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國立中興大學 園藝學系 |
中國文化大學 園藝暨生物技術學系 |
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| 所屬學群 |
生物資源學群
園藝學類 |
生物資源學群
園藝學類 |
| 所在校區 |
資料準備中 |
校本部 111台北市士林區華岡路55號 |
| 學系特色 |
以果樹、蔬菜、花卉為園藝作物之三大主幹，配合育種改良、生物科技、園產品處理技術，以及栽培管理之科技化課程，培訓學生之專業技術。配合現代社會生活水準需求之提昇以及氣候變遷問題的考量，加強造園在環境綠化、美化及生態之設計與應用的功能。 |
本系以培育「果樹、蔬菜與花卉等園藝作物之研究改良、生產利用及示範推廣之教學研究及創業人才」為宗旨，民國55年設立以來積極投入人才培育，因應園科學發展趨勢，95學年度調整系名為「園藝暨生物技術學系」。畢業系友遍及產、官、學、研、教界，對我國園藝及其他領域都有顯著貢獻，也是在校學生職場選擇及就業的強大助力。 |
| 學科意涵 |
園藝屬於應用科學，學科內容涵蓋果樹、蔬菜、花卉、觀賞樹木及種苗等作物栽培理論與管理技術，以及園產品保鮮處理、造園景觀規劃及植栽設計。 下載詳細資料 |
園藝是一種能夠增進人類身心健康、快樂與希望的產業；在重視生活環境品質，而人口漸趨高齡化的近代社會中，園藝產、研極具必要性及發展潛力。本系因應園藝科學發展趨勢，加強與園藝生物技術教學研究，並透過實務實習訓練，使學生能在園藝之農學本質之上，兼具生物技術基礎學能。 |
| 學習方法 |
課堂聽講、實習操作：由老師在課堂上講授課相關知識，配合校外產業、研究單位等參訪。園場操作實習、園藝研究法、組織培養、基因轉殖、營養元素分析。國外農業訓練:由專業教師帶領學生利用暑假期間到國外姐妹校上課。假期實習:利用暑假期間到國內外農業機構實習。 圖解:課堂聽講 版權:本系所有 
研究方法：學生加入各領域實驗室進行研究，並利用科學驗證方法分析實驗結果。引導學生進入研究的領域，進而能進行研究、蒐集資料、統計分析資料、解釋結果及撰寫報告。 圖解:實驗法 版權:本系所有 
觀察法：作物學相關課程中常進行園藝作物的生長變化紀錄，需要很好的觀察及文字敘述能力。田間實作：藉由在田間實際操作的過程，認識各個作物種類及其生長發育情形，並瞭解其栽培管理方法，使學生對於實務有基本的體驗。於本系溫室、網室、葡萄中心農場、高冷地農場進行田間實作訓練。 圖解:觀察法 版權:本系所有 
社會參與:透過參與大學社會責任實踐計畫，結合園藝技術、園藝治療、綠色照護及社會服務等面向，可藉此發揮所長，教學相長，學以致用，善盡社會責任。 圖解:田間實習 版權:本系所有 
分組討論：訓練學生收集各種園藝相關文獻、資料，組合成一完整的專題報告。並對該主題有深入分析及評述。 圖解:分組討論 版權:本系所有 |
課堂講授：園藝科學及相關生物技術原理及實務之講授及解惑。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 
校內外實驗實習：校內配合課程開設有實驗及實務學習課程，學生並需前往校外農業試驗單位等進行校外實習，以印證課堂理論增加實務經驗。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 
產業觀摩及專家演講：學系配合教學需求，辦理產業及農業參訪活動，並邀請相關領域之專家學者來校演講。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 
國際移地學習：前訪兩岸及國際園藝相關學校、研究單位或產業參訪及授課，增進學生國際視野。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 未上傳圖片 國際移地學習：前訪兩岸及國際園藝相關學校、研究單位或產業參訪及授課，增進學生國際視野。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ |
| 高中階段可以準備的學習方法或方向 |
高中生須充分運用到自然、生物類科及英語等基本知識並訓練景觀美學規畫設計能力；團隊合作素養；園藝專業能力之靈活運用；英語聽、說及溝通能力；跨領域學習、創意發想、同理心、耐心及實作力。
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本系注重的方向有: |
| 與相關科系之異同 |
本系研究領域為例如果樹(水果)、蔬菜(蔬果、種苗)、花卉(蘭花、百合、草花、多肉)作物、基因編輯、分子育種、蔬果花卉冷鏈保鮮技術、景觀造園、園藝治療、樹木醫學與綠化技術(樹醫師)等，與農藝系研究領域之糧食作物(如水稻、小麥等)種類不同；另外，本系造與景觀系之不同在於強調園藝植物在景觀設計之應用並跨醫學、社會照護領域應用於園藝療育之整合應用。
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中國文化大學園藝暨生物技術學系：以培育「具園藝作物科學研究及經營推廣能力，具園藝生物技術基礎及應用能力，具應用精緻、健康、永續園藝技術能力以及具國際觀並能與產業接軌」之園藝產業基幹與科技創新人才為教學基礎。並透過本校多樣化的跨領域學程，讓學生能依其適性培養多元學能。
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| 生涯發展容易誤解之處 |
農業是未來世界最重要的領域，也是園藝系學生的擅長領域。包涵農業生技研發、分子農場、及AI農業；國際農業包涵貿易經營、行銷推廣；公職人員包涵教育、育種、農業政策；自行創業包涵農場、景觀設計、花藝；及所有農業相關產業如採後保鮮、加工、肥料等領域之投入。非一般認為園藝系畢業只能開花店或種植蔬果。
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園藝學領域廣泛且專業分工細緻，本系以培育園藝及相關生物技應用之基幹與科技創新人才為教學基礎，同時配合本校多樣的跨領域學程培養學生多元學能。因此以政府推動的六大新興產業而言，未來就業上除了與精緻農業及生技產業具直接相關性外，亦可依其適性朝向醫療照護、綠色能源、觀光及文化創意產業等發展。 |
| 學習方法容易誤解之處 |
園藝和農藝不同。農藝研究糧食作物如稻米、大豆、小麥等。園藝研究精緻農業，如水果、蔬菜、種苗、蘭花、百合、草花、多肉作物，可學到的技術有分子育種、因氣候變遷之耐熱耐旱耐淹水品種選育、植株營養元素缺乏診斷分析、基因編輯、蔬果外銷冷鏈技術、花卉組織繁殖、樹醫師、景觀與國土規劃、園藝活動設計及園藝療育等。
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園藝學領域廣泛，本系依政府推動農業生技產業之政策，並配合農學院發展生物科技之中程目標，調整系名為「園藝暨生物技術學系」，開授分子生物學、園藝生物技術、生物技術核心實驗等課程，加強園藝相關生物科技之教學與研究，以發展學系特色並符合園藝科學及產業轉型趨勢及人才需求。 |
| 補充提醒與說明 |
園藝是門綜合科學，應用範圍多元並與民眾生活品質息息相關。 |
學系獎學金 |
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國立中興大學 園藝學系 |
中國文化大學 園藝暨生物技術學系 |
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| 核心課程地圖 |
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| 專業選修課程 |
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| 特色課程 |
國外農業訓練由本校農資學院專業教師，於每年暑假期間帶領學生至日本東京農業大學、日本大學、泰國農業大學、清邁大學、湄州大學、皇家基金會、越南胡志明大學及南方果樹試驗研究中心等姐妹校及試驗機構參訪研習。選修該課程之學生除於姐妹校研習上課外，更實地參與實作課程，參訪當地著名農場，深入瞭解各國特色園藝產業。 圖解:赴日本東京農業大學交流 版權:本系所有 
假期實習配合國內政府單位之農業研究機構及數家跨國經營，關心國內園藝產業發展，積極投入園藝人才培育之農業公司，例如農試所、改良場、農友種苗公司、傑尼爾種子集團，提供獎助學金及實習機會，鼓勵同學踴躍申請至國內農業試驗單位及國外如印度、越南、泰國、大陸廈門、內蒙古、新疆及寧夏等地之生產基地進行實習。 圖解:傑尼爾種子集團海外實習-新疆 版權:本系所有 
園場操作學生利用寒暑假至本校園藝試驗場高冷地分場或葡萄中心，進行密集課程講授及實作訓練。修習溫帶氣候及亞熱帶氣候作物栽培類型，期間全班團體住宿、生活於場區宿舍，於朝夕相處中建立深厚情誼及團隊合作默契，並實際體驗經營農場所需之例行工作。 圖解:田間實習 版權:本系所有 
專業科目專業實習課程本系開設專業實習課程，透過田間實務操作訓練，熟悉育苗、栽培、管理及採收後保鮮儲運等技術，並利用園藝植物進行景觀規花及植栽維護管理，結合理論與實作應證，獲得完整學以致用之能力。 圖解:專業實習課程 版權:本系所有 
園藝療育相關課程學習植物栽培管理技術、園藝治療教案及活動設計等實作課程，並與高齡產業、醫療院所、社區或相關單位合作，演練園藝治療方案，以培育具有園藝治療及高齡專業知識之跨領域人才。 圖解:園藝療育活動實況 |
園藝學本課程主要在使學生能了解園藝科學之範疇以及未來之運用，課程內容包括：園藝產業之發展、台灣園藝作物經營現況、園藝作物之分類、園藝植物生理及組織型態構造、生育環境條件影響、栽培及繁殖管理技術，園藝作物之成分及利用，以及園藝在都市綠化及養生之運用 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 
園藝作物育種學作物育種學為利用遺傳學之原理來改變植物之遺傳物質，而育成對人類更有價值之新栽培型之科學。即利用選拔及栽培繁殖優良品種的技術來達到滿足人類慾望的目的，靠人類的意志與慾望來左右和改變植物演化，遺傳變異於物競天擇進而創造新品種。 版權:https://crfdhb.pccu.edu.tw/ 
分子生物學主要教授基礎分子生物學，以實驗導向帶領學生由分子層次了解基因的結構、性質與功能，內容包括傳遞遺傳學概要、遺傳物質DNA的本質與結構及DNA如何執行其功能，包括DNA複製、轉錄及轉譯，以及在原核及真核生物的基因表現與基因調控。修習本課程後必須具備之核心能力為以分子角度瞭解生物個體之生命現象。 
休閒園藝學本課程之教學目標在使同學瞭解休閒園藝、樂活農業的內涵、相關理論、當代重要議題及發展趨勢，進而瞭解園藝應用於樂活產業及其及經營管理。課程內容包括休閒農業緣起、定義及功能、農業及園藝資源及利用、休閒園藝經營管理及活動設計，並以園藝作物為例說明休閒園藝之規劃，休閒園藝經營與管理，休閒園藝應用與發展等。 
園產品處理學本課程提供學生實際應用採收後處理方式於園產品上，實習內容包括：園產品的貯藏，低溫及缺水逆境對園產品採收後品質的影響，果實後熟的調控，切花保鮮，園產品品質評估，化學藥劑及植物荷爾蒙對不同園產品採收後品質的影響，老化現象的觀察等。 |
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國立中興大學 園藝學系 |
中國文化大學 園藝暨生物技術學系 |
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| 適合從事工作 |
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| 系友生涯 |
圖解:李金龍系友 版權:本系所有
李金龍系友李金龍系友民國59年畢業於本校園藝系，民國69年以「特優」之成績取德國漢諾威大學博士學位並兼任本系副教授，80年升為兼任教授至今。曾任農委會任第一任園產科科長，輔導處處長、主任秘書、動植物防疫檢疫局局長、農委會主任委員。 薦送大學、試驗所及改良場研究人員，赴國外進修碩、博士學位。推動設施園藝技術開發生產高品質之蔬菜與花卉。 輔導農民團體經營管理，並開拓農民團體供應國軍副食之果菜魚肉之直接運銷業務。推動農業綜合發展方案、建立我國動植物防疫檢疫體系組織架構，並協助中興大學獸醫學院整建完成動物疾病診斷中心，籌開全國農業金融會議，完成農業金融法草案之研擬，為我國農漁會信用部問題擬訂解決對策。 
圖解:王寅東系友 版權:本系所有
王寅東系友為本校園藝系 1973 年畢業之校友，於 1984 年獲植物生理博士學位。台灣肥料公司農藝技術師、德州農工大學助理教授、副教授、教授、國園藝學會期刊編審與、研發蝴蝶蘭海運銷美技術、大韓民國鄉村發展署特別顧問、世界蝴蝶蘭協會綬予終生成就獎、美國加州松井蘭園研發及生產經理。 與國內產官學界戮力合作, 將台灣蝴蝶蘭推銷至世界市場 致力提供台灣蘭界新知及新技術, 以提高競爭力 對台灣蘭界之國外客戶, 長期提供售後技術服務 長期協助台灣學、研界於國外期刊發表論文 
圖解:蔣麗兒系友 版權:本系所有
蔣麗兒系友蔣麗兒系友1974年畢業於本校園藝系，隨即進入業界，於1979年即擔任福埠實業股份有限公司總經理(迄今)，1991年並擔任瑞荷園藝有限公司董事長(迄今)。 1.1979年成立福埠實業股份有限公司，為臺灣專業花卉種苗進出口國際化大型公司。 2.為臺灣引進新品種之元老級授權公司，1979開始由荷蘭進口種苗及球根。 3.致力於臺灣花卉品種權之保護與推廣，成功外銷至日本及歐洲、美國。 4.外銷臺灣盆栽至國際市場，並引進新品種及栽培技術，開拓臺灣與歐洲、美國、日本等地之種苗交易及花卉市場。 |
未上傳圖片
林學詩1978/06，振聲高中畢業，從小喜歡種植花花草草，高中時對生物學最感興趣，大學聯考生物科成績得高分，因而進入文化大學園藝系就讀。大學時期非常喜歡園藝課程，曾與老師合作闢建溫室培養200多種多肉植物，很有成就感。畢業後攻讀台大園藝研究所碩士學位，後來參加高考進入政府農業研究部門工作。 從1987年至今，先後待過三個農改場，從基層助理到場長，一直從事自己最喜歡的農業研究工作，本職學能都能兼顧，對社會也有良好貢獻。行行出狀元，興趣最重要，在漫長的職業生涯當中，深自發覺興趣與所學結合之重要性，當年在校因興趣而認真上課，也深入許多農場實習，發覺對日後的工作有很大的幫助。 未上傳圖片
余永倫1988/07，辭修高中畢業，在高中期間較喜歡生物與自然等課程，高三時在家人鼓勵下選擇生物醫農相關科系，而進入文大園藝就讀。大學時期喜歡參與園藝專題研究，對植物生理特別感興趣，且參與中研院的專題計畫，曾榮獲華岡青年與斐陶斐榮譽會員，畢業後就讀清華大學生科所碩士班及國防醫學院生科所博士班。 先後在2002/08於中研院生醫所，2005/01於美國德州安德森癌症中心擔任博士後研究員，從事乳癌基礎相關研究。2007/01，回到中國醫藥大學任教至今，期間擔任癌症生物學研究所所長、研究生事務處處長等職，目前為生物醫學研究所教授。在學術研究的路途上，感受到當年師長們的鼓勵與教導而培養我對研究的興趣。 未上傳圖片
鄭玉琳1996/09，靜修高中畢業，在高中期間較喜歡生物與科學等課程，選填志願時也以農業科系為主要選擇對象，因而進入中國文化大學園藝暨生物技術學系就學。大學時期就開始接觸業界的培育與販售，對花卉的行銷感興趣，且參加系內的農場工讀，畢業後家人鼓勵我應重視實務，因而先進入了瑰花推廣中心的行銷團隊。 先後在1998/10~2007/4 於台和園藝擔任網路商城種子及種苗的銷售，並發表關於花卉及多肉植物的專業栽培文章、2008/04～2018/11 於景閣綠化工程股份有限公司擔任設計專案經理，深自發覺實務及學術理論的相輔重要性，並且學習到許多在工務協調事務上的歷練，覺得當年在校參與實習的經驗，對於未來發展有莫大幫助 未上傳圖片
黃學緯在校期間系上提供多樣的課程，開放視野並獲得找尋答案的路徑與能力。加上學校系所多元，曾到美術系學素描…，增加美學素養；體育系柔道、桌球…，學習正確的姿勢與態度。豐富的課外及社團活動讓我學習到與人相處和系統性的處理事務。參加救國團假期服務員領略台灣各地的風土民情並增強獨立思考、勇於表達的信心 曾任中研院植物所助理，在學術薰陶的環境中，自然增長許多知識！執行實驗的訓練，對往後開發產品相當助益。（財）國際美育自然生態基金會上班，協助推廣有機農業，進而參與修訂有機農業驗證基準、執行驗證工作，從中更深刻理解台灣農業的現況與可能的努力方向！創業“豆之味豆腐坊”至今22年。 |
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國立中興大學 園藝學系 |
中國文化大學 園藝暨生物技術學系 |
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多元能力 |
手工操作：能依據物體變化（如移動速度），快速地調整出肢體反應，或以運用手部與手指進行精細動作。
15%
遠觀細察：能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異，在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
15%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
15%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
15%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
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邏輯推理：能捕捉事物運作的規律或關聯性，歸納或是推演不同事物的差異或因果關係，並得到特定理解。
10%
數理科學：能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題，依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
10%
主動學習：積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響，並依據各環節選擇適合的學習行為。
10%
自省促進：收集、評估自己或他人的表現，提出可改善及調整的方法或採取行動。
10%
問題解決：分析並預判問題的成因與後果，設想出合適的解決方法及使用的工具。
10%
語文理解與表達：能透過語文理解他人想法形成特定概念，且能說明特定想法或因果關係。
5%
敏銳創造：能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異，且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋，呈現新穎之處。
5%
社會覺察與合作：覺察並理解他人的感受或想法，並調整自己的做法，配合他人來完成任務。
5%
說服協商：提出觀點與他人商議或說服他人同意，以積極的態度引導他人，達成共識、目標，或解決困難。
5%
記憶詮釋：能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容，且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5%
快速知覺與總結：能從散落的資訊中，快速分辨與覺察具有意義的訊息，且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5%
空間定向：能覺察環境、物體與自己的相對位置，辨別出方向、維度，想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5%
同時多工：能同時接收多個訊息，切換心力在不同的訊息組合。
5%
專注力：投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5%
批判思考：運用不同觀點對問題進行理性分析，對問題的解決方法或結論，評估出優缺點、支持、反對的意見。
5%
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性格特質 |
主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
10%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
深思力行：常常追求事物的條理秩序，審慎確認事物的彼此關係，行事仔細考量後果。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10%
變通開創：常常對多種事物，表達熱情興趣，對於既有事物，進行拆解、重組，給予新的理解與觀點，並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10%
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主動積極：常常主動提出特定見解，樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動，引領他人的行動。
20%
自信肯定：總是相信自己能達成目標，會肯定自身的優勢、長處，面對挫敗能較好的調整情緒。
20%
親和接納：總是願意關懷他人情緒與感受，樂於接納與照顧他人困擾與情緒，表現和藹友善、易於親近。
15%
合作互助：總是願意優先關照、包容他人的需求，在不同意見中尋求最大的合作可能，優先尋求團體的共同價值，信任團體成員的指引。
10%
堅毅負責：常常長時間專注投入於特定事物，排除干擾訊息，會對所承諾的事物，會負起責任目標、執行到底，享受追求成就。
10%
開朗活潑：總是正向樂觀的看待事物的發展，即使事件發展不如預期，也能保持接納、能看見正向價值，常常表現自在、不膽怯。
10%
樂群敬業：總是表現活潑、傳遞熱情，主動參與活動，熱衷於與夥伴一同完成任務。
10%
探究冒險：常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境，樂於把困難視為一種挑戰，在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5%
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