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醫學檢驗 食品營養
所屬學群 醫藥衛生學群 醫藥衛生學群
這個學類學什麼? 醫學檢驗學類是結合基礎醫學、臨床醫學檢驗及生物技術之課程,培養專業的臨床檢驗及醫事技術人才。從臨床檢驗的執行、流程管控,到監控整體的檢驗品質,以及檢驗技術研發和儀器相關方法評估等,都屬於醫學檢驗的範疇。
學習內容包含:一般實驗室流程控管及使用、實驗數據分析、生物統計應用、血液學、微生物學、免疫學、臨床生物化學、尿液分析及鏡檢學、生理與病理學以及醫學分子檢驗等專業理論及實驗操作。
如果你學習醫學檢驗,你可以學到臨床檢驗相關知識,包含檢體採集、傳送條件、實驗操作、數據判讀及病源鑑定、了解臨床指標意義等。畢業後,可考取專業醫檢師證照,對於未來踏入職場,無論是進行臨床檢驗工作或生技相關行業,皆有所助益。
營養學類主要在研究人體、營養與健康之間的複雜關係,探討飲食與健康之間關係的科學,包含食物中的營養成分經消化、吸收、代謝、利用後,在體內變化的過程,以及對人類的身體健康與生理功能之影響。範疇由上述為起點,深入至基礎生物醫學研究,包含預防醫學、臨床醫學、流行病學、營養推廣教育、營養評估、膳食設計、政策制定等。進一步研究食品的劣變因素、食品加工保存技術、新穎性產品的開發,如何選擇適當食物,使個體充分發育、生長及促進健康、延緩老化、改善疾病狀態。
學習範圍至少包含疾病營養、膳食營養、社區營養等領域;學習內容則包括生物化學、食物學、生理學、營養學等領域。
如果你學習營養學,你可以學到我們吃進去的食物到底如何代謝並影響我們的身體健康,也可研究隨著年齡、疾病、運動或懷孕等不同生理狀況及生命時期,對於營養的不同需求。
相似學類比一比 醫學檢驗學類聚焦於醫學檢驗與生醫研究以及相關生物技術,藉由科學方法與高精密的儀器來進行檢體的檢查分析,也因本學類屬醫療專業學類,畢業後可考取專業醫檢師證照。
容易與生物科技學類相混淆。
生物科技學類:利用生物體本身或其產生的物質應用到食衣住行等多元產業上,以生物科學知識為基礎,整合跨領域知識做跨領域產業之技術應用或產品、治療方法研究開發等。
皆須學習生物技術之相關課程,並透過實驗的操作瞭解相關知識。
食品營養學類以維護人體健康為主軸,探討食品入口後的健康科學,重視食品衛生、食品安全、食品加工、食品科技,營養及膳食學,以培育營養師及營養專業人才為主要教育目標,並透過預防醫學與保健促進人體健康。
本學類容易與食品生技學類、餐旅管理學類與生命科學學類混淆。
食品生技學類:以培養食品製程、加工、新食品素材等生技產業人才。
餐旅管理學類:培養餐飲觀光產業的人才,除經營管理層面外,餐飲廚藝相關學類會教導食材烹調成菜餚的技術方法,偏重在食品入口前的科學與技術。
生命科學學類:探究生命科學為本的學類,透過分子與細胞層面的微觀觀察探討生命現象。
本學類與食品生技學類皆有研究食物相關課題,故兩者課程內涵中都會學習食品相關基礎概念。食品生技學類偏重食品的本質及加工製造;營養學類較專注於人體與食物及營養間的相互影響。
就要你這款 就要你擁有解決及分析問題的能力,並對問題的原因充滿好奇,且能注重細節、深入思考,嚴謹解決實驗所面臨的問題,依據具體問題,採用相對應的工具,執行檢驗作業,更需具備與他人溝通之能力,面對他人的提問與不解,能井然有序、不紊亂的說明。若你具有以上特質,很適合選擇醫學檢驗學類。 就要你熱衷學習食物及營養素於人體代謝及疾病的相關知識及應用,對於生物分子與細胞層級的生長歷程著迷,具備對非文字的類化與歸納能力,樂於接受未知的挑戰與新奇事物、情境或學習內容,有勇悍無懼的力量面對困難挑戰或未知情境,並努力解決困難,就能樂在食品營養學類裡。
你所不知道的大學生活 ●除了學習基礎醫學課程外,也進一步以臨床課程及各種實驗課程培養實務操作能力,將所學之理論以及臨床意義與實驗結果聯繫起來
●醫院實務實習,藉由見習臨床工作,了解檢驗室實際運作模式與管理流程
●暑假期間,至生技相關產業或實驗室觀摩,提早了解業界脈絡
●參與醫療相關社團活動,如醫療服務社等,與其他職類學生(醫學系、護理系、物治、職治等)共同合作,以團隊形式互相學習,教學相長
●撰寫並投稿發表相關之研究文章,貢獻專業研究專題作為研討會的一部分,如素食營養、高齡營養及飲食製備、運動營養、抗氧化物好處、麩質過敏者、食品安全等
●在醫院實習,深入學習學校所學的疾病相關營養評估、診斷及輔助治療,練習各類疾病食譜的設計及大量餐食製備
●在食品相關公司進行實習,以驗證所學,包含營養成分、食品安全、製程等
●參與個案、病人的營養衛教。了解飲食對於健康的影響,營養不均、營養缺乏、烹飪方式等會對身體個別造成什麼影響,並提醒親朋好友,讓所學能為身邊的人帶來實質好處,達到保健的目的
●在大學醫護中心實習或工讀,為同學做營養諮詢,驗證課本所說並累積自身經驗,並透過做中學對預防醫學、營養或健康產業有深一層的認識
●研究不同年齡、類型或有特殊需求人士的營養需求,如需要大量蛋白質之運動員,需要充足營養的孩童,身障或疾病者的特殊營養需求
興趣類型 工程科技(RI)

身心保健(IS)

科技研發(IR)

數據統計(IC)

安全品管(RC)

資訊安全(CR)
心理研究(SI)

身心保健(IS)

科技創意(IA)

科技研發(IR)

數據統計(IC)

產品經理(IE)
不可不知的知識領域 化學

醫學

生命科學

外國語文
醫學

化學

生命科學

生資食科
必修或核心課程? ●基礎課程:普通生物學、普通化學、有機化學、生物化學、分子生物學、免疫學、寄生蟲學、生理學、解剖學、病理學、生物統計學
●臨床課程:臨床血液學及實驗、臨床生理學、臨床血清免疫學及實驗、臨床微生物學及實驗、臨床生化學及實驗、臨床病毒學及實驗、實驗室品管
●實習課程:臨床生化、血液、血庫、鏡檢、血清免疫、病毒、微生物、生理、分子診斷、病理切片與細胞診斷實習
●基礎應用課程:食物學原理、營養學、生理學、分析化學、有機化學、生物化學
●專業相關課程:膳食療養學、膳食計畫與管理、社區營養、營養化學營養評估
●其他相關課程:食品衛生安全與法規、營養諮商與教育、微生物學、消費者行為、生物統計、運動營養、營養免疫學、癌症營養學
有哪些可能的誤解?
醫學檢驗 食品營養

適合從事的工作

  • 業務/貿易/銷售

    業務人員

  • 工程/研發/生技

    醫藥研發人員

    生物科技研發人員

    病理藥理研究人員

    實驗化驗人員

  • 教育/學術/研究

    生物學專業與研究人員

    教授/副教授/助理教授

    醫學研究人員

  • 醫療/美容/生命

    醫事檢驗師

    醫療設備控制人員

  • 工程/研發/生技

    食品研發人員

    醫藥研發人員

  • 教育/學術/研究

    應用科學研究員

  • 旅遊/餐飲/休閒

    食品衛生管理師

  • 醫療/美容/生命

    營養師

醫學檢驗 食品營養

核心素養

系統思考與解決問題
21.54% Complete
21.54%
人際關係與團隊合作
15.38% Complete
15.38%
規劃執行與創新應變
14.23% Complete
14.23%
身心素質與自我精進
13.08% Complete
13.08%
科技資訊與媒體素養
10.38% Complete
10.38%
符號運用與溝通表達
8.46% Complete
8.46%
多元文化與國際理解
8.46% Complete
8.46%
道德實踐與公民意識
6.15% Complete
6.15%
藝術涵養與美感素養
2.31% Complete
2.31%
系統思考與解決問題
20.71% Complete
20.71%
人際關係與團隊合作
16.79% Complete
16.79%
規劃執行與創新應變
14.64% Complete
14.64%
身心素質與自我精進
13.57% Complete
13.57%
符號運用與溝通表達
9.64% Complete
9.64%
科技資訊與媒體素養
9.29% Complete
9.29%
道德實踐與公民意識
8.21% Complete
8.21%
多元文化與國際理解
4.29% Complete
4.29%
藝術涵養與美感素養
2.86% Complete
2.86%

高中課程領域

生物
18.08% Complete
18.08%
化學
14.23% Complete
14.23%
英語文
13.46% Complete
13.46%
國語文
8.85% Complete
8.85%
數學
8.46% Complete
8.46%
資訊科技
8.08% Complete
8.08%
健康與護理
5.77% Complete
5.77%
生命教育
5.00% Complete
5.00%
生涯規劃
5.00% Complete
5.00%
物理
3.85% Complete
3.85%
生活科技
2.69% Complete
2.69%
本土語文/臺灣手語
1.92% Complete
1.92%
體育
1.54% Complete
1.54%
公民與社會
1.15% Complete
1.15%
地球科學
1.15% Complete
1.15%
美術
0.38% Complete
0.38%
藝術生活
0.38% Complete
0.38%
生物
19.29% Complete
19.29%
化學
18.57% Complete
18.57%
英語文
13.21% Complete
13.21%
國語文
11.07% Complete
11.07%
健康與護理
8.21% Complete
8.21%
生命教育
5.36% Complete
5.36%
數學
5.00% Complete
5.00%
生涯規劃
4.64% Complete
4.64%
資訊科技
3.57% Complete
3.57%
本土語文/臺灣手語
3.21% Complete
3.21%
生活科技
1.79% Complete
1.79%
公民與社會
1.43% Complete
1.43%
物理
1.43% Complete
1.43%
家政
1.07% Complete
1.07%
地球科學
0.71% Complete
0.71%
體育
0.71% Complete
0.71%
歷史
0.36% Complete
0.36%
地理
0.36% Complete
0.36%

加深加廣課程

細胞與遺傳
19.62% Complete
19.62%
英文閱讀與寫作
11.15% Complete
11.15%
有機化學與應用科技
11.15% Complete
11.15%
動物體的構造與功能
11.15% Complete
11.15%
英語聽講
6.92% Complete
6.92%
數學甲
6.15% Complete
6.15%
專題閱讀與研究
4.23% Complete
4.23%
生態、演化及生物多樣性
4.23% Complete
4.23%
化學反應與平衡一
3.85% Complete
3.85%
物質構造與反應速率
3.08% Complete
3.08%
化學反應與平衡二
2.69% Complete
2.69%
語文表達與傳播應用
2.69% Complete
2.69%
物質與能量
2.31% Complete
2.31%
未來想像與生涯進路
1.92% Complete
1.92%
科技應用專題
1.54% Complete
1.54%
進階程式設計
1.15% Complete
1.15%
思考:智慧的啟航
1.15% Complete
1.15%
生命的起源與植物體的構造與功能
1.15% Complete
1.15%
安全教育與傷害防護
0.77% Complete
0.77%
力學二與熱學
0.77% Complete
0.77%
波動、光與聲音
0.38% Complete
0.38%
電磁現象一
0.38% Complete
0.38%
數學乙
0.38% Complete
0.38%
探究與實作:公共議題與社會探究
0.38% Complete
0.38%
英文作文
0.38% Complete
0.38%
各類文學選讀
0.38% Complete
0.38%
動物體的構造與功能
16.43% Complete
16.43%
有機化學與應用科技
16.07% Complete
16.07%
語文表達與傳播應用
9.29% Complete
9.29%
英文閱讀與寫作
8.57% Complete
8.57%
細胞與遺傳
7.14% Complete
7.14%
運動與健康
5.00% Complete
5.00%
健康與休閒生活
5.00% Complete
5.00%
化學反應與平衡一
5.00% Complete
5.00%
化學反應與平衡二
3.93% Complete
3.93%
未來想像與生涯進路
3.93% Complete
3.93%
生態、演化及生物多樣性
3.21% Complete
3.21%
專題閱讀與研究
2.86% Complete
2.86%
英語聽講
2.50% Complete
2.50%
物質與能量
2.14% Complete
2.14%
探究與實作:公共議題與社會探究
1.43% Complete
1.43%
閩南語文口語溝通與表達
1.43% Complete
1.43%
物質構造與反應速率
1.43% Complete
1.43%
生命的起源與植物體的構造與功能
1.43% Complete
1.43%
數學乙
1.07% Complete
1.07%
思考:智慧的啟航
0.71% Complete
0.71%
科技應用專題
0.71% Complete
0.71%
新媒體藝術
0.36% Complete
0.36%
創新生活與家庭
0.36% Complete
0.36%
醫學檢驗 食品營養

多元能力

邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10.00% Complete
10.00%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
8.85% Complete
8.85%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
8.46% Complete
8.46%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
7.69% Complete
7.69%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
7.69% Complete
7.69%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
6.54% Complete
6.54%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
6.15% Complete
6.15%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5.77% Complete
5.77%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5.38% Complete
5.38%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
4.62% Complete
4.62%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
4.62% Complete
4.62%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
3.46% Complete
3.46%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
2.69% Complete
2.69%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
2.69% Complete
2.69%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
2.69% Complete
2.69%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
2.31% Complete
2.31%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
1.92% Complete
1.92%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
1.92% Complete
1.92%
程式設計:了解程式語法以及邏輯架構,撰寫、修改程式,開發並設計系統。
1.54% Complete
1.54%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
1.54% Complete
1.54%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
1.54% Complete
1.54%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
1.15% Complete
1.15%
空間定向:能覺察環境、物體與自己的相對位置,辨別出方向、維度,想像物體在移動或重新排列後的外觀。
0.77% Complete
0.77%
主動學習:積極尋求新資訊用以掌握問題的前因、後果以及預期影響,並依據各環節選擇適合的學習行為。
10.36% Complete
10.36%
語文理解與表達:能透過語文理解他人想法形成特定概念,且能說明特定想法或因果關係。
10.00% Complete
10.00%
邏輯推理:能捕捉事物運作的規律或關聯性,歸納或是推演不同事物的差異或因果關係,並得到特定理解。
10.00% Complete
10.00%
問題解決:分析並預判問題的成因與後果,設想出合適的解決方法及使用的工具。
9.29% Complete
9.29%
社會覺察與合作:覺察並理解他人的感受或想法,並調整自己的做法,配合他人來完成任務。
8.21% Complete
8.21%
說服協商:提出觀點與他人商議或說服他人同意,以積極的態度引導他人,達成共識、目標,或解決困難。
7.50% Complete
7.50%
自省促進:收集、評估自己或他人的表現,提出可改善及調整的方法或採取行動。
6.43% Complete
6.43%
記憶詮釋:能識別、儲存、喚起多項資訊、數字、知識內容,且能以多種方式組合這些訊息間的差異與關聯。
6.07% Complete
6.07%
專注力:投入心力在特定訊息及排除外部干擾。
5.71% Complete
5.71%
敏銳創造:能覺察特定事件與觀念、理論之間的差異,且能對事物進行拆解、組合、重新詮釋,呈現新穎之處。
5.36% Complete
5.36%
批判思考:運用不同觀點對問題進行理性分析,對問題的解決方法或結論,評估出優缺點、支持、反對的意見。
5.36% Complete
5.36%
快速知覺與總結:能從散落的資訊中,快速分辨與覺察具有意義的訊息,且能歸納出要點、關聯、架構等概念。
3.93% Complete
3.93%
數理科學:能選擇適當的科學、數理知識或邏輯來思考問題,依據科學規律正確地推演出答案或排列資訊。
2.86% Complete
2.86%
同時多工:能同時接收多個訊息,切換心力在不同的訊息組合。
1.79% Complete
1.79%
資源管理:分配及運用可支配的資源,調配人力、物力、資源運作的合理性、平衡性,發揮預期效益。
1.79% Complete
1.79%
系統運作:評估與分析系統的運作方式、效能,考慮運作成本與效益,制定系統運作可改善或調整的方式。
1.07% Complete
1.07%
手工操作:能依據物體變化(如移動速度),快速地調整出肢體反應,或以運用手部與手指進行精細動作。
1.07% Complete
1.07%
遠觀細察:能在遠、近距離中能分辨、比較色彩差異,在不同光線強度下能觀察物體大小、距離、移動變化。
1.07% Complete
1.07%
運作分析:分析特定需求並規劃合適的運作流程,運用技術調整、組裝、設定設備,讓設備及系統正常運作。
0.71% Complete
0.71%
機械操作:能監控設備或系統,按程序運行、排除故障,且能進行修繕、更換零件,檢測產製成果的品質。
0.71% Complete
0.71%
聽覺辨識:能在有干擾的情況下專注於聲音來源,分辨音調、音量,並將不同強度的聲音轉為可辨讀的語句。
0.36% Complete
0.36%
肢體力量與協調:能使肢體快速連續彎曲、伸展或扭轉,呈現力量與平衡,做出跳躍、衝刺、投擲動作。
0.36% Complete
0.36%

性格特質

堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
16.54% Complete
16.54%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
14.62% Complete
14.62%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
12.69% Complete
12.69%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
10.77% Complete
10.77%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
10.77% Complete
10.77%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
9.23% Complete
9.23%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
8.08% Complete
8.08%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
7.31% Complete
7.31%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
5.77% Complete
5.77%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
4.23% Complete
4.23%
合作互助:總是願意優先關照、包容他人的需求,在不同意見中尋求最大的合作可能,優先尋求團體的共同價值,信任團體成員的指引。
21.07% Complete
21.07%
樂群敬業:總是表現活潑、傳遞熱情,主動參與活動,樂衷於與夥伴一同完成任務。
16.43% Complete
16.43%
主動積極:常常主動提出特定見解,樂於付出活力與熱情投入特定問題、活動,引領他人的行動。
12.86% Complete
12.86%
變通開創:常常對多種事物,表達熱情興趣,對於既有事物,進行拆解、重組,給予新的理解與觀點,並且喜愛創造出令人意想不到的新事物。
9.64% Complete
9.64%
深思力行:常常追求事物的條理秩序,審慎確認事物的彼此關係,行事仔細考量後果。
8.57% Complete
8.57%
親和接納:總是願意關懷他人情緒與感受,樂於接納與照顧他人困擾與情緒,表現和藹友善、易於親近。
7.86% Complete
7.86%
自信肯定:總是相信自己能達成目標,會肯定自身的優勢、長處,面對挫敗能較好的調整情緒。
7.86% Complete
7.86%
開朗活潑:總是正向樂觀的看待事物的發展,即使事件發展不如預期,也能保持接納、能看見正向價值,常常表現自在、不膽怯。
5.71% Complete
5.71%
探究冒險:常常樂於探索未知事物、能夠容忍陌生情境,樂於把困難視為一種挑戰,在探索、挑戰未知中偏好看見自己的成長。
5.00% Complete
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堅毅負責:常常長時間專注投入於特定事物,排除干擾訊息,會對所承諾的事物,會負起責任目標、執行到底,享受追求成就。
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