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國立臺灣大學
農業化學系
國立臺灣大學
化學工程學系
所屬學群 數理化學群 生命科學學群
生化學類
工程學群
化學工程學類
所在校區

校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

校本部

10617臺北市大安區羅斯福路四段1號

學系特色

本系擁有堅強之師資陣容及完善的設備,在土壤環境、植物營養、微生物學及食品化學與加工具有堅實史績與成果,是臺灣唯一的農業化學系,並提供出國研修交換計畫及攻讀雙聯學位等學習機會,亦設立研究所,學生有持續進修管道,系友於產業界、學術界及公部門等均有優秀表現。

目前台大化工系共有專任教師38名,各教授在其特色研究領域中鑽研並且互相整合,許多研究成果都受到國際上肯定,至今已有31 人次獲得國科會傑出研究獎,並有多位教授獲得教育部國家講座、學術獎及玉山青年等其他各項學術重要獎勵。本系近年的重點研究領域包括半導體材料、生醫技術、能源與永續工程、負碳技術、程序強化與整合等,能提供學生最前端的工程教育。

學科意涵

農業化學系是「以化學為基礎及工具,探索生物相關的問題與產業應用」,教學研究包括土壤環境科學、植物生理與化學、微生物與生物技術及生物資源利用,應用於農業生產環境保護及生物資源永續利用以提高人類生活品質。

化工是將物理、化學等自然科學法則,用於生產與滿人類生活所需物質與能源需求,建立與地球永續共存的環境。化工不限於傳統製造業,新興的半導體工業、生技製藥業、尖端材料製程、以及再生能源產業,都是化工人能夠發揮並貢獻所長的領域。


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學習方法
高中階段可以準備的學習方法或方向

1.
可嘗試從化學的反應過程去了解生物與環境現象的探索,尤其是土壤、植物與微生物。
2.
對於化學實驗數據的產生,要融入基本的品保與品管概念,例如重複性、準確度與精密度,同時可準備簡單的統計概念。
3.
透過實驗活動或產業體驗來想像上述的學期過程。

化工系的課程特別著重數學計算與物理的能力,輔以一定程度的化學知識。建議同學在高中階段對數學有多一些的著墨與理解,並且在物理的學習上也能打下紮實的基礎,這樣將有利於銜接未來化工系的課程。

與相關科系之異同

本系以化學為基礎及工具,探索生物相關的問題與產業。以化學的方法檢視農業上的行為,再將成果應用到農作物相關產業、食品及醫藥等。
化學系較著重於實驗科學,本系在化學及生物的基礎科學訓練紮實,可應用至土壤環境、植物營養、微生物及食品等實務。
生化科技系偏重分子生物相關原理之學習,而本系則以化學與生物知識及技術進行更深入的探索及問題解決。

化工系與化學系的差別:
化學系重視基礎的合成理論、反應機制與學理、光譜分析鑑定。化工系則著重建置化工廠或是化工製程所需之各項物理知識,包含大型反應器設計、分離程序設計、流體輸送原理、熱交換器設計。化工系的學習較為著重物理概念與數學的定量分析計算。
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生涯發展容易誤解之處

學生以為畢業只能在實驗室、農場或是做食品加工類型的工作,誤以為僅能從事跟農業相關的職業。
本系就業管道有: 大專院校及研究所教師、各公私立研究單位技術人員、藥品與食品研發人員、環境監測檢驗技師、工程顧問公司技術人員、專利師等及公務員如農業化學、農業技術、化學工程、環境工程、食品技師、生物技術等。

本系畢業學生的出路除了傳產石化工業外,另新興的半導體產業、生技製藥產業、先進材料產業等,其實都需要大量的化學工程師去幫忙設計、改良相關製程才能順利運行。

學習方法容易誤解之處

因為系名的關係,容易讓人以為是種田或農藥肥料為主的科系。
本系教學著重化學與生物相關科學基礎教育,強化實驗課程功能,進行實作與研習,並輔以專題討論與專題研究的學習,使本系大學部畢業生具備實驗室研究經驗。

「化學工程學系」名字裏有化學,但其實也很注重數學、物理。儘管必修有不少化學科目,但都是背景知識,主要還是透過數學及物理方法加上化學的知解決問題及計算出答案。
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補充提醒與說明

1.
加強宣導與生農學院其他科系的不同及強調在化學及生物基礎學習方面的重視。
2.
對本系課程及未來出路有更明確、詳細介紹,讓有意就讀本系的學生參考,及早規劃適合自己的抉擇。
3.
鼓勵學生參加本系活動如學系博覽會、農化營等。

化工系數、物、化三科並重,但若是同學排斥或是不喜歡這三個科目那就要謹慎考慮。不過大學的物理和高中不相同,化工系所用到的物理有流體力學、熱力學和熱質傳等,都是高中物理輕描淡寫帶過,甚至是沒教過的部分,所以同學可以重新再來學習。

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農業化學系
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化學工程學系
核心課程地圖
  • 大一必修
    • 國文領域
    • 英文領域
    • 微積分123
    • 普通物理學乙
    • 普通物理學實驗
    • 普通化學甲
    • 普通化學實驗
    • 農業化學導論
    • 農業化學專業發展
    • 普通生物學乙
    • 普通生物學實驗
    • 普通微生物學實驗
  • 大二必修
    • 分析化學乙
    • 分析化學實驗
    • 有機化學乙
    • 有機化學實驗
    • 物理化學
    • 統計學
    • 土壤學
    • 土壤學實驗
    • 普通微生物學
  • 大三必修
    • 分子生物學
    • 植物營養學
    • 植物營養學實驗
    • 食品分析
    • 食品分析實驗
    • 生物化學乙
    • 生物化學乙
    • 專題研究與討論
  • 大四必修
    • 專題討論
  • 大一必修
    • 微積分1234(8)
    • 普通物理學甲(6)
    • 普通物理學實驗(2)
    • 普通化學學甲(6)
    • 普通化學學實驗(2)
    • 化學工程概論(2)
    • 質能平衡(3)
    • 計算機程式(3)
  • 大二必修
    • 工程數學(6)
    • 有機化學(3)
    • 基礎材料力學(2)
    • 有機化學實驗(1)
    • 物理化學一二(6)
    • 流體力學及操作(3)
    • 分析化學(3)
  • 大三必修
    • 化工熱力學(3)
    • 熱質量傳遞(3)
    • 物理化學實驗(1)
    • 化學工業程序(2)
    • 分離程序(3)
    • 化學反應工程(3)
    • 化學工程實驗一(1)
    • 化工程序設計(2)
  • 大四必修
    • 化學工程實驗二(1)
    • 程序控制(3)
    • 化工程序設計實作(2)
專業選修課程
  • 土壤領域
    • 土壤化學
    • 環境化學
    • 農業藥劑
  • 植物營養領域
    • 植物生理學
  • 微生物領域
    • 環境微生物學
    • 微生物遺傳學
  • 食品領域
    • 食品加工學
    • 食品化學一
  • 化工領域
    • 石化工業程序/反應工程/觸媒化學/熱力學/單元操作專題/ 程序最適學/ 粉粒體物性/輸送現象( 一)、( 二) / 膠體與界面現象/ 微流體現象及應用/流體化工程/超臨界流體技術
  • 生物技術與生醫工程領域
    • 微生物化學工程/ 生醫工程概論/ 生醫材料專題/ 蛋白質工程/生物分子工程導論/ 生化工程專題/ 生物化學概論/ 生物界面工程專題/化工原理與生物現象/ 組織工程原理
  • 高分子與材料領域
    • 高分子化學/ 高分子加工理論/ 材料科學概論/ 有機材料合成及應用特論/ 高分子物理/ 軟質材料科學/高分子材料乙/ 應用高分子化學/ 膜分離程序/ 先端奈米孔洞材料/ 紡織技術與尖端紡織品
  • 電子材料技術領域
    • 半導體製程概論/ 精密陶瓷/ 光電材料/ 電子特用化學品技術/應用電化學/ 電子陶瓷/ 光電顯示科技/ 材料科學概論/電子與光電高分子/ 薄膜技術與表面分析/ 電化學工程/ 電漿工程專題
  • 應用數學與分子模擬領域
    • 工程統計學/ 數值解析/ 分子模擬/ 統計在化工上的應用/電腦輔助程序設計/ 中等數值方法/ 計算化學在化工上之應用/電腦輔助化工計算/ 化工應用數學一
  • 環境技術領域
    • 化工安全衛生與環保/ 工業污染防治技術/ 環境系統工程/ 氣固反應/多孔體流體力學
  • 能源技術
    • 電子與光電高分子/ 石化工業程序/ 能源工程/ 能源材料與元件
特色課程
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農業化學系
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化學工程學系
適合從事工作
  • 教授/副教授/助理教授

    凡具有大專院校教授、副教授、助理教授的身分,從事大專院校教學、研究與推廣的工作。


  • 食品研發人員

    從事研究食品製造及加工問題,發展發展食品或食材之特性、加工、保存、添加物、營養、包裝等工作。


  • 環境工程人員

    規劃及設計給水、排水、廢物處理系統、空氣污染防治、噪音防治等環境工程設施及其設備,並計畫及監督此等設施之構造、操作、維護及修繕等工作。


  • 生物學專業與研究人員

    從事各種生命現象研究,藉以增進科學知識,並發展醫藥與農業等領域的學術與實際應用。


  • 經營管理主管

    負責企業或組織的營運策略規劃,並指導及協調各項相關工作事宜。


  • 化學工程師

    從事商業性化學、物理或生物轉換作業(如:化學品、石油衍生物、金屬、食品、藥品、添加物、合成材料等物品之製造、研發、品管及汙染防制等),並規劃與監督工廠之設計及設備之安裝、操作、維修。


  • 自動控制工程師

    從事自動化系統的整合與設計,負責自動化設備、系統介面各類規範與相關文件的撰寫等工作。


  • 材料研發人員

    從事材料、元件之研發、實驗、分析、改善與應用工作。


系友生涯
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農業化學系
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化學工程學系

多元能力

語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
5%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
5% Complete
5%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
5% Complete
5%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
5% Complete
5%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
5% Complete
5%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
5% Complete
5%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
5% Complete
5%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5% Complete
5%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
5% Complete
5%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
5% Complete
5%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5% Complete
5%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
5% Complete
5%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
5% Complete
5%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
5% Complete
5%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
5% Complete
5%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
5%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
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邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10% Complete
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數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
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記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
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快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
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同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
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專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
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批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
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主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
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自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
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社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
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說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
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問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
5% Complete
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運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
5% Complete
5%
程式設計:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
5% Complete
5%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
5% Complete
5%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
5% Complete
5%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
5% Complete
5%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
5% Complete
5%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5% Complete
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性格特質

合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
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15%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
10% Complete
10%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
10% Complete
10%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
10% Complete
10%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,熱衷於與夥伴一同完成任務。
10% Complete
10%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10% Complete
10%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
10% Complete
10%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
10% Complete
10%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
10% Complete
10%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5% Complete
5%
堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
100% Complete
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