校本部

407台中市西屯區台灣大道四段1727號

榮譽校區

台南市東區榮譽街67號

為迎接新世紀農業4.0的畜牧產業經營管理的來臨，包括具規模的自動化管理、大數據雲端運算即時調整育種與飼養管理、透過物聯網將食材由農場到餐桌上的佳餚，將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合的教育訓練，培育各級畜產與生物科技之研究及經營管理人才，豐富多樣的實習農牧場、加工廠使得本系畢業生不論在升學或就業上具有紮實的多元能力，更具備經營管理的才能。

本系教學品質優良，在生態相關學系中，排名名列前茅，是國立大學中唯一以生態為名的科系。在生態學系中，本系課程的多樣性最高，包含生態保育、生態旅遊、環境科學、環境教育及環境永續等課程，因此，畢業生的就業選擇最廣和就業機會最多。本系擁有優秀的師資，有完善的研究設備，研究成果在國內外皆受肯定，系友表現受學界與產業界倚重。

畜產與生物科技學系即是將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合運用的科系。

生態暨環境資源學系為跨社會與自然領域的科系，以生態學和環境科學的角度來探討生態環境議題及環境變遷問題，並謀求解決之道，以守護地球生態系。生態學為探討生物與生物及生物與環境之間的關係的學門。環境科學為跨學科領域的學門，目標在解決環境生態永續的問題。為尋求人類社會與地球環境共同永續，需要使用社會科學、自然科學與藝術人文等概念與技能。

(1) 學習時間的管理，善用零星時間，期望能更有效率的跨領域學習及健康管理。
(2) 善用網路學習資源進行跨領域知識涉獵，但要有邏輯思考及判斷對錯能力，或是勇於向師長或專業人士提問的能力。
(3) 培養表達及溝通能力，語言及文字表達都很重要，良好的表達溝通能力有助於團隊合作的成果。

建議高中生關注環境生態永續及保育的新聞，增強生態、環境與永續發展基本概念。
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畜產與生物科技學系可分為畜牧生產、畜產加工及生物技術三大領域，畜牧生產著重在利用生物基礎知識(生理、營養、生殖、生化等)提升經濟動物的生產力，例如提升乳、肉、蛋的品質與產量；畜產加工著重在利用加工技術提升畜產品附加價值；生物技術則運用於縮短改善畜牧生產及畜產加工的時程。本系與生命科學系探討生物界奧秘，食品科學系探討食品加工方法略有不同。

本系與生命科學和生物科技學系不同，也與環境工程和環境管理學系不同。
本系為跨領域科系，強調生態及環境資源的永續利用與保育。
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(1)本系畢業後是無法成為獸醫師的，但可再進修學士後獸醫畢業後考取獸醫師執照成為獸醫師。

本系就業不只政府公職，也包括生態顧問公司，目前人才需求眾多。
畢業生也可以在非營利團體就職，這些單位通常能培育出傑出的社會實踐人員。
本系每年有5位國小師資培育生名額；不定時有在校公費生名額。

一般對畜牧的印象是養豬雞牛等，現今經濟動物的飼養與20年前已有很大的改變，自動化飼養管理、大數據雲端運算即時調整育種與飼養管理、透過物聯網提供優質畜產食材給消費者，為此本系學習內容除了將畜牧生產、乳肉蛋加工與生物技術進行整合的教育訓練外，人工智慧管理運用和行銷也是學習重點。

本系一般生物資源與生態演化系組不同，因為本系發展方向包括生態科學與保育、環境復育及環境教育，規劃有生態保育、環境復育、環境教育及生態旅遊課程，課程訓練內容較為廣及完整。

(1)畜產與生物科技學系，從系名可知和經濟動物的飼養生產有關，智慧化自動化的飼養管理可精簡人力，且近年來，生物技術大行其道，生物醫農及生技創新事業都是我們可以投入的領域。
(2)本系除了大學部外還有碩士班及博士班，本系學生可以透過五年一貫的學制，五年內同時取得學士與碩士學位。或大學畢業後報考動物科學、食品科學、生物科技及醫學院相關研究所等進修管道。

本系教育培訓內容包括生態科學與保育、環境復育、環境教育、生態旅遊及環境永續，比一般生態演化系、生物資源系及森林系更為廣，因此，就業的選擇更多。