全球化的視野，多問老師多問長輩則對於一件事會有比較全面的了解。圖解:營養學系-葉佳雯系友版權:葉佳雯系友本人提供葉佳雯當初大學聯考會選營養系，是因為對吃很有興趣。大一參加慈祐社認識許多醫學相關科系的學長姐，大二在學校廚房打工，大三參加參加學生會擔任一級幹部，協辦演唱會與監督學校外包廚房與餐廳，學習管理相關知識，大三升大四在醫學中心實習，奠定出社會後擔任營養師的工作能力。感興趣的科目為團體膳食等。第一份工作在減肥中心，讓自己的口才及減肥觀念變強。第二份工在彰化基督教醫院擔任營養師 (3年團膳+3年臨床)。第三份工作則出來創業做老人長照領域 (目前公司業務已拓展至大陸市場)。擔任營養師的工作已經21年至今仍樂在其中。	未上傳圖片陳佩蓉國內外頂尖大學畢業。現任國立臺灣大學醫學院附設醫院營養部主任，以深厚的臨床實務經驗，領導國家級醫療團隊，實踐精準營養照顧。參考網址：https://www.ntuh.gov.tw/DD/default.aspx 未上傳圖片李國光現為台亞半導體董事長，將營養科學思維應用於高科技產業領導，展現卓越的跨域治理能力。參考網址：https://www.tascsemi.com/ 未上傳圖片吳大維保健食品行銷管理專業。擔任三多士直效行銷部經理，深入產業核心，將營養專業與市場策略鏈結。參考網址：https://www.sentosa.com.tw/ 未上傳圖片吳映蓉知名作家，曾任台灣營養基金會董事，以淺顯易懂的文字傳播正確營養知識。參考網址：https://www.facebook.com/%E5%90%B3%E6%98%A0%E8%93%89%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A9%E5%9C%B0-365535727636/ 未上傳圖片李芷薇秒懂營養學創辦人。以視覺化圖解，讓全民從學童到銀髮族都能「秒懂」健康。運用創新方式，實踐營養教育的社會貢献。參考網址：https://www.xn--kpry1v09opmbp64h.com/

我的學系	中國醫藥大學營養學系	臺北醫學大學保健營養學系
多元能力	邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。 10% Complete 10% 語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。 10% Complete 10% 說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。 10% Complete 10% 問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。 10% Complete 10% 資源管理：分配及運用可支配的資源，調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性，發揮預期效益。 10% Complete 10% 敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。 5% Complete 5% 數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。 5% Complete 5% 記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。 5% Complete 5% 快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。 5% Complete 5% 同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。 5% Complete 5% 專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。 5% Complete 5% 批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。 5% Complete 5% 主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。 5% Complete 5% 自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。 5% Complete 5% 社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。 5% Complete 5%	邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。 10% Complete 10% 同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。 10% Complete 10% 專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。 10% Complete 10% 主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。 10% Complete 10% 自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。 10% Complete 10% 社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。 10% Complete 10% 說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。 5% Complete 5% 問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。 5% Complete 5% 批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。 5% Complete 5% 語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。 5% Complete 5% 敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。 5% Complete 5% 數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。 5% Complete 5% 記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。 5% Complete 5% 快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。 5% Complete 5%
性格特質	合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。 40% Complete 40% 變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。 20% Complete 20% 樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。 20% Complete 20% 親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。 20% Complete 20%	主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。 20% Complete 20% 樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。 20% Complete 20% 自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。 10% Complete 10% 親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。 10% Complete 10% 合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。 10% Complete 10% 深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。 10% Complete 10% 探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。 10% Complete 10% 變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。 10% Complete 10%

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