那些妳很冒險的夢

校定必修──真正的實驗精神？!

    高中時期，我的學校中和高中開設了探究與實作A、B課程，主題橫跨物理、化學、地科、生物。我們必須設計不同操作變因且自行設計實驗、記錄數據，最後需要繪圖分析數據並上臺向所有人分析。

    在高一探究B課程中，我們改變紙製直升機軀幹長度，藉以測試是否與滯空時間相關。過去實驗，大家都只會用「誤差」來形容與假設不符的地方，因此老師教導我們利用excel計算標準差及相關係數，並且挑選適當模型去解釋實驗數據。這種對於數據的解釋與應用，在對應到大一課程普化實驗得到了進一步的深化，我需要學會這些數據背後的意義，為每次實驗下適當結論。

    而在高二探究A課程中，我們則藉由不同水溫測試樹薯粉的伸長量。原本我們假設加熱溫度越高，伸長量會越長，然而結果不如預期，我們發現80℃時伸長量沒有明顯上升。藉由查詢資料與詢問老師後了解，我們使用舒肥機當作加熱工具本身就有溫度測不準的風險，且實驗時讓粉條浸泡在未達80℃的水太久，導致實驗可能出錯。對應到大一專業的課程我更理解背後的原理：穀類澱粉本身糊化溫度普遍就比根類高，且溫度會加快澱粉顆粒破裂，達到更好的糊化效果。

多元選修──提早認識大學，個人申請的「外掛」操作

    除了探究與實作課程外，多元選修課程也帶給我很大的啟發。當時，北醫大與中和高中共同開設了多元選修──醫藥衛生專題，由不同科系老師來解說其系上課程及建議高中階段能做的準備，對於想藉由個人申請進入北醫的我有很大幫助。保健營養學系的李信昌老師曾來為我們解說AI在營養上的發展與學習歷程製作上的眉角，也因為老師送的一本書《我的餐盤：北醫營養權威量身打造》，成為我後來製作營養Instagram帳號的濫觴。

營養Instagram帳號製作──體驗當網紅

    當時高三學測結束後，偶然間看到一位營養師藉由Youtube影片建立熱量計算的app，我靈機一動想藉由Google site建立網站，分享我所看到的文章資訊。在詢問過學校物理老師的意見後，他建議我可以先藉由Canva製作貼文，並且建立IG帳號來記錄所學的營養概念，因此我與三位同學共同建立了帳號主題──「我的餐盤-六大類食物介紹」。過程中，為了確保資料來源的正確性，我們主要參考衛福部、臺大營養室或康健雜誌等較知名營養資訊，四個人共同審資料與排版，最後在IG固定發布貼文。內容則包含封面、大解密、食品知識、食品營養素、生物知識科普、小編&觀眾互動答題。

     在經營的過程中，有人反應第一篇貼文的文字太多，不利於滑IG時觀看，與老師及同學多方討論及觀看其他營養師在IG上的排版，我們決定使用圓盤作為基底，食物內含的營養素占比放在裡面，最後搭配一小段文字作為解釋，如此一來除了可讓觀眾方便閱讀外，還可以了解到營養相關知識，一舉兩得。

最棒的巨人──功不可沒的高中老師們

    牛頓曾說：「如果說我看得比別人遠，那是因為我站在巨人的肩上。」回憶我的高中生涯，很慶幸我被培養起「嘗試的勇氣」及「多元學習，探尋自我」的能力。這一切功不可沒的是默默陪伴我成長的高中老師們。藉由與學校任課老師及班導下課時間的短暫交談，我獲得的是別人深思數十夜晚所擁有的智慧。但我並非只憑他們的建議做，而是進一步藉由網路資訊及AI輔助，將我所想表現的內容製作地更加盡善盡美，直至我想抵達的那方──臺北醫學大學保健營養學系。

給學弟妹的建議，記得紀錄眼中的美好瞬間

    在探索與嘗試的路上，每次涉及到實驗相關的手做課程時，我都會盡量用手機拍照，不論是實驗成果還是實驗中的人們，留於紀念的同時也能放在學習歷程檔案中。而我通常會使用Canva來統整學習歷程資料，不論是資料文字整理還是貼圖片證明等都很方便，且內建提供很多免費模板，讓不懂排版的人也能創造奇蹟。

作者簡介──嘿！那是你喜歡的嗎？喜歡就追啊

畢業於新北市立中和高級中學，利用個人申請來到臺北醫學大學保健營養學系。喜歡邏輯推演(但不喜歡算數學)與思考未來，小時候和家人學中醫，其中有一個重要概念是「讓食物成為你的藥，別讓藥成為你的食物」，運用所學幫助民眾。未來想讓營養師價值更加發光發熱，讓營養落實在所有人身上，而非口號上一味追求的瘦身或健美。

鼓勵所有追夢者勇於嘗試不同，抓緊目標就往前追！